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泸州老窖职工职业技能大赛成绩优异

2022-02-19

酒·饮料技术装备 2022年1期
关键词:酒样酒体老窖

2021 年12 月17 日,泸 州 市 第十六届职工职业技能大赛白酒质量检验比赛、浓香型白酒酒体设计比赛在泸州市总工会开展。10 支代表队、79名选手参加。泸州老窖股份有限公司取得优异成绩。

本次大赛由泸州市产业工人队伍建设改革暨劳动竞赛领导小组办公室举办,泸州市总工会、泸州市人力资源和社会保障局、泸州市酒业发展促进局主办,泸州市酒类行业协会、泸州老窖股份有限公司、四川国检检测有限责任公司承办。

经过一天的精彩角逐,评委组科学公正评判,泸州老窖股份有限公司选派的质量检验、酒体设计代表队双获团体第一名和个人第一名的可喜成绩。

白酒质量检验比赛包括理论测试和实际操作两个部分,助力打造泸州市白酒质量检验人才队伍,提升白酒质量检验人员技能素质,助力泸州市白酒高质量发展。

理论考试主要考核掌握白酒检验基础知识、专业知识情况,实操考试通过现场操作,体现选手对专业技能、操作规范、质量标准以及操作标准的运用情况。

经过激烈地角逐,泸州老窖斩获泸州市第十六届职工职业技能大赛白酒质量检验比赛团体第一名,泸州老窖员工戴梦秋荣获一等奖。

浓香型白酒酒体设计比赛竞争同样激烈,选手们在监审组选取的基础酒样范围内进行自由组合,按照国家标准要求进行酒体设计,综合考虑酒样感官指标,在同一质量的基础上进行成本比拼。

比赛时,选手们从十个浓香酒样中筛选出七个及以上酒样,根据酒样的质量、酒度和成本,独立完成酒体设计,提交设计方案,工作人员根据入围方案进行放样,由专家评审组和参赛选手共同参与打分,最后按综合总分高低评出大赛的优胜选手。

经过激烈比拼,泸州老窖股份有限公司再创佳绩,斩获泸州市第十六届职工职业技能大赛浓香型白酒酒体设计比赛团体第一名,泸州老窖员工秦昊然荣获一等奖,陈雯月、杜莉丹荣获二等奖。

对获得本次大赛第一名、第二名的选手,承办单位将按程序向泸州市产业工人队伍建设改革暨劳动竞赛领导小组办公室申报“泸州市技术标兵(能手)”荣誉称号。

泸州老窖股份有限公司高度重视人才队伍建设与发展,围绕人才选、育、用、留的各环节进行资源整合、机制创新,大力激发人才队伍活力。搭建专业、管理双线并行的员工职业发展双通道,解决技术、技能人才职业发展瓶颈,激励其深耕专业,成长为公司甚至行业的专家人才。

泸州老窖还通过构建“航计划”人才培养体系,打造“工匠计划”“博士后头脑风暴”“专家讲堂”等品牌项目,为各层级技术技能人才定制个性化的培养内容,实现靶向赋能、精准提升;针对技术技能人才常态化开展岗位练兵、技能比武,以赛促学,激励技术技能人才在比学赶超的良好氛围中展现自我、持续提升。

未来,泸州老窖将持续培养和打造高素质人才队伍,为白酒产业的持续健康发展赋能,以匠心书写浓香白酒新篇章,让中国白酒的质量看得见!

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