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巴奴南京三店亮相江北虹悦城 全新门店引发排队热潮

近日，南京又一地标性商业江北虹悦城开业，引发南京人高度关注，自此江北的南京人不用跨江就能享受到优质商业日常购物、休闲娱乐等需求的便利。此次开业，众多品牌纷纷亮相，例如近年来火锅界的黑马巴奴毛肚火锅，也在江北虹悦城布局了南京的第三家门店，作为一家全新风格的巴奴门店，一开业便吸引了众多火锅爱好者打卡。作为一家全国直营连锁火锅品牌，巴奴因特色的产品，备受食客们喜爱，在多个城市因排队火爆引发关注；目前其在全国拥有85 家直营门店，主要分布在北京、上海、深圳、南京、武汉、西安、郑州、无锡等城市。与前两家店不同的是，此次开业的南京三店是巴奴最新版本的装修门店，给人耳目一新的全新体验。从设计风格上，这家门店主打的是集市和欢聚的理念，在门店装修设计、品牌logo、餐具、菜品摆盘、服务员工装等方面进行了全新升级，期待顾客在品尝美味火锅的同时，尽享围炉而聚的欢乐时光，感受到放松尽兴又样样讲究的体验。此外，在产品上，近年来巴奴一直坚持原创研发，相继推出了茴香小油条、乌鸡卷、绣球菌、鲜鸭血、新西兰毛肚等原创菜品，引发行业纷纷模仿；此次新店开业，巴奴新推出的老坛酸菜锅底也闪亮登场。开业当天，这家门店便吸引了众多顾客打卡。该店负责人告诉记者，开业当天翻台超过5 轮，上桌数200 多桌，开业三天便登上了大众点评浦口区火锅热门榜第一名。

澳门银河综合度假城再次点亮米其林星光，延续亚洲峰味传奇

延续历年来的星光熠熠，中国澳门银河综合度假城宣布，旗下的星际酒店、“澳门银河”及“澳门百老汇”于近日全新发布的《2022 中国香港澳门米其林指南》中再留辉煌一笔— 风味居连续第六年摘获“米其林二星”荣誉，“澳门银河”8½ Otto e Mezzo BOMBANA 及丽轩再度荣获“米其林一星”嘉许，另有三家餐厅荣获“米其林推荐餐厅”表彰。这些星级餐厅的非凡表现彰显了澳门银河综合度假城在餐饮服务与体验上的不断努力与坚持创新，也激励着一众高品质餐厅继续为八方来客缔造“舌尖品亚洲 峰味聚银河”的美食盛宴。

坐落于星际酒店的风味居已连续六年摘得“米其林二星”，以其地道的湘川风味在米其林榜单上独树一帜。餐厅由深耕湘川菜系超过27 年的中餐行政总厨陈植强师傅主理，引入来自原产地的优质食材与调味香料，结合传统与创新并用的烹饪手法，以风味居特有的湘川百变美学致力于为饕客打造口味纯正的地道鲜辣美馔。

由名厨Riccardo La Perna坐镇的“澳门银河”8½ Otto e Mezzo BOMBANA 意大利餐厅连续七年摘获“米其林一星”荣誉。秉承其“简而不凡”的美食理念，Riccardo 专注于精选高品质应季食材，再以至简方式烹调，突显出食材的本味，以纯正西西里岛经典风味的意式佳肴，配以卓越殷勤的餐饮服务，以及充分诠释当代艺术风格的优雅用餐氛围，为美食家们精心呈现一场视觉与味觉的双重感官享受。

澳门丽思卡尔顿酒店的丽轩中餐厅亦再获“米其林一星”肯定。餐厅由中餐行政总厨何汉升师傅掌舵，傲据51 层高空，坐拥繁华都市及路氹天际线的迷人景致，以纯正粤式美味与丽思卡尔顿传奇式服务为宾客带来至臻享受。

“溧阳粮仓主题文化巡展”暨田野市集在美岕老宿舍开幕

有一种味道叫回忆，有一种甜蜜叫儿时，儿时的年味，是空气中泛出大米与麦芽糖的丝丝香甜的气味。2022 年1月15 日上午，美岕·老宿舍迎来了“溧阳粮仓主题文化体验巡展”田野市集的开幕式。“田野市集”由溧阳市农业农村局、溧阳市文体广电和旅游局、溧阳市溧城街道办事处主办，美岕·老宿舍承办。此次粮仓文化体验巡展以“田野市集”为主题，旨在宣传溧阳手作、溧阳文旅、溧阳民俗文化、溧阳特色小食。这场持续两个月的田野市集将陪伴大家走进新的一年。

活动开始，美岕品牌创始人仲春明先生为我们介绍“溧阳粮仓”的文化概念，讲述他的童年记忆。

麦点创意设计&野人生活创始人冯应鹏讲述田野市集和美岕炒米糕的设计理念及创作背景。

最后领导和嘉宾们齐聚，一同切开3.6 米长的炒米糕，开启甜甜的“溧阳粮仓主题文化体验巡展”。

拥有40 年制作炒米糕经验的汤师傅也在现场为大家演示传统炒米糕的制作。

小小的一块炒米糕，承载着岁月的祝福。色香味俱全的炒米糕，带大家回味专属的童年回忆。

粮仓，对许多人来说是儿时农村的记忆。江南水乡，河道密布，而每个河道的终端，必有粮仓，粮仓也成为了中国农业发展特殊的文化符号。这次溧阳粮仓·田野市集，一村一市集的活动形式，把地方文化、产品、手艺结合起来，体验乡村文创产品。

通过有趣的、好玩的，老少皆宜的活动形式，大家可以了解、品尝溧阳炒米糕，同时也能带一份“溧粒有礼”炒米糕，作为新年好礼送给亲朋好友。

田野市集分为溧阳粮仓、丰收之溧、溧阳传话筒、溧阳记忆、溧阳麦浪、溧粒有礼六个部分。

沿着溧阳彩虹公路的引导动线进入市集，寻找麦浪、风箱等老物件、草垛沙发，印溧阳的草帽，溧阳方言的汗衫、溧阳的童谣台历海报等等。

“炒米糕”是我们大家都熟悉的食物，它陪伴着我们成长，也见证了这个时代的变化。美岕携手中国国家地理·中华遗产，用现代的视角进行传统文化创新。联名款炒米糕共有4 种口味，在传统的基础上经过改良、创新之后的炒米糕，被赋予了时代记忆新的意义。

现代的生活，人们对美食提出了更高的要求。为了传承以米为内涵的传统食品，美岕推出了适合现代都市人需求的食品、饮料、小吃，打造传统特色的早餐文化，同时将这些产品植入乡村的其他门店，既具有传统内涵，又符合现代年轻人的时尚追求。

乐赏新春 自在团圆

喜迎新年，乐享团圆。随着辞旧迎新、欢度假期的方式愈加丰富，越来越多的人相信只要和家人在一起，在哪里过都是团圆年。这个冬天，南京香格里拉将用崭新的方式拥抱传统新年，自2021 年12 月起启动冬季推广计划，涵盖客房入住体验，家庭亲子时光，年夜饭、盆菜等美味佳肴及缤纷节日好礼。无论客人选择在酒店与亲朋好友相聚，还是居家感受别样年味，都能与家人自在团圆，共庆幸福安康的中国年。

温暖贴心的入住体验

佳节长假，有些人选择放慢节奏去寻找身边触手可及的美食与美景，有些人则计划全家人出行，在旅程中感受温暖的团圆。南京香格里拉把地方特色与人文情怀融入酒店的各项体验中，于即日起至2022 年2 月28 日期间，推出“自在冬游记”城中度假、目的地休闲套餐，让宾客既能在店享受豪华阁多重礼遇、丰富愉悦的美食文化和热情周到的服务，也能轻松探索酒店之外活色生香的生活。

不负味蕾 共享仪式感

年终岁末，家人围坐在一起吃顿热气腾腾的年夜饭一直是春节的重头戏。南京香格里拉黑珍珠二钻餐厅江南灶中餐厅主理人侯新庆大师秉承对传统淮扬烹饪技艺的传承与创新，自即日起至2月15 日期间，为客人呈现精心准备的外带年夜饭外卖套餐，让漂泊在外的游子或是选择让年夜饭回归家庭餐桌的人们，足不出户就能轻松享用佳肴，踏踏实实过大年。