致力品牌化 做大馕产业

李楠

隆冬时节，中国馕城喀什一号基地一派繁忙。车间外，工人们正在完善基础设施;车间内，馕饼香气扑鼻，烤馕师傅正在赶订单。目前这里日产销馕40万个，提供了烤馕、包装、配送、保洁等近3000个工作岗位;全部达产后可日产馕100万个，带动就业6000人。近年来，新疆喀什地区坚持紧贴民生推进高质量发展，持续壮大特色馕产业，带动就业。目前，全地区馕日产销量达1000万个，截至2021年12月中旬，逾5万人依托馕产业就业。品牌化是产业壮大的必由之路。喀什地区引导各园区、企业向品牌化方向发展，已培育“疏勒之恋”“馕小帅”“音苏提”等优势品牌，通过舉办“喀什味道”馕品大赛、赴部分省市参加各类推介会和展销会、进驻电商平台等，提升喀什馕品牌知名度。“‘十四五’期间，我们围绕实现就业10万人的目标，推动馕产业扩容。”喀什地区市场监督管理局局长、地区馕产业办公室专职副主任阿布都艾尼·斯地克说，将在电商销售、实体店建设、直播带货等方面下功夫，进一步推动喀什馕产业高质量发展。