观察如何细又全

何捷

“紫萱，开学后老师布置的作文——挑一个水果仔细观察，并把观察的结果写下来——就难着我了。我最多写两个比喻句，就写不出来了。”放学路上，浩然一脸惆怅地说。

“是啊！我估计盯着它一个小时，也看不出花样来。我明天拿什么交差啊？”紫萱也开始发愁，把这篇作文凑够字数都是大问题。不管怎么样，两人还是互相打气相约回家好好构思，准备第二天交换作文，给对方提提意见。

紫萱回到家，就看到了妈妈买的半袋苹果。她拿出一个放在茶几上，左看右看、上看下看，眼睛都看直了。在妈妈的三催四请下，紫萱终于艰难地动笔了。

第二天，浩然就看到紫萱把作文写成了这样——

苹果

水果店里的水果琳琅满目，有西瓜、鸭梨、哈密瓜……可我最喜欢吃苹果。

妈妈今天就买了一袋苹果，我从中拿了一个圆圆的、大大的、红红的苹果来观察。这个苹果穿着一身红红的外衣，圆溜溜的，像个气球。它的表皮是红色的，果肉是白色的，看起来就像一个脸红通通的顽皮孩子。

苹果不仅好看，还很好吃，而且很有营养。苹果里面含有丰富的铁。俗话说得好：每天一苹果，医生远离我。这句话大家一定不陌生吧！希望大家和我一样，多吃营养的食物，不吃垃圾食物。

苹果，我最爱吃的水果。苹果，我爱你！

浩然很仔细地看完，然后抓抓脑袋：“我感觉你这篇作文写得还挺全面的！又有样子、又有味道，你还讲了苹果的营养价值。不过，看完我只记得你叮嘱我吃苹果了，倒对苹果本身没什么印象。该怎么调整呢？咱们一起去请教壮壮老师吧！”

壮壮老师的妙招

紫萱的这篇习作从苹果的样子、味道、营养三个方面展开，看似全面，但每个方面都写得不够。总的来说，紫萱的观察流于表面，不够细致。大大的、圆圆的、红红的……说它是篮球也行，说它是气球也可以。说到好吃，这篇作品就更不能说服人了，因为这里关于味道的描写一点儿都没有。最后说到了营养价值，紫萱这里并不是结合自己的观察或者自身经历而言的。

要想写好这类文章，切记要把所观察事物的特点写出来，以下三个方法供你们参考——

一、观察重在细节

咱们先来看看紫萱作文中对苹果的描写，也就是作文中的第二自然段。写外观，不仅要写一眼能看到的地方，还要学会抓住细节。很多人都用“大大的”“红红的”来描述苹果。可是大家有没有观察到，苹果的表皮不可能都是红色的，表皮完全通红的苹果是不太可能的，因为表皮上确实还存在不同颜色的斑点、波纹。这些细节需要我们细细观察。其次，苹果真的是圆圆的吗？它的表皮是否存在凹凸不平的地方呢？蘋果有两处凹进去的地方，长什么样子、什么颜色？这些都需要我们观察。

二、观察调动多感官

观察的时候，仅仅用眼睛看是不够的。要想使观察的收获更大，就要尽可能多地调动自己的器官——用眼仔细看看，用耳仔细听听，用鼻仔细闻闻，用口仔细尝尝，用手仔细体验，用脑仔细想想。如在《我爱故乡的杨梅》中，作者在观察杨梅的时候，就从它的形状、颜色和滋味几方面进行了深入细致的观察。他是怎样描写杨梅的颜色的呢？“杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，而是因为太红了，看上去像黑的。你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。”

紫萱要仔细想想，我们写苹果是不是也可以观察它的颜色变化，然后从色、香、味等多个方面来写呢？苹果皮的味道、苹果肉的味道甚至苹果核的味道……都怎么样？将各个感官调动起来，用心去观察，就会有新的发现、新的收获。

三、观察要用多角度

苏轼说：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”看一座山，从不同的角度看，看到的样子自然不同。别以为只是看山这样，其实看万物皆如此，看一个小苹果也要从多角度去看。

《画杨桃》这篇课文让我们明白：“看的角度不同，杨桃的样子也就不一样。当我们看见别人把杨桃画成五角星的时候，不要忙着发笑，要看看人家是从什么角度看的。”

所以，观察的角度有时候可以不用太常规，变换视角，我们也许能有新的发现和创意。比如，把苹果切开看，会看到什么呢？壮壮老师以前试过，横着切、竖着切，甚至还试过斜着切。每次切完，苹果都能呈现新的样子。

敢于尝试，多角度观察，找找小不同，相信大家会有更多的发现。