大碎磲,吃人吗?

本报特约记者李家山

在网上搜寻GiantClam（大碎碟），笔者感兴趣的不是翔实的信息，而是那些别人问的相关问题，比如大碎碟会吃人吗？在哪些国家是被保护的海洋生物，在哪些国家是可以食用的？

在二战期间，美国海军潜水指南中，甚至有关于如果不幸被大碎碟夹住，应该如何脱身等说明。人们还曾经称它为“杀人蚌”或“食人蚌”。事实上，由于碎碟合起的速度缓慢，加上无法合紧，所以也从未发生过碎碟夹人致死的事故。因此认为大碎碟能夺人命其实是以讹传讹。

然而当我在新加坡西巴丹岛潜水时，看见长度有50厘米的敞开的碎碟，刹那间我也会产生这样的联想，可怕的画面一闪而过，我很快就被波浪形贝壳迷幻的色彩组合吸引，它像一朵开在水底的大王花，沐浴在热带阳光中，饱餐浮游生物。

大碎碟主要分布在印度洋、太平洋海域。中国海南岛、台湾都能见到其踪影。

在东南亚的海岛旅行，经常会看见度假村将大碎碟的贝壳当成烟灰缸使用，在，售卖贝壳纪念品的小摊子，也经常可见大碎碟的身影，价格也不贵。但有买卖就有杀害。在日本的水产市场，售卖现杀现吃的碎碟刺身。•它们的存在似乎都是在满足人类的物欲。由于人类的贪婪和滥捕，大碎碟的数目锐减，不少地方甚至已经绝迹。目前，所有碎碟科物种均为华盛顿公约附录II物种，在中国作为国家二级保护动物进行保护，其中体型硕大的大碎碟则被列为一级保护动物，禁止捕捞、加工、售卖、运输碎碟珊瑚及其制成品。根据中国《刑法》第三百四十一条第一款规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，情节严重的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处10年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。

在新加坡的姐妹岛和魔鬼岛上，还能、轻易看见野生大碎碟的身影，大多长约20厘米，还是天真无邪的“儿童”。它们的寿命可达100岁，长至111米，重达200公斤。碎碟一名始于中国汉代，因外壳表面有一道道呈放射状的沟槽，其状如古代车辙，故称车渠。后人因其坚硬如石，在车渠旁加石字。这世上最大的双贝壳软体动物，通常在珊瑚礁石或海底生长，一找到合适的家，就紧紧“扎根”，不再搬家。

碎碟是无法马上紧紧合起来的，因此我们可以看见那些如性感嘴唇般色彩斑斓的软体组织，它们其实是虫黄藻，能进行光合作用，为碎碟提供额外营养，在生态学上，二者也形成了共生关系。

由审美角度来看，虫黄藻也为碎碟粗柄的外壳注入柔软，让毫不起眼的躯壳多了生命的幻彩。动物和植物的紧密合作,让人联想到了物种之间的相生相克。▲