发挥专业特长 提高育人能力——畜牧兽医专业调研报告

王雯熙，陈文钦，向金梅，张苗苗，杨 凯，宋先荣，郭妮妮

（湖北生物科技职业学院，湖北 武汉 430070）

湖北省是畜牧业大省，对于畜牧业和宠物技术技能人才需求旺盛。笔者结合本校工作实际和湖北省产业发展现状，从企业和在校生两个层面开展调研，调研了省内大型养殖企业和宠物医院对于人才的需求状况，以及在校生对于现有人才培养体系的意见和建议，为畜牧兽医人才培养体系的修订提供理论依据。

湖北省是畜牧业大省，畜牧业在全省农业经济发展中具有举足轻重的地位。“十三五”期间，湖北畜牧业有效克服了非洲猪瘟疫情，综合生产能力稳步提升，2020年畜牧业产值达到1 864.8亿元，位列全国第一方阵。“十四五”时期，湖北省畜牧业在农业发展中的战略地位更加突出，对畜牧业技术技能人才的需求十分旺盛。作为畜牧业的新赛道，宠物行业给畜牧兽医行业注入了新的活力，2020年宠物行业中国宠物（犬猫）市场规模达到2 100亿元，宠物医生供需比达到了1∶7，人才缺口巨大。

为调研湖北省内大型养殖企业和宠物医院的人才需求，以及学生对现有人才培养体系的想法和意见，湖北生物科技职业学院结合工作实际确定了此次调研的内容——“发挥专业特长 提高育人能力”。

1 调研方法

本次调研采取问卷、走访和座谈的形式，对湖北生物科技职业学院学生和相关企业进行了调研。校内调研了解了畜牧兽医专业一年级和二年级学生，对于专业建设和育人机制方面的看法；选取省内部分大型养殖场作为企业调研的主要对象，调研了武汉正大有限公司、襄阳正大农牧食品有限公司、武汉中粮肉食品有限公司、监利温氏畜禽有限公司、海大集团益豚猪业湖北分公司、湖北扬翔农牧科技有限公司和湖北钟祥牧原养殖有限公司等养殖企业。同时鉴于近年来宠物产业的壮大，及越来越多畜牧兽医专业毕业生选择从事宠物行业，此次调研组还选取了武汉联合动物医院、武汉希望动物医院和新瑞鹏宠物医疗集团武汉分公司3家连锁动物医院进行调研。

2 学生调研结果及分析

此次调研共回收了106份问卷，调研对象为新入学对专业认知还不够清晰的大一新生，和已在校学习了1年左右的大二学生，经过一年多的学习，大二生对本专业已有所认知，对专业的理解更为深刻。

2.1 对专业建设情况满意度

此次调研中，83.02%的学生对于专业课程设置情况比较满意，16.98%的学生选择一般；对实验教学设施的满意度，67.92%的学生比较满意，而32.08%的学生选择一般；对于实验教学及实习效果满意度，79.24%的学生较为满意，18.87%的学生认为一般，还有1.89%的学生觉得不满意。学校近几年打造智慧校园，引进了VR虚拟仿真实训室，加上教学动物医院的投入使用，畜牧专业的实训条件大幅提升。但教学动物医院以宠物诊疗为主，VR实训虽可替代部分真实生产环节，但与实际情况仍存在一定差距。养殖方向实训因受场地和教学条件所限，较难开出与真实畜牧动物相关的实验，只能适时安排学生去部分相关企业参观。大部分的养殖环节技能技术学习还需学生在顶岗实习阶段，深入企业一线后才能开展。因此实训教学还是以传统方式为主，且实训课人数较多，难以兼顾所有同学，故部分学生认为实训效果一般。

对于专业教材质量满意度，73.58%的学生较为满意，23.59%的学生认为一般，还有2.83%也就是3名学生选择了不满意。对于专业教材的选择，学院一般会选择最新的“十三五”规划教材，以确保专业知识能够不断更新，接近实际。但对于教材内容虽然多次更新但多半数据仍较为老旧，对学生来说参考意义较小。校企合作开发的新形态教材是日后的工作重点。

对于师资队伍满意度，89.62%的学生认为比较满意，10.38%学生认为一般。而对于教学效果，83.96%的学生较为满意，16.04%的学生认为一般。畜牧兽医专业师资团队力量较强，建设有一支国家级职业教育教师教学创新团队。教师团队专兼结合，均有企业工作或实践经历，能够较好的完成专业知识的传授。但专业生师比较为不平衡，每个教师承担了一门以上的课程，导致教师在课余时间下企业实践的机会减少，无法跟上行业的最新发展技术。目前，学校聘请了一些行业、企业内经验丰富的外聘老师，起到了较好的补充作用。

2.2 就业前景及自身能力满意度

对于专业就业前景，70.75%的学生认为较为满意，25.47%学生认为一般，2.83%的学生（3人）认为不满意，还有0.95%（1人）的学生很不满意。这部分对于专业就业前景不满意的同学，将来毕业后很有可能会从事其他行业。本专业学生毕业后可从事的岗位范围较广，主要涉及养殖企业饲养管理、兽医师、宠物医师助理和动物疫病防控等工作领域。养殖企业兽医师包括动物疾病预防、诊断与治疗等岗位；宠物医师助理包括宠物医疗、护理、保健等岗位；动物疫病防控包括动物疫病的防疫与检疫等岗位。

对于学生自身专业知识掌握程度，65.09%的学生较为满意，28.30%学生认为一般，5.66%的学生不满意，还有0.95%的学生很不

满意；对于自身实践动手能力，67.92%的学生较为满意，31.13%的一般，还有0.95%的不满意。本专业学生来源比较复杂，有来源于普通高考的学生，有来源于技能高考的学生，还有部分来源于单独招生考试的学生，因此学生对学习的兴趣、学习能力也参差不齐。大多数学生对于未来较为迷茫，部分学生早早地对自己定下规划，比如学历提升、执业兽医师资格证考证等，因此这部分学生在学习时会更为认真、主动。执业兽医资格证是本专业含金量较高的一门证书，但考证难度大，是将来职业晋升所必备的证书，要获得必须付出大量的心血和气力，同时需要加强理论方面的学习。结合后面企业调研结果，学校可有意识的安排学生以考证为目的来安排授课内容，做到“双证书”融合。

3 企业调研结果及分析

3.1 养殖企业调研情况

与学校合作的养殖企业基本上都是大型养殖企业，对于高职学生的需求量较大，多为50人左右，还有部分企业对人才需求达到200人以上，大部分为畜牧专业学生，对于动物医学专业的学生也有一定的需求量。

本专业学生的需求主要集中在饲养、疾病防治、卫生检验、兽医技术服务、药品生产监管及管理，以及销售等岗位。要求学生掌握保育猪饲养管理、母猪查情与配种、妊娠母猪饲养管理、分娩与接产、育肥猪饲养管理、免疫程序制定与免疫接种、疾病诊疗与防控等方面的知识，将企业岗位的实际操作规程结合起来，应用于实践。需要取得的资格证书包括执业兽医资格证、动物疫病防治员以及动物检验检疫员等。

对于养殖企业来说，大动物方向的这些岗位相对来说较为艰苦，工作环境封闭，对于刚入场的学生要求能够沉下心来深入一线养殖岗位。但养殖方向的发展前景较好，尤其是在非洲猪瘟疫情常态化的大背景下，既是挑战也是机遇，学生若能在岗位沉淀一两年就能走上管理岗位。因此要求学生在学校掌握养猪过程中不同生理阶段的饲养要点，动物解剖和各项生理指标测定方法、微生物培养和鉴别、血清学实验操作，能够对动物尸体进行病理解剖，并识别基本病理变化，了解畜禽常见普通疾病和传染性疾病的诊断与防治方法。

3.2 宠物医院调研情况

受制于城市发展水平与规模不均，本专业学生目前可以在大、中、小型动物医院及动物诊所从事相关工作。宠物行业大多数属于小型动物医院和动物诊所的范畴，因此与畜牧企业实习学生需求量动辄几十人不同，大部分动物医院对于实习生的需求量通常为3～5人，大型连锁动物医院对于实习生的需求相应多一些，平均在15人左右。

由于就业门槛提高，行业开始要求相关从业人员具备必要的学历和能力，这让畜牧兽医专业在宠物行业的发展前景得到极大的开拓，非专业人员在本行业前景暗淡。

根据此次调研结果，大部分宠物医院对高职院校学生的需求岗位为前台和宠物医师助理。通常高职院校学生毕业后进入到宠物医院，一般从事的工作均为宠物医师助理，工作内容包括协助主治医生完成临床检查与治疗，如化验室操作、药房配药、术前准备、术后护理等，需要掌握的技能包括配药、抽血、打留置针等，同时要能与客户很好的交流沟通，获得客户及病例信息。需要取得的资格证书包括宠物医师助理职业资格证、执业兽医资格证等。

3.3 校企合作情况

湖北生物科技职业学院与调研企业都分别开展了不同程度的校企合作，企业非常乐意接受高职学生顶岗实习。目前的合作方式主要为实习实训，学生进入大三后，会进入企业进行为期6个月的岗位实习。在实习期间，各企业都会安排专人指导学生，熟悉企业的工作流程，学习各个岗位的相关技能。大部分企业对于湖北生物科技职业学院毕业生的实习情况给予了高度评价，认为学生踏实肯干，做事积极。很多学生毕业后直接留在了实习单位，经过几年的成长，在企业承担了比较核心的工作。

除实习外，学校还和部分企业，包括希望动物医院、联合动物医院、中粮肉食有限公司开展了现代学徒制这一新型校企合作模式。该模式深化了校企融合，充分发挥校企双方的资源优势，使学生实现招生即招工、上课即上岗、毕业即就业。目前在这3家单位培养了2批学徒制学生，在试点企业开展不同模式的技能锻炼，学生学习能力强，企业给予了非常高的评价。

开展“现代学徒制”不仅将学生的理论和实践更好地结合，同时也加强了其与人沟通交流的能力，学会利用各种方式解决问题，提升个人综合素质。3家试点企业均和湖北生物科技职业学院开展校企合作多年，学校毕业学生大多已成为这些企业的中坚力量。“现代学徒制”项目的开展，将为学校职业教育的质量提升提供新方案。

4 结语

畜牧兽医类专业是一个很有前景的专业，也是一个受当下各院校、各地政府和农业部门重视的一个专业，具有很大的竞争发展优势。湖北生物科技职业学院的畜牧兽医类专业开设，将按照学生和企业调研结果，对照人才培养体系进一步修改完善，旨在发挥学校涉农类专业的特色，提高育人能力，为农业领域培养更多的具有夯实的理论基础和服务三农的技术技能人才。