中华鳖温室越冬养殖技术

湖南省水产原种场（410153） 左之良 彭治桃 李跃辉

温室越冬为中华鳖稚鳖提供了适宜、稳定的生长环境，使其可以正常摄食，相较于自然越冬，提高了成活率。同时，温室越冬能充分利用冬季低温时期培育出大规格幼鳖，缩短了养殖周期，错开了商品鳖上市高峰期，满足了市场不同需求，为养殖企业获得较大经济价值创造了条件。

一、温室条件

1.池塘建设稚鳖温室养殖应选择在背风向阳，生态环境良好，远离喧闹的场所和噪声较大的区域等，具备充足合格水源，符合《渔业水质标准》（GB 11607—1989）的地方建场。温室应为长方形，可为砖混水泥结构，面积500～1500平方米为宜，室内养殖池面积一般为15～20平方米，池高约150厘米，水深70厘米左右，池底铺设20厘米厚细沙。设计独立的进排水系统，便于换水，修建防逃设施，防止逃逸。在温室池底、门窗等位置安装保温泡沫板，增强保温效果。

2.增氧设备由于温室密封性较好，空气交换不足，必须对养殖池塘进行增氧。可采用风机增氧方式，通过风机吸入空气，经管道鼓入气石而增氧。气石安装密度每平方米约1个，置于水中适当深度。放置过深会因水压过强导致冒泡不足，放置过浅则起不到充氧效果。

3.食台如果日常投喂以粉料制作的饵料为主，则要建设食台，用水泥预制板或木板斜置于池边，一边入水下10～15厘米，另一边露出水面，坡度约为15°，食台与溢流口保持相同高度，食台外侧设置挡料埂，防止饵料滑入水中。如果日常投喂以膨化颗粒料为主，则建议制作饵料框，一方面可以驯化稚鳖在固定地点吃食，另一方面便于观察吃食情况，及时打捞残饵。饵料框可用PVC材质管道制成。

4.其他设置栖息台，可用毛竹、木板等材料搭成拱形，浮出水面，面积可根据水面大小和幼鳖数量而定。制作防咬网，建议每个养殖池悬挂防咬网，网片为长方形，让其自然下垂呈伞状，深入水体，一般每平方米水面悬挂2～4个网片。投放凤眼蓝，可以减少幼鳖相互撕咬，同时还能吸收水体氨氮，净化水质。

二、苗种放养

稚鳖放养前要充分做好准备工作，对温室基础设施、养殖设备等进行全面检修，主要包括加温系统、增氧系统、进排水系统、电源电路、门窗密封性等，确保试运行无异常。要对养殖水体、生产工具和基础设施以及放养苗种、水生植物等进行消毒。养殖水体可用漂白粉或生石灰浸泡消毒，再用清水反复冲洗干净后注水至20～30厘米，pH调至7.5～8.5，试水一周再放养苗种。

苗种选择体质健壮、规格整齐、色泽光亮、活力强，外观无病灶、无伤残的稚鳖。苗种下池前可用2%左右食盐水浸泡15分钟；或用25～30毫克/升的聚维酮碘溶液浸泡10分钟。稚鳖放养密度是根据鳖的大小来决定的。温室内稚鳖养殖一般以每平方米80～100只为宜，并随着个体的不断长大，饲养密度由高到低逐步进行调整。将消毒后的稚鳖苗种缓慢地倒在食台上，让其自行爬入水中，尽量减少放养过程中产生的应激反应与机械性损伤。稚鳖放养时应特别注意水温温差不宜超过2℃。

三、日常管理

1.温度调控加温是缩短中华鳖养殖周期的必备条件，为使其在低温季节能正常生长发育，就要注意控制好水温。中华鳖适宜生长温度为20～35℃，最适温度为30℃。一般情况下，当水温在15℃以上时，稚鳖就开始摄食，摄食量随温度升高而增加。在养殖过程中要随时监测水温、气温变化，及时调节。调节水温时，温度变化幅度不宜过大，要控制在2℃以内，否则可能影响稚鳖的正常摄食和生长。建议室温略高于水温1～2℃。加温的方法主要有：采用锅炉循环水加热、柜式空调加热，利用温泉水或工厂余热水加温等；还可用地源热泵加热，每300～400平方米配地源热泵1台。

在养殖生产过程中，温室长期处于封闭状态，且室内温度高、湿度大，空气不流通，很容易堆积中华鳖新陈代谢产生的废气。因此，每天要根据天气情况坚持定期开启温室门窗1～2小时，或安装排风扇，通风换气，保持空气流通。

2.饲料投喂可选择中华鳖专用膨化颗粒饲料，粒径大小要根据稚鳖的生长情况而不断变化。投喂前，可在饲料中添加维生素、三黄粉和益生菌等，加少量水搅拌均匀，放置通风处晾干后再投喂，有助于提高稚鳖机体免疫力。

投喂时，要做到“四定”。定时，每天投喂的时间和次数相对固定，使稚鳖养成按时进食的习惯，一般每天投喂2次，分别在上午8时、下午4时。定点，每次喂食都要将颗粒饲料投放于饵料框中，便于检查吃食情况，及时清除残饵。定质，饵料必须保证品质，蛋白质含量要高于45%，无腐败霉变，及时密封已拆封的饲料袋，避免饲料受潮。定量，投喂量要根据稚鳖体重和摄食情况而定，一般为鳖体重的3%～5%，过少则不能满足中华鳖的正常生长需要，过多则造成资源浪费。随着体重的增长，日投喂量占体重的百分比应逐步降低，在6个月时，日投喂量控制在体重的1%，半小时内吃完为宜。

3.水质调控在养殖生产中，定期使用微生态制剂和氯制剂，可有效改良水质，降低水体氨氮等。做好水质监测工作，及时监测水体溶氧量、氨氮和pH等指标。换水是改善水质最直接的方式，但不宜过于频繁，避免造成温差过大。可采用吸污设备，有针对性吸取底层废水。

4.病害防治中华鳖生性好斗、爱撕咬，很容易造成机体损伤，导致细菌感染。当外周环境恶劣时也会导致病害的发生。稚鳖对环境的改变有一定的耐受性，但如果环境的变化幅度超过其适应能力时，就容易患病。除此之外，若长期不能提供充足的营养物质，就会影响稚鳖的生存、生长，从而发生疾病。

温室养鳖常见的病害有：腮腺炎病、穿孔病、腐皮病、疖疮病、白斑病等。为预防以上病害的发生，可采取如下措施。①科学制定温室养鳖操作规程，严格实行全封闭式养殖。②改善水质。定期用二氧化氯、生石灰、碘制剂等对养殖水体消毒杀菌，用微生态制剂、底质改良剂等改善水质，保持水体清新，肥瘦适中，维持水质稳定。③拌药投喂。可在饲料中添加三黄粉、维生素、大蒜素等，增强稚鳖非特异性免疫力，提高抗病能力。④做好消毒工作。在实际操作中，可视鳖体大小和水温的高低灵活掌握药浴时间。生产中所用工具要定期用5%漂白粉溶液浸洗25分钟消毒。