早熟甘蓝新品种——“京甘5号”

钟雄辉 康俊根 徐涛 武长见 彭春雨 聂力保 牛靖琅

“京甘5号”是北京市农林科学院蔬菜研究所利用细胞质雄性不育系新育成的抗枯萎病早熟春甘蓝一代杂交种。母本是从日本引进的早熟春甘蓝杂交种经人工连续自交，单株田间选择，并利用分子标记辅助选择，获得的具有抗枯萎病基因FOC1的自交系，性状稳定后经6代回交转育而成的细胞质雄性不育系，父本是从国内早熟春甘蓝自交分离8代后育成的自交系。2015年春配制杂交组合，2016～2017年进行品种比较试验，抗病性强，商品性佳，口感好，杂种优势明显，综合性状表现优良。该品种属早熟甘蓝新品种，适宜河北、山东、河南、陕西等地区春秋季栽培。

一、品种特征

早熟春秋兼用甘蓝杂种一代，定植后50天左右收获。植株长势中等，对枯萎病抗性强，株形半直立，开展度中，外叶绿，叶球紧实，球形圆正，球色亮绿，叶质脆嫩，风味品质优良，耐裂球性中等。冬性较强，不易未熟先期抽薹，单球重1.2公斤左右。

二、栽培技术要点

（一）播种

需根据当地的气候条件及商品菜上市情况，决定适宜的播种期。河北、山东、河南、陕西地区春保护地宜1月10日至1月25日在温室播种育苗，春露地播种宜1月20日至2月20日；高山冷凉区可于4月5日至6月20日分期播种，秋露地播种宜7月25日至8月10日。育苗床应选择通风透气、管理方便的地方。

播种前苗床浇足底水，25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9∶1混合，每平方米苗床用药8～10克与15～30千克过筛细土混合配成药土，播种子前将药土撒铺于床面，后将种子均匀撒播在上面，再在上面覆盖0.7厘米左右的过筛细土，利于出苗。每平方米播3克种子。

（二）苗期管理

春季控制幼苗前期生长以防幼苗过旺、过大而通过春化的条件发生未熟抽薹、中心柱伸长、球形变化等；秋季高温育苗需遮阴覆盖、苗床注意放风控温，促进幼苗健壮，提高抗逆性。齐苗后及时间苗。苗期以保持床土湿润、土表略干为宜，播后15天左右幼苗达2～3片真叶时分苗。定植前4～5天喷施一遍0.3%磷酸二氢钾(纯度>98%)，利于壮苗。此外，定植前1～2天苗床喷1次防病虫药剂，以防定植后缓苗期发生病虫。

（三）定植

春露地栽培需冷棚穴盘育苗，4～5片真叶地膜覆盖定植，（春季日均地温需稳定在12℃以上方可定植）秋季露地栽培禁用老苗，5～6叶定植最好。同时选择肥沃壤土起高畦定植，定植缓苗后控水蹲苗，成球期适温15～25℃（温度过高>30℃或过低<10℃均不利于结球、导致结球松散、叶球厚腊粉、颜色变淡、球形变化异常等）由于京甘5号株型较直立，亩栽4000～4500株为宜，生长期合理追肥，轻施提苗肥，每亩追施尿素10公斤或施人粪尿，连座期始大肥水促苗，每亩随水追施尿素15～20公斤，硫酸钾10公斤，忌偏施氮肥，追施钙、磷、钾肥，重视硼、锌肥等微量元素使用，促使叶球膨大，包球紧实。保持土壤水分、及时中耕除草和病虫害防治，以减少干烧心，黑腐、软腐等病害的发生；采收期避免持续干旱或大水漫灌，成熟后需及时采收，避免过晚采收造成裂球、球形变化等而影响商品性。

（四）病虫害防治

由于“京甘5号”属早熟抗枯萎甘蓝品种，其他病害的抗性中等，因此病毒病、黑腐病病害会相对较轻，黑腐病发病较重的年份，可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，点喷洒在病株基部及地面，7天1次，连续3～4次进行预防。注意防虫，主要有小菜蛾、菜青虫、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾等，可选用BT可湿性粉剂1000倍液、5%氟啶脲（抑太保）乳油1500倍液、2.5%氯氟氰菊酯（功夫）乳油3000～4000倍液或25溴氰菊酯(敌杀死)乳油3000倍液进行防治，每隔7天喷1次，连喷2～3次。如果发生霜霉病，会影响甘蓝叶子的正常生长，原本正常的绿叶上面染病后会出现斑点，而且数量会不断地增加，就如同发霉般的症状，如果情况严重会造成叶子枯萎，甚至会造成植株死亡。在发病时可以喷洒百菌清，间隔五天喷洒一次即可，或者是发病初期，用40%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，或65%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治。病害严重时用72.2%普力克水剂600～800倍液，或70%克露可湿性粉剂600～800倍液喷雾，每隔7～10天一次，连防2～3次。