食尚青岛，始于颜值忠于味蕾

Lisa

有时，爱上一座城市，是从味蕾开始的：一道美食，能打开心底的某种情感；一家餐厅，能锁住记忆深处的一段欢愉；一家咖啡馆，会刻录旅行中的一段时光……用味蕾去品位一座城，往往更深刻，也更加念念不忘。

舌尖上的青岛，有传统淳朴的一面，有鲜活生动的一面，有现代时尚的一面。如果有一天，可以用味蕾感受青岛的时尚，那一定不要错过。

都说，刻在DNA里的味道，即使时光流逝也不会忘记。有时，味道的确会让模糊的记忆变得清晰起来，让人回想起一餐饭、一个人，甚至是一座城——用味道去寻回过往，时常会唤醒最深的记忆。

民以食为天，相信对食物抱有热忱之心的城市，定是充满人情趣味的城市。在2021时尚青岛系列评选中，人们纷纷好奇：是谁在彰显时尚品质的同时用美食诱惑着味蕾呢？

位于海天大酒店3层的宴海阁中餐厅，汲取了粤菜和鲁菜灵感，精选上乘当季食材的同时，更融入厨师团队的灵犀创意，将传统菜色以全新形式惊喜展现。黄金蒜蒸大圆贝、鲜芦笋蜜豆青岛对虾球、挂炉蒜香脆皮鸡、招牌鲍鱼红烧肉、竹笙扒芦笋、齐鲁印象、台州虾皮拌胶州白菜心、燕窝杨枝甘露……这里的每一道菜品，精致且可口，无论品相、色泽、味道都像是艺术品。餐厅的大厅及包厢均设有超大的开放式厨房设计，制造更多互动空间，让客人观赏到每一道佳肴制作的全过程，尽享食之美味、鲜味与趣味。

怡情荟是一家北依浮山、比邻雕塑园的海景餐厅，新中式风格的双子别墅，尽显简约高雅。这里的菜品很有特色，传承28年匠心经典，遵从四季时令，甄选食材，融合创新，将世界食材本土化、本地食材国际化。烤鸭鱼子酱、松露汁鸡油菌二头青岛鲍、鸡油蒸甜晒大鲈鱼、沸腾鳗鳞鱼、腌汁毛蛤蜊、海肠水饺……怡情荟在发挥食材最优质属性方面独树一帜，重新开启人们对“青岛菜”的味觉和感知。可谓是“用美食烹饪生活艺术，取海洋极鲜之材，萃山川自然之味，用心呈现一席珍味佳肴。”

铭家·小院私家菜是山东青岛的品质餐厅代表，以青岛文化为基底，以“尝鲜品美味知道”和“丰儉随人有铭家”的理念，开辟出属于自己的特色。老虎菜拌海参、海蜇里子炖白菜、自制肉脂渣、蟹肉小豆腐、崂山散养大公鸡、清汤扇贝丸、海鲜饺子……铭家·小院私家菜一直在保护鲁菜传统文化中寻求突破与求变，用纯粹之心发现好食与美食，随着时间的推移不断丰厚，传统与创新间，充满融合之美。

青岛电视塔云景旋转餐厅海拔226米，位于青岛电视塔塔碟位置。自助餐厅提供几百余种多国料理，在就餐同时，可360°旋转欣赏青岛美景，是情侣约会、家庭聚餐、公司团建的理想场所。值得一提的是，电视塔10层以下游览区域免费参观，优雅的环境配上丰富多彩的美食，让你尽情享受饕餮盛宴。

“那些年我们一起吃串的地方”，名字虽长却不拗口，年轻人更喜欢称它为“那些年”。自2014年创店以来，“那些年”目前已有35家分店。2020年，“那些年”进行品牌升级，倾力打造5.0版本——老青岛沉浸式体验空间，在复刻真实而完整历史的同时，融入了当代生活元素，不仅成为夜晚好友一起喝酒撸串的地方，还成功实现了传统建筑的新生。去“那些年”，就像一秒穿越回几十年前，眼中所见，亲切而温暖。

作为全国连锁，313羊庄的羊肉全部采用内蒙古锡林郭勒盟的优质品种“乌珠穆沁羊”，具有肉质鲜嫩、口感浓香不腻、无膻味的特点。重要的是，鲜羊肉现切现煮，以清水还原羊肉本身的鲜味。同时，313羊庄传承火锅文化之精髓，口味地道纯正、口感鲜美醇厚。

作为日料自助餐厅，鲜稻精致料理，无论在青岛的自助餐界，还是在日料界，都有不错的口碑。这源于它所秉承的创业初衷“呈鲜本味、溯稻之源”：传扬匠人精神，货源源头甄选，用最新鲜的食材，做最传统的日料，做品质最好的日料，踏踏实实做事，诚心诚意待客。如今，采用德国比尔森麦芽酿造而成的鲜稻精酿啤酒一经上线，便收获无数好评，这种采用Ale上发酵工艺的啤酒，发酵周期长、口感醇厚。

豐禾市集是一家集西餐、糕点、烘焙、咖啡、饮品等元素为一体的欧式风格餐厅，特聘专业团队，精心为大众料理最美味的食物，并开创性地将来自南美的香料滋味、西班牙的乡村口感、浓郁地欧洲文化风情，以及复古与时尚完美融合环境、充满人情味的优质服务，奉献给广大消费者。

“了凡香港油鸡饭面”大有来头，其创办人陈翰铭在2016年7月获得“米其林一星”的殊荣，打破了米其林百年传统，破例首次颁发一颗星荣耀给摊贩。截至目前，这个来自新加坡的美食已经在7个国家开设30多家了凡特许经营店。

风格独特、尽显奢华的华玺酒店位于平度市繁华的东部商业中心，是当地最受欢迎的酒店之一，不仅拥有300余间各类高档客房，还有中西餐厅、大型宴会厅、大堂吧、康体娱乐等设施，平度华玺酒店秉承“用心去做，永不满足”的利群精神，竭诚为每一位宾客提供无微不至的服务。

暖阳下，由一杯咖啡开始的柔软时光里，能闻到城市的香浓，人们喜欢一边享受时间在光影下的静静流淌，一边感知青岛的百般滋味、万般韵味，从陌生到熟悉，从喜欢到着迷，直到渐渐爱上她。偷得浮生半日闲，一杯咖啡、一块蛋糕、一首轻缓的歌……不仅风景，这座的时尚感和慢生活，也在咖啡杯里。

坐落在小鱼山脚下的海惠年代咖啡屋，位于福山支路22号，这家近15年的老咖啡馆，给人老城特有的浪漫温馨。店门口繁花锦簇，吸引过路的人，而这里的咖啡、饮料、甜品和简餐更是靠一流的品质和口味俘获一众粉丝。

八大关太平角五路3号，是一家名叫“雾缘海景”的咖啡餐厅，靠着抗打的颜值和独一份儿的海景成为热门的下午茶打卡地。除了各种高品质咖啡，这里的小熊蛋糕、彩虹蛋糕、水果捞小火锅等都是非常出片的甜点。二楼的全海景民宿，更赋予了“雾缘海景”新的生机，也成为了青岛的网红打卡地。在这里，可以惬意享受海边阳光与艺术悠闲惬意时光、带着独有的咖啡情怀，店主人在这闹中取静的海滨开起了这家咖啡店，赋予美丽爱情启航的地方，寓意“白头到老”的开始。

作為青岛的首家中式风格咖啡厅、首家咖啡与茶集成店，小团月·饮舍拥有欧式花园庭院和别致双层场馆。“小团月”取自苏轼诗句“独携天上小团月，来试人间第二泉”，在讲求专业度和差异化的同时，“小团月”更加追求时尚、文化、温度、情感的交融，这使大批顾客的身份由“客户”转为“朋友”，“小团月”还吸引了青岛时尚界、艺术界、商务界、金融界人士及机构前来举办活动。

“鲸落十里，一念成山”，在金沙滩啤酒城东南面，隐藏着一间名字叫作“鲸落”的迷你咖啡馆。“人间最美，不过鲸落，愿化身为孤岛的鲸，生于海，归于海，长于海，隐于海。”试问，谁不想在这样的意境中偷得浮生半日闲呢。在这里，吹着海风听着海浪，看海边的日出与日落。坐一坐，静一静，听海浪讲述着山与海的故事，看山花诉说这里的传奇；品一杯精品咖啡，听最舒心的歌。

“杏运咖啡”开在毛家山古村落里，推开林荫掩映下的门，在自然、低调与意趣阑珊间，视觉和嗅觉瞬时苏醒，喜悦如花欣然绽开。何其有幸，在古朴山野间邂逅这处乡村咖啡屋——幸好有你，在丝丝缕缕的抽离中，滋生出宁静又沉稳的力量，收获一点点俏皮的小确幸。“悦纳你的所有情绪与倾诉”，这里的时光值得浪费，因为会让内心丰而臃。

作为青岛首家体验式咖啡馆，前方咖啡以高端复古的环境成为商务人士的选择之地，特色DIY虹吸咖啡吸引了大批咖啡爱好者前来打卡。前方咖啡十分注重咖啡爱好者的体验感，因此始终以高品质的咖啡和优质的服务来打造这处咖啡圣地。

HALOSOUL COFFEE凸显精品咖啡文化，竭尽打造都市打卡地，采用现代工业风结合克莱因蓝等时尚元素，致力于带给新时代年轻人不一样的咖啡体验。

万利咖啡坐落于唐岛湾畔，不仅环境优美，更具品位格调。执着于品质，“万利”严选食材精心制作的咖啡馆；执着于温情，“万利”营造舒心暖意；执着于感性，“万利”像家人般日日相伴——就像是会客厅，不远“万利”且“啡”你莫属……

“矢量”是既有大小又有方向的量，西西弗借了它“向上的量”将其英文名命为“UP coffee”，其中也有“西西弗斯永恒向上推动”的寓意。这间极具欧式风情的咖啡馆，雅宜舒适、独具情调，落地大玻璃窗于气派中透着浪漫，突出阅读的时代感和现代感，非常适合慢下来静静悦读，咖啡对于读者来说，是一种生活享受，也是一种阅读情调。

云朵咖啡是平度东区惟一一家咖啡店，店里特意选取100%阿拉比卡种咖啡豆，未经烘焙的咖啡豆闻起来如同青草般的清香气味，而经过适当的烘焙后，则不经意间溢出果香与焦糖风味。在专业的咖啡器具的磨合下，丰富而清冽的咖啡香气散发而来。

In the 2021 "Fashion Qingd- ao" series selection activity， people wonder which places are tempting people’s taste buds with delicious food while showcasing their sense of fashion.

In the selection activity， Yanhai Pavilion on the 3rd floor of Haitian Hotel， Yunjing Revolving Restaurant of Qingdao TV Tower， Liaofan Hawker Chan restaurant， The Place We Had Kebabs Together Back in Those Years， 313 Yangzhuang （a mutton restau- rant）， Yiqinghui restaurant， Mingjia Xiaoyuan Homemade Dishes， Shangliuhui Seade Cuisine， In The Oven Bakery & Market， and Pingdu Huaxi Hotel were selected as the "Top Ten Fashion Gourmet Food Destinations"； Haihui Time Coffee， Front Coffee， Wuyuan Coffee Western Restaurant， Sisyphe Up Coffee， Moon Tea， Halosoul Coffee， Xingyun Coffee， Shangliuhui Wanli Coffee， Jingluo Coffee and Yunduo Coffee were selected as the "Top Ten Fashion Cafes".