党参高产优质栽培技术探讨

张晓静

（岷县西寨镇人民政府，甘肃 定西 748400）

1 党参的生物学特性

党参属于多年生草本植物，外皮为乳黄色或淡灰棕色，有纵横的皱纹，茎部缠绕且分枝多，上部比较光滑或接近光滑。党参对环境的适应能力强，喜欢温和、凉爽和空气湿润的气候环境。海拔低和昼夜温差小会影响党参根部的糖分积累，影响党参质量，降低经济价值。

党参播种期对水分的需求量较多，缺水会导致出苗率下降。定植后对水分的要求不严格，但土壤不能过于湿润。需要注意的是，党参属于深根性植物，适合在土层深厚、土质疏松和排水条件好的沙质土壤中生长。土壤酸碱度以中性或偏酸性为主，pH 值应为6.5～7.0，禁止连作。

通常情况下，可以间隔3～4 年种植，3 年生党参属节种子的发芽率较高，可达到90%以上。在常温环境下贮存1 年的种子发芽率较低，贮存期间受到烟熏或接触食盐会影响种子发芽率，严重时会使种子失去发芽能力。

2 党参主要品种

一是素花党参。该品种党参基本光滑无毛，花萼裂片较小，长度为10 mm。

二是川党参。该品种党参的下部叶基部为楔形，部分呈心脏形。花期和果期为每年7—10 月。

三是管花党参。该品种党参茎部不缠绕，多数攀缘或蔓生，叶柄较短，长度约5 mm 以下。花期和果期为每年7—10 月。

四是球花党参。该品种党参叶片较小，长度和宽度为3 cm 以下，花冠呈球状钟形，颜色为黄色，先端带深红紫色，花期和果期为每年7—10 月。

五是灰毛党参。该品种党参茎长为25～85 cm，分枝较多，叶片较小，能在主茎上互生，在侧枝上对生，长度为1.5 cm，宽度为1 cm 以下，花期和果期为每年7—10 月[1]。

3 党参高产优质栽培技术

3.1 科学选地和整地

3.1.1 选地

育苗移栽应选择靠近水源、土质疏松肥沃、没有地下害虫的沙质土壤。定植或直播种植应选择排灌条件好、阳光充足、土壤肥沃疏松的沙质土壤。

3.1.2 整地

选好地块后要科学整地。在整地的过程中要选择充分腐熟的圈肥或厩肥，用量为30～45 t/hm2，将其均匀撒在土壤中，并深耕土壤，深度为30 cm，之后做成1 m 左右的畦。如果畦面墒情不好，可以适当灌水，待水分下渗表土松散后再播种。同时，要科学选择农药，使用敌百虫和辛硫磷等有效灭杀地下害虫，用量为15～30 kg/hm2。

3.2 选种采种

通常情况下，党参在栽种后第二年开花结果，栽植3 年以上更加饱满。在选种的过程中，应选择根部粗壮且没有病虫害的幼苗作为种苗。栽培后第三年的9—10 月发现果皮变成黄白色，并且大部分已经裂开，植株颜色变成黑褐色之后即可采收。不同品种党参的成熟期存在差异性，可以采取分批采收的方式。完成采收工作后，应将种子放在干燥的地方晾晒，然后脱粒和净选，与沙土混合之后备用。

3.3 栽培方法

3.3.1 直接播种

一是在播种之前用温汤浸泡种子，进行催芽处理。为了确保党参种子提早发芽，应用40～50 ℃的温水浸泡种子10～20 min，边搅拌边放入种子，将种子均匀包裹在纱布中，放在清水中冲洗，冲洗之后放在温度为15～20 ℃的室内，5～6 d 之后待种子裂口和露白即可播种。

二是控制播种期。党参的播种期为早春解冻之后到冬初封冻之前，通常情况下，选择每年7—8 月雨季或秋冬封冻之前播种，也可选择早春解冻之后播种。播种之后用玉米秸秆或稻草覆盖。早春的温度较低，可选择薄膜覆盖，覆盖之后要适当浇水，保证土壤的湿润度。

三是选择正确的播种方法。播种之前应在育苗地施入农家肥，之后进行耕翻和耙细处理，选择条播或撒播的方式播种。采取以畦育苗的方法，畦面宽度应为1.2 m 左右。如果选择撒播的方式，应将种子均匀撒在畦面，然后覆盖一层薄土，厚度能够盖住种子即可，之后稍微镇压，确保种子和土壤充分接触，提高出苗率，通常情况下，播种量为225 kg/hm2。如果选择条播的方式，需开2 cm 左右的沟，将种子均匀撒在沟内并覆盖土壤，播种量为180 kg/hm2，采取条播的方式便于后期管理。播种完成之后要适当浇水，用玉米秸秆或稻草等覆盖保湿。当幼苗长到5 cm 左右时，可以在每天15：00以后揭去覆盖物，当幼苗长到10～15 cm 时可以全部揭去。为了提高种植效益，可以与其他作物套种，先播种其他作物，然后播种党参，但要控制好种植密度。

3.3.2 科学移栽

幼苗生长1 年之后，可以在3 月中旬幼苗萌芽之前移栽。需要注意的是，最好在土壤完全解冻的前提下尽早移栽。一般采用沟栽的方式，栽植沟深度应控制在25 cm 左右，行距应控制在25 cm 左右，株距控制在8～10 cm，完成之后要覆盖厚度为3 cm 左右的土并适当镇压。若不能坚持随挖随移的原则，应做好假植工作，保证党参苗质量，提高移栽成活率。取出要移栽的幼苗之后需将其绑成小捆，放在湿土中覆盖，之后放在背部阴处等待种植。

3.4 科学的田间管理

田间管理是党参高产优质栽培的重要环节，能有效保证党参高产和优质。种植人员应结合党参的生长情况做好田间管理工作，具体可以采取以下管理方法。

3.4.1 除草

幼苗出土之前应做好土壤的水分管理工作，保证土壤湿润度适宜。春季播种时期遇到干旱天气，要做好土壤覆盖工作，干旱严重时要及时浇水抗旱，避免大水漫灌。当幼苗长到20 cm 左右时，如果天气干旱不严重则不需过度浇水，确保土壤表层疏松和地下湿润即可。党参出苗之后应及时除草，坚持浅锄原则，避免对根部造成伤害。刚出土的党参苗容易与杂草混生，除草时要谨慎小心，避免伤害幼苗。当幼苗长到3 cm 左右时，除了要做好除草工作外还需定苗，将株距控制在3～6 cm，封垄之后停止中耕除草。

3.4.2 追肥

定苗之后要做好追肥工作，选择充分腐熟的人粪尿肥或圈肥，将其均匀撒在田间。也可以选择磷酸二胺，用量为300～450 kg/hm2，均匀开沟施入即可。施肥之后要灌水，提高肥料的利用效率。立秋前后可以追施尿素，用量为150 kg/hm2。需要注意的是，应以磷肥为主，适当搭配钾肥，提高肥料的利用效率[2]。

3.4.3 搭架

一般情况下，党参茎蔓能长到3 m 以上。当党参苗长到30 cm 左右时可以搭架，保证茎蔓攀架生长。在此期间，需提高田间的通风透光性，促进植株的光合作用，提高植株抗病能力。种植人员应坚持就地取架原则，用树枝或竹竿搭成人字架或芸豆架等。

3.4.4 疏花

党参的花较多，如果不作为留种田或当年收获的党参田，应及时开展疏花工作，防止养分流失，促进根部健康生长。同时，可通过喷洒矮化剂的方式控制地上部分过度生长，满足根部生长的需求。

3.5 采收和加工

3.5.1 采收

移栽1～2 年后，待秋季地上部分叶片逐渐枯萎即可收获。种植人员需及时割除茎蔓，挖出党参后将泥土清理干净。挖出之后按照粗细、大小分别晾晒，晾晒至柔软状用手反复搓揉后再晾晒，反复3～4 次即可。在挖根的过程中要避免伤害根部，否则会造成浆汁外流，导致根部出现黑疤，影响党参的商品价值。

3.5.2 留种

1 年生的党参种子比较干瘪，不适合留种。应选择两年生以上的党参，其结实多、产量高，适合留种。通常情况下，每年9—10 月果实逐渐成熟，当果实呈现黄白色，种子变成浅褐色时即可采收。不同党参种子的成熟时间存在差异性，应坚持随时成熟随时采收的原则分期采收。如果需要大面积留种，应在大部分种子成熟后一次性完成采收，并做好晾干和脱粒工作，将采收的种子放在干燥通风处贮存，提高种子发芽率。

3.5.3 贮存

应将党参放在通风干燥的地方贮存，做好防蛀和防霉工作。夏季和秋季要定期检查，勤晾晒种子，晾晒之后要冷却贮存。库房的温度应控制在30 ℃以下，水分控制在13%～15%，相对湿度不能超过75%[3]。

4 党参主要病虫害防治方法

4.1 根腐病

4.1.1 为害症状

根腐病主要为害2～3 年植株，发病初期阶段，近地面的侧根和须根会呈黑褐色，并伴随轻度腐烂，但是地上植株症状不明显。随着病情的扩散和蔓延，主根发病会导致病情加重，破坏维管束，影响养分输送，地上植株会出现萎蔫现象，之后主根全部腐烂。

4.1.2 防治方法

选择地势高、土壤干燥、排水条件好的地块，在雨季做好排水工作，及时排除田间积水，降低土壤湿度，为党参营造良好的生长环境。及时清理田园，统一处理病株残体，减少越冬病原菌的数量。科学合理轮作，与禾本科作物轮作3 年以上，可以有效降低根腐病的发生概率。在种植之前使用50%甲基托布津1 000 倍液浸泡栽种苗，时间为5 min，之后完成栽种。及时拔除病株并集中烧毁处理，避免病情扩散和蔓延，在患病穴撒上生石灰，或选择50%退菌特可湿性粉剂浇灌病穴。针对发病的植株，选择65%代森锌500 倍液防治，每间隔5～7 d 用药1 次，连续防治3～4 次，可取得良好的效果[4]。

4.2 锈病

4.2.1 为害症状

锈病主要为害党参叶片部位，每年7—8 月是高发期。染病初期，叶片会出现橙黄色病斑，即夏孢子堆，成熟破裂之后会散发出橙黄色粉末。发病后期阶段，患病部位会出现黑色粉末状物，即病菌冬孢子[5]。

4.2.2 防治方法

党参锈病的病原菌与桧柏密切相关，在种植过程中应远离桧柏树木。秋末要彻底清理田园，清除病残体，减少病原菌。发病初期阶段选择20%粉锈宁乳剂200 倍液、15%粉锈宁可湿性粉剂800 倍液，阴雨天气每间隔5～7 d 用药1 次，晴天每间隔7～10 d 用药1 次，交替轮换使用药剂，连续使用3～4 次能取良很好的效果[6]。

4.3 蚜虫类

4.3.1 为害症状

蚜虫个体较小，种类多，聚集在党参叶片或者嫩茎部位为害，吸食党参体内的养分，造成植株畸形，叶片皱缩卷曲，严重时会造成党参死亡[7-8]。

4.3.2 防治方法

做好栽培园间的杂草清理工作，减少蚜虫入侵的机会。在党参栽培过程中，可以在园内放置黄板或蓝板有效灭杀蚜虫。可以选择40%乐果乳油1 000 倍液、25%吡虫啉悬浮剂1 000 倍液喷雾防治，每间隔5～7 d用药1 次，直至蚜虫被消灭[9]。

4.4 地老虎类

4.4.1 为害症状

地老虎主要为害党参嫩茎部位，低龄幼虫会取食嫩叶，大龄幼虫白天潜伏在苗床的土中，夜间出来为害。地老虎会咬断党参苗，造成缺苗现象，影响大田的栽培率。

4.4.2 防治方法

采用机械翻耕土壤，灭杀土壤中的害虫，采取中耕除草措施破坏地老虎类的卵化和羽化环境。地老虎具有一定的趋光性，可以选择黑光灯和频振式杀虫灯诱杀，减少成虫数量。另外，可以选择糖醋液诱杀，之后加入一定量的敌敌畏乳油，提高防治效果。选择药剂防治。在翻耕土壤的过程中向土壤中撒入药剂，消灭越冬的地老虎幼虫。在播种过程中加入50%辛硫磷乳油，兑水稀释后喷洒在细土上制成毒土，有效灭杀地老虎。党参出苗之后，可以在党参苗四周撒上毒土，灭杀夜间出土为害的地老虎幼虫。也可以选择50%辛硫磷乳油100 倍液在苗床上喷雾防治[10]。

4.5 其他病害防治方法

一是灰霉病。该病主要为害叶片和茎蔓部位，在栽培过程中应彻底清理田间病残体，减少侵染源数量。采取化学防治方式，在发病初期阶段，喷施10%多抗霉素可湿性粉剂600 倍液、40%嘧霉胺悬浮液650 倍液、50%腐霉利可湿性粉剂600 倍液。

二是斑枯病。针对该病应采取合理的栽培措施，控制好栽培密度，提高通风透光条件，适当增施磷肥和钾肥，提高党参的抗病能力。发病初期阶段，可以喷施50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液、10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂1 500 倍液，增强防治效果。

三是白粉病。该病主要为害叶片和果实部位，发病初期阶段，可以喷施20%三唑酮乳油2 000 倍液，防治效果显著[11]。