福建霞浦县红美人柑桔引种表现与栽培管理

2022-02-10陈进发

农业工程技术 2022年29期

陈进发

（福建省霞浦县长春镇农业服务中心，福建霞浦 355100）

霞浦县地处闽东北沿海，属中亚热带季风湿润气候区，年平均气温16～19℃，春多雨水，夏多台风，冬暖夏凉，霜雪少见，季风特点明显，适宜柑桔生长发育。当地从2017 年开始引进种植高优柑桔新品种红美人（以下称红美人），至今霞浦县已形成了以沙江、长春、溪南等沿海乡镇和崇儒等低海拔丘陵山地为主的种植区域带，种植面积约133.5 hm2。红美人售价较其他品种高，零售价为15～30 元/kg，经济效益较好。

一、红美人柑桔在霞浦的引种表现

霞浦县种植蜜柚、柑桔（温州蜜柑）约5733.6 hm2，近几年蜜柚、柑桔（温州蜜柑）价格持续低廉，种植效益不高。需对柑桔品种结构进行调整，果农逐渐引进红美人、沃柑等优良品种进行试种。

2015 年，霞浦县沙江镇古县村某果农从浙江象山县购买红美人接穗嫁接在12 年生温州蜜柑上，第2 年成功结果，且品质表现良好。因此，2017 年后从象山县陆续购买一年生红美人嫁接苗进行露地种植。

1、环境要求

霞浦县年日照时数2048 h，年均降雨量1300～1800 mm，无霜期299 天，年平均气温18.5℃，1 月平均气温8℃，极端最高气温39.8℃，极端最低气温-3.4℃，土壤肥沃，土层深厚，红壤或砂性黄壤，非常适宜柑桔生长。

近几年试种情况表明，沙江、长春、溪南、松城、松港、盐田、牙城、三沙等沿海乡镇均适宜露地种植；水门乡、崇儒乡、柏洋乡等山区乡镇300 m 以下低海拔丘陵山地也适合种植；但高海拔山地种植冬季极端低温下易发生冻害、不适宜种植，抗冻性较温州蜜桔差。果园规划时尽可能选择土层深厚、肥沃、土壤pH 值5.5～7.5、光照充足、坡度低于25°、水源排灌条件好、交通方便的地块。

2、引进试种效益

红美人是象山县从日本引进的桔橙类杂交品种，母本为南香，父本为天草，霞浦县露地栽培密度80～100 株/亩。2017 年种植，2019 年少量挂果，坐果率极高，亩产800 kg 左右，销售价格20～40 元/kg，供不应求。近几年种植面积扩大后销售价下降，2021 年精品果仍能卖到30 元/kg 以上。

二、红美人植物学特性

1、花

红美人开花量大，分为有叶花和无叶花两种，花器较轻，花瓣呈米白色纺锤形，花瓣数5，花丝数20，花丝茎部分离，花粉量中等，子房球形，花柱弓形[1]。

2、果

红美人果实扁球形，平均160 g，果肉橙色、无核，果皮红橙色、柔软光滑，囊壁极薄，肉质细嫩化渣，口感似果冻，汁多味甜，风味好、品质优，10 月上旬果实开始转色，10 月下旬至11 月上旬完全着色，11 月下旬至12 月上旬完熟，成熟果长时间储藏易变味、烂果。“红美人”样品测定可知，可食率86.8%，可溶性固形物含量12%，转化糖含量9.33%，总酸0.88 g/100 mL，出汁率56.16%。

3、生长特性

红美人树势较强，枝干较软易下垂，幼树期枝节间枝刺较多，枝刺随树龄增长而减少。春梢、秋梢发枝梢多，通常一芽发出5～6个梢，春叶略小翼叶楔形狭窄，夏秋梢叶片较大。开花量极大，开花-幼果期因养分消耗大易造成叶片落黄下垂，花期遇到长期阴雨天气容易发生灰霉病造成烂花。结果率和坐果率极高，若不疏果会因挂果太多造成树势早衰，无大小年结果问题。-5℃以下低温叶片发生冻害。

三、红美人柑桔栽培技术与管理

1、壮苗选择

建园时必须选购无黄龙病、一年生或二年生健壮脱毒苗木，适当密植80～100 株/亩。

2、土肥水管理

红美人对肥水需求量较大，定植前每棵树穴施底肥商品有机肥5 kg。幼树薄肥勤施，3～9 月每月施肥1 次，每棵树施20-5-15 硫酸钾复合肥0.1～0.25 kg，间隔淋施含腐植酸类水溶肥爱诺森1500 倍液，培育良好丰产树型。如5 年生结果树每年主要施4 次肥料，即催芽肥、壮果肥、膨果肥及基肥。催芽肥3 月初春梢萌动前施入，每棵树施20-5-20 硫酸钾复合肥0.5 kg，促发新根新梢。壮果肥5 月中旬在树间挖穴施入，每棵树施商品有机肥约10 kg、17-17-17 硫酸钾复合肥0.5 kg、硼锌钙镁复合肥0.25 kg，达到养根促梢、壮果目的。膨果肥7 月下旬施用，每棵树施15-5-25 硫酸钾复合肥0.6～1.0 kg，促进果实膨大、增甜，促放秋梢。基肥12 月采果后施用，每棵树穴施15-5-25硫酸钾复合肥0.5～0.7 kg。

生长关键期结合病虫防治混合喷施叶面肥，保证红美人树体营养供给均衡。花期喷施硼肥与腐植酸类肥，果实膨大期喷施钙钾肥，梢老熟期喷施磷钾肥，各次施肥量应根据树势、结果量综合确定。

冬季果园行间种植紫云英等绿肥，第2 年春季随深翻与土壤混合均匀，可增加土壤有机质含量、改善土壤团粒结。果园除草可以化学除草（草铵膦）与机械割草相结合，或在树盘覆盖防草布控草。

果园要求梅雨季能排水，夏季高温干旱季节和果实快速膨大期能及时灌水，可安装滴灌设施以保证水分供应充足，防止叶片失水下垂，避免因干旱缺水后雨水漫灌而造成裂果。

3、树形管理

幼树期主要以培养骨干枝、增加树冠枝梢叶片为主，定植后促进春、夏、秋稍多次抽发，加快树冠长大与成型。结果树采用开天窗形整形修剪，疏除、回缩过密大枝、侧枝、交叉枝，确保通风透光较好。红美人树发枝梢多，有时1 芽可发出5～6 个梢，需抹掉多余梢保留3 个左右，有效培养结果枝梢。成年结果树适当短截主枝、副主枝的延长枝，长约0.6～0.8 m。一般树干2.0～2.5 m 高，可适当密植矮化，培育较佳生长量与树势。红美人枝条较软，挂果后要立支柱吊枝固定开张枝干，调优枝梢生长方向。

4、花果管理

红美人开花极多、坐果率极高，需修剪调节结果量，保持健壮树势。现蕾至开花期疏除细弱枝上的无叶花序和过密花蔟，6月下旬第1 次疏除病虫果、畸形果、树冠内膛过密果；8～9 月再次摘除裂果、病虫果、小果及日灼果[2]，一般70～80 叶保留1 个果实。8 月中下旬果实套袋，可有效防止病虫为害和高温日灼，套袋前进行1 次病虫综合防治。套袋以白色透明纸袋为好，采收前10 天摘去有利于着色，提高商品性[3]。每亩产量宜控制在3000 kg 左右，以200～250 g 中等果为主。过度疏果会形成粗皮大果，造成品质下降、产量偏低。

5、病虫害绿色防控

红美人病虫害较多，需以预防为主、综合防治。加强栽培管理，提高树体抗性；冬季彻底清园，降低病虫基数，修除病虫害枝，用矿物油加代森铵清园。选择高效低毒无公害农药进行防控，确保果品达到绿色标准。炭疽病、疮痂病、黑点病、水腐病等可用苯甲嘧菌酯或咪鲜胺或代森锰锌等防治，溃疡病可用多宁或噻唑锌防治；柑桔红蜘蛛、蚧壳虫、蚜虫、蓟马、潜叶蛾等可用矿物油、阿维菌素、噻虫嗪、螺螨酯等防治；果实蝇可挂黏虫板诱杀或套袋保护；果园安装太阳能灭虫灯可诱杀多种害虫。