冬奥冠军的别样人生

吕惠洋

布莱恩·博伊塔诺现在仍然是冰艺大师，只不过是用三秒调制鸡尾酒取代了从前的三周跳。在内布拉斯加州林肯市金德勒酒店的博伊塔诺酒廊里，摆放着这种鸡尾酒，被称为“白兰度”。他总共自制了60种鸡尾酒。

在卡爾加里赢得著名的“布莱恩之战”已经过去了近34年，但博伊塔诺对击败加拿大选手布莱恩·奥瑟的夺冠经历仍然记忆犹新，“我一直认为，人体内的能量是可以储存的，这也是我毕生都在关注的话题。在那之后，我有很多年都没怎么做梦，要知道，我可是个活生生的梦者。”

博伊塔诺参加过3届冬奥会，这几乎耗尽了他此前储存的生命力，他需要重新建立能量库，“我又开始做梦了。醒来后，我的第一个念头是找回原来的自己。”

1994年，博伊塔诺在利勒哈默尔参加了冬奥会，之后，他改行制作电视节目。1999年，他的动漫形象出现在电影《南方公园》中，主题曲名为“布莱恩·博伊塔诺要做什么”。

博伊塔诺说“： 我一个人坐在电影院后排观看，观众们都乐得不行，却没有发现我。这种感觉实在是太有趣了。”

后来，博伊塔诺变身美食专家，在美食频道播出的节目延续了类似的风格，就叫做“布莱恩·博伊塔诺要煮什么”。

他还在厨房和酒吧发挥创造力，计划把博伊塔诺酒廊开进堪萨斯城和巴尔的摩的两家精品酒店，使用当地的食材，为食客提供鸡尾酒和美食。目前，他的两道拿手好菜是意大利番茄鸡块和夏威夷红烧猪肘。

博伊塔诺努力生活着，但没有办法延缓衰老。去年10月，他度过了自己的58岁生日。如果想在50岁之后保持健康，一个显而易见的问题是：布莱恩·博伊塔诺会怎么做？他现在能给出的答案是：在适当的年龄找到对身体有益的运动。

现在，博伊塔诺保持着适当的运动量。每周两次上冰，每次大约1小时，相比疫情爆发之前的1小时45分钟有所减少，但几乎不怎么做跳跃动作。

博伊塔诺说：“我现在还可以做两周跳，但膝盖和后背经常酸痛。我经常问自己：‘这样做有什么意义吗？’我只是尽量坚持下去。我从小就喜欢滑冰，热情一直都在，现在只是无法完成更多的技术动作了。”

琳达·利弗曾经是博伊塔诺的教练，现在是他的经纪人。她认为，滑冰仍是最合适博伊塔诺的运动方式。他的滑冰动作仍然美得惊人，力量和优雅兼具，甚至还可以完成三周跳，但这样做，膝盖就完蛋了。

曾经有一位业余滑冰选手在博伊塔诺面前表演两周跳，并鼓动他表演三周跳。“如果我那么做，会毁掉自己的，但他们不理解。两个脚踝各缠着一个5斤重的沙袋，腰部缠着一个10斤重的沙袋，这会让腿部不堪负重。随着年龄的增长，反应也会越来越慢。”

博伊塔诺每周去3次健身房，在户外骑自行车，滑旱冰，做瑜伽。不过，在疫情最严重的时候，他只能来健身房，每天骑车45分钟，“实际上，我的身材比以前更棒了。一直做同样的事情肯定会感到无聊，我在尝试其他一些有趣而又不会伤害身体的健身项目”。最近，博伊塔诺在意大利发现了一家水上健身中心，计划为自己增加拳击和游泳这两个健身项目。

尽管博伊塔诺大部分时间都住在旧金山，但每年会在意大利待上3个月。他买下了曾祖父在意大利北部的房产，在家里录制一档烹饪节目，并经常招待朋友。在意大利的5年里，博伊塔诺学会了说意大利语，还经常去米兰、博洛尼亚等城市，但有时会迷路。

博伊塔诺还在不断学习新事物。最近，他成为新电影《冰与火之战》的执行制片人。这部电影讲述的是一个年轻的黑人花样滑冰运动员成功圆梦的故事，他迫不及待地想与他人分享。

现在的博伊塔诺不会在正式场合表演滑冰，但会在开幕式上亮相，或者四处演讲。在体育和烹饪之间，他切换自如。虽然见惯了大场面，博伊塔诺有时候还会紧张，禁不住咬自己的指甲。

他意识到自己无法完成陈巍和周知方那样的高难度四周跳动作，但他内心从不服输。最近，他刚刚禁食5天，并认为这样可以保证身体的免疫系统和新陈代谢的运转正常。布莱恩·博伊塔诺一直充满激情，努力寻找最好的东西。