筹办冬奥重在细节

李晓洁

北京冬奥组委奥运村部副部长、延庆冬奥村（冬残奥村）场馆主任宋雪莹介绍说，冬奥会期间，延庆冬奥村将接待近90个国家和地区的1200多名运动员和随队官员，冬残奥会期间将接待参加高山滑雪项目的30多个代表团约500名运动员和随队官员。延庆冬奥村“以运动员为中心”的服务体系，在衣食住行各方面体现出的人性化和人文关怀，获得了各类参测人员的一致好评。

村内交通暖心。延庆冬奥村地处北京北部山区，海拔在900米以上，温度比市区低5-10℃。考虑到这些因素，延庆冬奥村设计建造了贯通南北的暖廊，运动员“足不出户”，即可到达村内所有居住组团和公共组团。同样，延庆冬奥村与竞赛场也有着便捷的交通。冬奥村毗邻缆车站，运动员可乘坐缆车或班车前往高山滑雪场馆，赛后通过高山滑雪中心结束区与村内连接的雪道，在不换装、不拆卸雪具的情况下，自行滑雪回村。

冬奥菜单用心。三个冬奥村（冬残奥村）赛时将使用相同的菜单和菜肴配方，满足各种口味、不同宗教和冬奥村居民的特定饮食需求。为了达到“中西兼顾、品种丰富、合理搭配、营养健康”的目标，由运动、营养、餐饮多个领域专家组建的餐饮保障专家团队针对食材成分、菜品規格、制作流程，反复进行研讨、试菜和检测。

其中，特别考虑到高山项目餐饮要求和供应条件，保证菜品完全熟制和在严寒条件下保温。菜单还融入中国特色饮食和地方小吃。宋雪莹说：“冬奥会期间恰逢中国春节，冬奥村将增添特色美食，让运动员体验周到的餐饮服务。”

细节服务上心。冬奥村内的综合诊所设置急诊、外科、内科等18个科室，由专业医护人员组成200人医疗保障团队，为运动员及随队官员提供每日16小时的基本门诊及24小时的紧急医疗服务。在防疫和隔离方面，考虑到被隔离运动员的情绪纾解和心灵安抚，在综合诊所隔离室、临时隔离点，摆放了绿植、书籍，播放舒缓音乐，增设健身器材和设备。

此外，延庆冬奥村在徽章交换区设置了活字印刷可移动模块背景墙，让各国运动员在互动体验中感受中华民族的古老文明;在冬奥村内的小庄户村文物遗址，还可以体验奥运文物保护、遗产运用的具体实践;自助明信片打印机增加了编辑和签名功能，以及具有延庆村元素的个性化邮戳。

北京冬奥组委奥运村部综合处处长、北京冬奥村（冬残奥村）场馆运行团队秘书长马博洋介绍：“按照国际残奥委会要求，我们已对转换期各项工作做了充分准备，细化到每小时、每分钟、每个责任人，保证三个赛区均可以在44小时内完成冬奥村转换到冬残奥村。”

三个赛区冬奥村在开放区域实现无障碍设施全覆盖;在一些有条件区域，无障碍坡度做到了20% ;公寓的无障碍卫生间配置数量也高于标准。

延庆和张家口冬奥村均依山而建。特别是延庆冬奥村，高差最多可达46米。通常来说，这样的落差不利于残疾人居住通行。北京冬奥组委规划建设部部长刘玉民介绍，北京冬奥组委在2018年颁布了《北京2022年冬奥会和冬残奥会无障碍指南》，要求所有场馆均应符合该指南的要求。冬奥村是残疾人运动员和官员集中住宿的区域，无障碍通行的要求更加严格。

在设计和建设中，三个赛区的冬奥村均严格执行指南的标准，在开放区域实现无障碍设施全覆盖;在一些有条件的区域，无障碍坡度做到了20%，坡度更缓、通行更顺畅;公寓的无障碍卫生间配置数量也高于标准，保证各代表团均能达到配比标准。

国家冬季两项中心转播服务经理范泽鹏介绍说：高质量转播工作的关键是组建高质量的制作团队。虽然比赛中局势瞬息万变，但是特定比赛项目的关键瞬间往往出现在相对确定的地点。所以，聘用有经验的制作团队尤为重要。奥林匹克转播服务公司会为每个项目聘请顶尖团队制作公用信号。转播服务团队相当于“前期管家”，帮助制作团队落实各项转播需求。

国家冬季两项中心占地面积大、转播点位多、线缆铺设难度大、自然环境恶劣，范泽鹏与团队的转播服务工作面临诸多挑战。在前期准备中，更大的困难来自场馆转播点位的设置。

国家冬季两项中心为制作团队和服务团队确定了50余个转播机位，其中包括高台摄像机位、轨道摄像机位等。除少数常规的转播点位之外，绝大多数转播点位都需要转播服务团队与奥林匹克转播服务公司专家多次实地勘探、设计、建造、调整之后，才能确定下来。

国家冬季两项中心赛道全长12.7公里，转播团队在前期机位考察中曾47次走完全程。范泽鹏说：“大家至少走坏了40多双鞋，手拉手爬山、下山的场景，让我印象深刻。”

经历了长时间考察，才确定能俯瞰国家冬季两项中心的全景点位。范泽鹏与团队和奥林匹克转播服务公司的专家勘探过古杨树场馆群周边的多个山头，都不甚满意。他们在多次设计考量和沟通后，将这个点位设在了国家跳台滑雪中心“雪如意”的顶部。范泽鹏说：“‘雪如意’海拔高，与国家冬季两项中心的直线距离不过几百米，全景效果非常好。”

体育赛事转播不只是客观描述，更要关注情绪的传达。除了捕捉最佳画面，声音传递也是情绪传达的重要方式。在冬季两项赛场上，最有特点的声音便是运动员们在靶场射击时的枪声。为了突出这一项目特色，传达竞赛的紧张感，专门在靶心处设置了微型麦克风，采集、捕捉子弹由远及近和中靶的声音。

赛道上的摄像机占据了最佳拍摄位置，如同观众的眼睛，捕捉赛场中的精彩画面。这精彩源于转播团队与其他领域的通力配合。范泽鹏说：“体育赛事转播不仅是客观陈述，更重要的是戏剧性的表现，充满想象力地合理运用镜头语言，呈现出尽善尽美的北京冬奥会。”

转播团队通过屏幕将精彩比赛传播到全世界，背后是技術团队的默默支持。国家冬季两项中心技术副经理郭星罡借用前辈的话形容技术人员的工作状态，说“技术团队最好最美的状态就是默默无闻”。比赛中，全球观众通过电视信号收看比赛，关注的重点就是赛场上发生了什么，运动员的表现怎么样，电视转播是否呈现出激情和热烈的气氛，“这时候可能没有人会想到转播信号是如何通过专业通信网络，高速有效地传递到世界各地的”。

举办大型赛事会产生大量废弃物，在疫情下保持环境清洁，妥善处理废弃物，对确保运动员和主办城市居民健康十分重要。北京冬奥会上，这项重要工作主要是指场馆内的清扫保洁、废弃物管理和扫雪铲冰应急保障三个方面。北京冬奥组委规划建设部部长刘玉民介绍说，将实行“三个赛区一个标准”，由一支自己组建培养起来的专业服务队伍来实施。

刘玉民说：“我们不断总结国内清洁和环卫行业的作业标准，对标国际奥委会清洁服务水平，编制形成了一整套适用于北京冬奥会的清废作业标准体系，不仅有宏观层面的指导意见，也有微观实施方面的质量标准和操作规程。”

清废管理工作现已落实到各个竞赛场馆中，通过多场国内活动和国际比赛反复打磨测试。每个竞赛场馆的运行团队制定了清废管理的“一点、一图、一表”，人员工作点位、废弃物收集流线、联系方式、对接机制、应急程序都清晰地反映在其中，赛时将挂图，清晰地指导实际工作。

清废管理围绕疫情防控和垃圾分类两个重点持续展开。一是要确保清废人员“零感染”。清废工作人员多，服务范围广，作业时间长，接触人群杂，个人防疫便成为重中之重，各场馆根据各自实际情况，因地制宜地细化工作流程;二是实行赛时“三个全覆盖”。刘玉民说：“首先是‘废弃物品类全覆盖’，对所有垃圾分类管理;其次是‘管理过程全覆盖’，对生活垃圾从产生、投放、收集、运输到处理，实行全流程管理;第三是‘场馆区域全覆盖’，场馆封闭线以内区域都要纳入分类管理范围，严格区分闭环内外的废弃物。”