劳动教育与初中生物学教学跨学科融合的实践探索——以苏科版“地面上的植物--植物的花”为例

吴 益

（江苏省常熟市第一中学 江苏常熟 215500）

《义务教育课程方案（2022年版）》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导思想，坚持德育为先，提升智育水平，加强体育美育，落实劳动教育，努力构建具有中国特色、世界水准的义务教育课程体系。《义务教育课程方案（2022年版）》在完善培养目标的同时优化了课程设置，将“劳动教育”从综合实践活动课程中独立出来。劳动是人类生存和发展的基础，是取得一切成果的前提。“劳动教育”是提升学生劳动素养，促进学生全面发展的教育活动，是“德、智、体、美、劳”全面培养的教育体系建设的出发点和落脚点。学校实施劳动教育，除了设置劳动教育课以外，与学科教学活动相融合也是一种重要的途径。

《义务教育生物学课程标准（2022年版）》（以下简称《课程标准》）在内容上首次提出“生物与社会·跨学科实践”学习主题。通过该主题的学习，学生能够理解科学、技术、数学、工程学等学科的相互联系，能够认识生物学与社会的关系，并尝试运用多学科的知识方法，通过探究、设计和制作解决现实问题或生产特定的产品，发展核心素养。因此，将初中生物学教学与劳动教育融合，顺应新课程的变化，有利于生物教学的有效开展，对培养学生动手能力、创新思维能力等都有良好的促进作用。下文将以“地面上的植物--植物的花”为例，对劳动教育与初中生物学教学跨学科实践进行阐述。

1 教材分析及设计思路

“地面上的植物--植物的花”是苏科版七年级下册第十章第一节的内容，属于《课程标准》中学习主题四“植物的生活”。其中明确的学业要求是识别和描述种子、根尖、芽、叶片、花的结构及功能，学习活动建议是解剖和观察花的结构。学生对花存在较强的感性认识，但对花的结构未必非常清楚。课堂上学生通过解剖花，了解花的结构及功能，为八年级“植物生殖”的学习打下坚实的基础。学生对花进行解剖观察，掌握花的基础知识，并通过教师教学学习花的价值及在生活中如何利用，适应未来社会发展和个人生活的需要。七年级学生思维活跃，有强烈的问题意识，善于发现，勤于动手。教师在教学中以生活情境为依托，引导学生积极思考，主动参与劳动实践活动，在活动中进一步了解花，利用花。学生在此过程中能够学会收集资料，解决问题，在解决问题的过程中巩固和提升知识。

2 教学目标

①通过观察，描述花的结构及功能，提升观察、表达的能力。

②通过比较各种花之间的差异，提升比较、分析等综合能力。

③通过劳动实践活动，培养严谨求实的态度和掌握劳动的基本技能；了解植物器官花具有的价值，形成对植物的保护意识。

3 教学过程

3.1 情境创设，从情境中催发激情

教师在开始上课前播放一年四季中各种花绽放的美丽瞬间和与花有关的精美工艺品制作视频，激发学生想要拥有美丽鲜花的欲望，并趁此机会组织学生在学校的花园里播撒鲜花种子，学习播种的各项技能，如了解播种密度，间距等。

设计意图：教师通过图片、视频激发学生学习的兴趣，调动学生参与活动的积极性。学生亲自体验播种，感受农作物种植的艰辛，深化劳动教育的目的。

3.2 实物解剖，从观察中获取知识

实物教学是一种直观的教学方法，借助与教学内容有一定关联的现实世界中存在的事物（如活体生物、标本等），让学习者将教学内容和实物联系起来，进行简捷、形象地思考，从而理解和接受所学知识。在这堂课的教学中，教师先将学生分成几个项目学习小组，引导学生对新鲜的桃花、樱花等进行由外到内的实物解剖观察。学生将观察的结果记录在表1中并进行比较，根据解剖观察的颜色和数量推测各部分结构的功能，树立“生物体结构和功能相适应”的辩证观点。

表1 观察记录表

设计意图：教师通过引导学生进行实物解剖和观察，降低知识的难度和抽象水平，激发学生学习的兴趣。教师将学生从“听、看、记”的被动学习转化为“听、看、闻、尝、摸、记”的主动参与，使学生轻而易举地理解和掌握所学知识，提高教学效率。

3.3 干制标本，从活动中掌握技能

《课程标准》在课程理念中明确生物学课程要高度关注学生学习的时间经历，选择恰当的情景，设计学习任务，通过实验、跨学科实践活动等使学生加深对生物学概念的理解，提升应用知识的能力。知识不能直接转化为能力，技能是联络知识和能力的桥梁。技能是活动方式或动作方式，不同的词典上对技能概念的描述有些分歧，但存在一定的共识，都是通过一定的活动方式后天培养的，可贯穿人的终身。

生态移民问题几乎在世界上任何一个国家都存在，如何实现“移得出、稳得住、有发展、能致富”是全世界共同的课题。

花朵虽美，但绽放的时间有限。“如何长久保存新鲜的花草”是生物学课堂上和学生解决的问题。学生课前通过调查发现很多保存方法，如放在外面晾晒、将花草放在吸水沙中、用干花压花器进行压制。教师和学生将这些方法在课堂上都进行了实践。通过实践发现，放在外面晾晒的标本和用吸水沙制作出来的标本虽然能保持花草的立体造型，但失去了原本鲜亮的颜色；而用干花压花器进行压制的花草颜色鲜艳，形状完整。学生一致认为用压花器压制的方法最好。

设计意图：学生通过课前查阅资料，课上实践，比较保存新鲜花草最好的方法。教师通过干制标本活动，既培养了学生查阅资料、收集资料的能力，又帮助学生熟练掌握了压花的技能，并在修剪、整理花的过程中巩固各种花的结构。

3.4 古法造花纸 从劳动中传承历史

“劳动是世界上一切欢乐和一切美好事情的源泉”，这是高尔基对劳动的经典诠释。劳动创造了历史的辉煌，创造了人类文明的激荡，我国古代的四大发明就是最好的见证。造纸术是我国古代的四大发明之一，是劳动人民在长期的劳动实践中总结经验，不断改进的成果。《天工开物》中记载了我国古代的造纸工艺，古法造纸于2006年入选全国首批非物质文化遗产项目。在课堂上，教师组织学生亲手制作花草纸，共同体验古代劳动工艺，在传承中创新。

古法造纸的材料是构树的树皮，通过浸泡蒸煮，漂洗发酵，捶打制浆再到抄纸晾晒而成。由于课堂时间有限且前期工序繁琐，教师带领学生了解古法造纸的历史价值后，从制浆开始进行制作。这个活动中涉及了数学的计算、物理的称量等基本的技能。首先，学生称取一定量的脱水纸浆，和水按照一定的比例混合，然后用搅拌工具搅拌，充分搅散纸浆，直到没有明显颗粒感。在纸浆中加入造纸胶，与纸浆水搅拌均匀，再将造纸框放入纸浆中进行抄纸，想造的纸张薄一点就少抄几遍，想厚一点就多抄几遍。学生们在抄好的纸浆上，按照个人的构思放上刚才解剖和干制标本修剪时留下的各种花瓣、小草。有些学生还从艺术的层面依光源角度浇入适合的色彩浆液构图，突出明暗层次。最后用吸水纸吸干水份，或放在室外晾晒，等干透后用于小物件的包装、饰品的制作等。

设计意图：“一花一草皆教育，一抄一晃皆传承”，古法造纸是一个充满创造力的过程，不仅有纸的妙，又结合了花的美，同时也展现了不同年龄造纸匠的个性。生物学课堂教学就是要提供学生各种劳动机会，使学生运用学习到的各种技能和知识，在动手和动脑中彰显各自独有的智慧和创新能力。

3.5 盐渍樱花，从劳动中体验生活

校园里有三棵可食用的关山樱，樱花盛开的时间和这部分教学内容恰好契合。在课堂教学活动中，教师让学生采集樱花并观察其结构，提出问题：如何留住樱花并利用它？学生们查阅资料发现除了花草干制标本，还可采用盐渍。盐渍樱花也是一种有名的食品，由于其制作需要的时间较长，教师在课上和学生分享制作盐渍樱花的步骤，一同采集樱花后，学生自己回家制作，并做好相应的记录以便交流分享。两周后的分享会上，学生们相互交流发现，同样的步骤也会因为晾晒的时间，放盐多少的不同等一些因素，导致樱花茶的风味有很大的不同。

设计意图：盐渍樱花是一个跨学科、跨时间、跨空间的实践活动。在这样的劳动实践活动中学生不断的尝试、思考、改进，将知识和技能运用到生活中去，解决生活中存在的相关问题。学生的耐心、恒心、体魄也在活动中得到了强化和提升。

4 活动评价及教学反思

教师结合新《课程标准》的要求，以培养学生核心素养为目标设计了实践活动评价表（表2）。通过自评和互评能及时、精确地了解学生在活动前、中、后的成果与收获，有助于教师及时调整活动方案，更好的开展劳动实践活动。

表2 实践活动评价表

在本节课中，教师将劳动教育充分融入生物学课堂，并延伸到生活。教师通过开展各种劳动实践活动，体现了学生的主体地位，加强了学生的生活体验，提升了学生的探究能力，培养了学生的必备品格，使学生逐步适应社会的需要。教师在教学中必须五育并举、不懈努力，打破原来的框架，运用全局观与整体思维来指导和改变自己的教学，全面培育学生核心素养，让学生成为新时代需要的全方位人才。