许氏平鲉提早繁育技术

张 涛，孙群汶，包玉龙，周 婧，刘圣聪，赵睿虎，王舒慧，姜 晨

(1.大连海洋大学 农业农村部北方海水增养殖重点实验室，辽宁 大连116023；2.大连天正实业有限公司，辽宁 大连 116000)

许氏平鲉(Sebastesschlegeli)又名黑鲪，广泛分布于北半球温带水域，是我国黄渤海常见的经济鱼类[1]。该鱼生存温度范围较广，洄游范围小，一般栖息于浅海岩礁或海藻丛中，是增殖放流的理想种类[2]。同时，该鱼耐低温能力强，在山东、辽宁等北方沿海网箱养殖可安全越冬，不需像红鳍东方鲀等鱼类养殖到冬季需转移到陆基室内越冬[3]。目前对许氏平鲉的性腺发育、仔稚鱼发育等繁殖生物学特性有较深入的研究[4-8]。人工繁育技术已突破，但多采用海上采捕的野生临产雌鱼或海上网箱养殖的临产雌鱼在室内经短暂培育后进行繁殖[9-13]。

大连地区许氏平鲉自然繁殖季节主要为5月份，仔鱼产出后经2个月的培育可达商品苗种规格，用于人工放流和网箱养殖。但从5月份开始外海水温已达到适合许氏平鲉生长的水温，而从7月份开始才有苗种供应，这就减少了当年在网箱中的养殖时间，影响当年的生长规格。通过人为生殖调控，使亲鱼提前繁殖，可有效解决上述问题。2022年在大连天正实业有限公司进行了许氏平鲉变季节繁育研究，于2022年3月实现提早2个月繁殖，并成功于5月份培育出苗种。

1 材料和方法

1.1 亲鱼培育

1.1.1 亲鱼来源 往年繁育的野生种鱼产后继续培育、繁育的苗种经3年以上培育选留的个体，或野生个体经1年以上室内驯化养殖后年龄在3～6龄以上的个体，体重在0.75～2.5 kg。

1.1.2 培育设施 种鱼培育池采用8 m×8 m的正方形抹角水泥池，水深平均1 m，流水、充气培育。

1.1.3 人工调控 从2021年夏季开始培育，采用自然水温、光照，到10月底水温下降至10 ℃后停留一段时间，从2021年12月开始逐渐升温、延长光照时长，到2月上旬水温升至13～14 ℃，光照延长至14 h。亲鱼培育期间采用以玉筋鱼为主的鲜杂鱼为饵料，搭配鱿鱼、杂虾等，保证营养供给。

1.1.4 产仔 许氏平鲉为卵胎生鱼类，成熟雌鱼直接产出仔鱼。为便于雌鱼产出仔鱼后能及时便捷地从仔鱼培育池捞出，可将发育成熟的待产雌鱼放在一个0.5～1 m3大小的网箱内，待雌鱼产出仔鱼后，及时将网箱移出，把产后雌鱼转移到恢复培育池，或培育池产的仔鱼数量已够，及时将未产的雌鱼转移到其他仔鱼培育池继续产。

1.2 苗种培育

1.2.1 培育条件 采用水体40 m3正方形抹角水泥池育苗，平均水深1 m。育苗水温14～17 ℃，前期保持在14～15 ℃，后期升至17 ℃；盐度30‰～32‰，pH值7.8～8.2，溶解氧在5 mg/L以上。光照柔和，无直射阳光，光照200～800 lx。充气量前期微波状，后期逐渐增强，保持溶解氧在5 mg/L以上。前期培育密度约1.0万尾/m3，以后随着鱼苗减量，至3 cm时密度约 0.3万尾/m3。

1.2.2 日常管理 自鱼苗孵出后就开始微流水，之后根据鱼苗运动能力逐渐加大换水量。鱼苗入池后第二天吸底一次，以清除死苗。投喂配合饵料前一周吸一次底，投喂配合饵料后每天吸底一次，及时清除池底残饵、死苗等。

1.2.3 饵料系列 根据鱼苗生长情况、口径的变化和对营养的需求，采用系列饵料交叉投喂，如图1。

图1 许氏平鲉人工育苗饵料系列

2 结果

2.1 亲鱼产仔

3月中旬从全人工培育的种鱼中挑选出40尾腹部膨大发育好的雌鱼到育苗池(因该鱼为卵胎生，雌鱼体内成熟卵已受精发育为仔鱼)，于3月18日开始产仔鱼，一直持续到3月末，全部顺产，产仔率100%，较自然海区提前2个月繁殖。每尾雌鱼的产仔数量平均约8万～10万尾，鱼苗产出后即可游动，腹部具卵黄囊，全长5～6 mm。

2.2 苗种生长

在水温14～17 ℃的条件下，经60 d培育，育出全长5 cm鱼苗73万尾，单位水体出苗量3 000尾/m3，成活率约30%。生长情况见图2。

2.3 饵料投喂

鱼苗孵出后第2天开口摄食，从2日龄开始投喂轮虫，至15日龄开始投喂卤虫无节幼体，从20日龄开始投喂人工配合饲料。至30日龄，轮虫停喂，至40日龄卤虫无节幼体停喂，全部投喂配合饵料。

图2 许氏平鲉鱼苗生长情况

3 讨论

3.1 提早繁育的意义

大连地区一年中适宜鱼类生长的季节较短，主要在5月至10月这6个月时间。许氏平鲉在大连地区自然繁殖季节主要为5月份，仔鱼产出后经2个月的培育在7月份才能达到商品苗种规格，用于网箱养殖。但从5月份开始外海水温已达到适合许氏平鲉生长的水温，而从7月份开始才有苗种供应，这就减少了当年在网箱中的养殖时间，影响当年的生长规格。本次提早繁育成功，将在养殖上增加2个多月的生长期，可实现以往采用野生苗种养殖需养殖3年才能达到商品规格，需要在海区度过2个冬天，而越冬期间往往使死亡率增加，特别是遇上严寒的冬季会造成大批死鱼。而采用早繁苗相当一批个体2年即可达到商品规格，降低了养殖的风险，同时也加快了企业资金的流动。

3.2 控制自残

与其他一些肉食性鱼类相同，许氏平鲉在育苗过程中会出现较为严重的自残现象[14-15]。在全长不足2 cm时就开始有互相残杀现象，达到2 cm后随着摄食器官发育完善、摄食能力增强[16]，特别是鱼苗规格不一致时表现得更为突出，给苗种成活率带来很大影响。根据育苗经验，出现自相残杀现象后，应加大投喂频次和数量，保证鱼苗吃饱可有效减少自残发生。另外一个重要措施是在由稚鱼完全转变为幼鱼后应及时分苗，从 2cm至5 cm培育期间，根据鱼苗生长分化情况，需进行2次分苗，将大小不同规格个体及时分开饲养不仅能减少相互残杀，还能促进鱼苗的生长。

3.3 提早育苗合理水温的确定

在常温苗后期培育时水温已达20 ℃以上，在北方地区提早育苗如果升温过高会增加育苗成本。但试验结果表明，在14～17 ℃水温条件下培育的许氏平鲉鱼苗，只要保证饵料供给，其生长速度并不比温度高时慢，均可在60 d时达到5 cm的商品鱼苗规格。因此，许氏平鲉提早育苗时水温保持在14～18 ℃既可。