那些不靠谱的“健康建议”

“饭后喝酸奶消食”“喝粥能养胃”“睡纯硬板床护腰”……这些耳熟能详的“养生建议”，亲朋好友是不是一直跟你这么强调？现在告诉你：这些“健康建议”，很多都没你想的那么健康。

现在人们对生活质量要求越来越高，微信、抖音等社交工具的流行，使人们能够接触到的信息和知识也越来越多、越来越方便。但是，一些我们经常听到的“健康建议”，其实并不是正确的，甚至还会影响健康：比如“饭后喝酸奶消食”“喝粥能养胃”“睡纯硬板床护腰”……这些耳熟能详的“养生建议”，亲朋好友是不是一直跟你这么强调？现在告诉你：这些“健康建议”，很多都没你想的那么健康。

饮食篇

“饭后喝酸奶消食”  真相：不能消食，还会增加热量。营养师李园园谈到，吃饱之后再喝酸奶，助消化作用不大。而且，酸奶本身是一种饱腹感较强的食物，饭后喝会觉得更饱，会额外增加热量。

“喝杂粮粉更健康”  真相：吃五谷杂粮，越少加工越好。清华大学第一附属医院营养科原主任王玉梅指出，将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用，更易消化吸收。但慢性病患者要格外注意，比如糖尿病人，过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。此外，食物大多含有微量的脂肪，打成粉之后，和空气中的氧气接触面积大大增加，非常容易发生氧化，还会产生一些对健康不利的物质。

“喝粥能养胃”  真相：胃功能“用进废退”。解放军总医院第一医学中心消化内科主任医师令狐恩强指出，白粥、小米粥是常见的养胃“良方”，但是胃功能有“用进废退”的特点，长期吃易消化的食物，胃的消化能力就会退化变差。

“鸡蛋黄胆固醇高，血脂高的人不能吃”  真相：適量吃不会导致高胆固醇。广西壮族自治区妇幼保健院营养科陈彬林指出，目前已有多项研究表明，在我国成年人中，适量的鸡蛋摄入（每天约1个鸡蛋）有利于降低缺血性心脏病、主要冠状动脉事件、出血性脑卒中等风险。

起居篇

“睡前喝牛奶有助睡眠”  真相：作用微乎其微。成都市第五人民医院临床营养师王仲谈到，牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸，它可在人体内合成5-羟色氨酸，进一步代谢为褪黑素，参与睡眠调节。但是牛奶中的色氨酸含量很少，进入人体到达大脑的含量就更低，因此助眠作用微弱。

“睡纯硬板床护腰”  真相：硬板床护腰，但不是睡硬木板。广东省第二中医院骨伤三科主任吴少鹏表示，睡有一定硬度的床可消除负重和体重对椎间盘的压力，有利于腰痛症状缓解。但如果直接睡硬木板，不能配合人体脊椎的正常曲线，腰部得不到支撑，就会出现腰酸背痛等症状。建议床板上垫3至5厘米的软垫。

“盐水漱口能护牙”  真相：长期扰乱口腔菌群。郑州大学第二附属医院口腔科主任医师陈旻生谈到，用盐水漱口在一定程度上能起到消毒杀菌的作用，有利于保持口腔清洁。但是长期用盐水漱口，容易造成口腔内正常菌群的紊乱，从而引起口腔溃疡等问题。

“清宿便、排肠毒，身体更轻松”  真相：都是商家的营销噱头。中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民解释，现在市场上很多所谓“清宿便”的保健品，其主要成分都是泻药，时间久了会造成胃肠功能紊乱，容易导致大肠黑变病，造成肠道黑色素沉积，甚至埋下肠道癌症隐患。

保健篇

“吃维生素C能防治感冒” 真相：并不能防治感冒。中国首批注册营养师谷传玲表示，有研究发现，平时服用维生素C，并不能防治感冒。感冒了再服用维生素C，也不能缩短病程或者缓解症状。

“孩子发烧捂汗退热好得快”  真相：更易导致严重疾病。北京大学首钢医院儿科主任医师吴珺指出，感冒后用被子捂着发汗，对成人来说有时确实有效，但对小孩子是不适合的。因为小孩子四肢供血不足，神经系统发育尚未完善，负责管理血管舒张、收缩的神经很容易发生紊乱。如果被包裹过严，反而无法散热，同时会导致脱水、代谢性酸中毒，更严重的还会引起脑缺氧。所以，患儿处于发热期，尤其要注意散热，不能捂。

“血管‘垃圾’不清，会形成血栓”  真相：根本没有所谓的血管“垃圾”。首都医科大学附属复兴医院肾内科医师于跃指出，血管里根本没有所谓的“垃圾”“毒素”，有的只是人体正常的代谢废物。正常情况下，这些代谢废物会随着血液运输到特定的排泄器官，最终排出体外。我们平时适当地多喝水，增加排尿，就可以帮助代谢废物加速清理。

（《家庭医药·快乐养生》 2021年第12期）