产后补饲对放牧哺乳牦牛增重、生殖激素分泌和繁殖性能的影响

2022-01-24彭巍舒适付长其王国文

青海畜牧兽医杂志 2021年6期

彭巍，舒适，付长其，王国文

(青海大学畜牧兽医科院，西宁810016)

青藏高原因受气候条件和地理环境的影响，每年夏秋季节，牦牛通过采食青绿和带有籽实类的牧草，机体储备大量的营养物质，膘情较好，进入冷季(11月份至次年的2月份)机体能量储备和冬季草场的牧草储备基本能够满足放牧牦牛的维持需要，“掉膘”现象不明显。进入春季(3～5月份)，容易出现大雪封冻的极端气候，同时草场可采食牧草数量逐渐递减、质量下降，大多数牦牛出现半饥饿、饥饿甚至断食的现象，牦牛进入全年最恶劣的生存环境，体重损失严重，有些地区高达30%［1］。4月中旬牧区草场基本处于青黄不接的状态，可采食牧草近乎枯竭，冬季草场储备不足，随着可采食牧草的骤减，牦牛基本处于半饥饿和饥饿状态，此时恰逢牦牛集中产犊季节，随着犊牛出生和泌乳的需要，哺乳牦牛在营养得不到有效供给的条件下，机体需动用大量的能量和蛋白储备来满足自身需要和泌乳需求，哺乳牦牛机体能量出现负平衡状态。本研究在4月中旬开始对放牧哺乳牦牛实施补饲，旨在通过补充一定量的精料补充料和青干草来满足哺乳牦牛自身和生产需求，提高牦牛的繁殖和生产性能。

1 材料与方法

1.1 试验动物

试验于2021年4月15日至2021年7月15日在青海省海北藏族自治州刚察县金山畜牧养殖专业合作社进行，试验选择健康、年龄6周岁左右、产犊15d内的放牧哺乳牦牛60头，犊牛自然哺乳。

1.2 试验分组与设计

将60头哺乳牦牛分为两组。放牧+补饲组按照1.0 kg/头·d的补饲量饲喂全价配合饲料，2次/d，饲喂时间为8∶00和18∶00，此外全天采食牧草和自由饮水;对照组天然放牧饲养，全天采食牧草、自由饮水。试验预试期15d，正试期75d。

1.3 试验日粮组成及营养水平

参照中国《肉牛饲养标准》［2］的营养标准推荐值，结合哺乳牦牛营养需求，以玉米、麸皮、豆粕、菜粕、小苏打、氯化钠，预混料(英联普美欣BH40-QH)、益牲基散(枯草芽孢杆菌2*1011CUF/kg、地衣芽孢杆菌2*1011CUF/kg、酿酒酵母2*1010CUF/kg，四川恒通动物制药有限公司)，配置1种全价配合饲料，并由刚察县鲁援生态饲料有限公司生产。日粮配方组成及营养水平见表1。(牧草和精料营养成分的测定指标包括干物质、粗蛋白质、粗灰分、粗纤维、粗脂肪含量和综合净能，委托青海韵驰检测技术有限公司进行测定。)

表1 放牧哺乳牦牛日粮配方及营养水平

1.4 血液样品采集和测定

1.4.1 样品采集分别于试验期1d、45d和90d早晨空腹进行颈静脉采血，每头牛10 mL，血样静置0.5h后，用离心机2000r离心15 min，收集血清于离心管中，记录日期并编号后置于液氮中送至实验室，超低温冰箱保存，待检验。

1.4.2 激素指标测定促黄体素(LH)、促卵泡素(FSH)、雌二醇(E2)和促性腺激素生殖激素(Gn-RH)含量。以上指标均采用酶联免疫吸附测定(ELISA)法进行测定，检测所需ELISA试剂盒购于上海泽叶生物科技有限公司，试验操作步骤详见试剂盒说明书。

1.5 生长及产奶性能测定

试验牛进行空腹称重，试验开始后第45d和第90d分别称重并测定产奶量，记录并计算牦牛的平均日增重和平均产奶量，并对哺乳牦牛进入发情季节的发情和受胎情况进行记录统计。

1.6 数据处理与统计分析

采用SPSS 19.0软件进行数据统计分析。组间数据比较采用单因素方差分析(one-way ANOVA)，组内组间数据比较采用独立样本t检验。结果以平均值±标准差表示，以P＜0.05为差异显著性水平。

2.1 产后补饲对放牧哺乳牦牛增重及产奶性能的影响由表2可知，放牧+补饲组哺乳母牦牛的试验末重与初始体重较对照组分别增加19.52%和3.64%，放牧+补饲组的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05);放牧+补饲组与对照组试验第1d产奶量、第45d产奶量和第90d产奶量对比，试验第1d产奶量在牛群准备基本相同的条件下，差异不显著(P＞0.05)，随着哺乳牦牛补饲开始和泌乳阶段的变化，第45d和第90d产奶量都有较大幅度的提升，放牧+补饲组哺乳母牦牛第45d产奶量和第90d产奶量显著高于对照组(P＜0.05)。

表2 产后补饲对放牧哺乳牦牛生长及产奶性能的影响

2 结果

2.2 产后补饲对放牧哺乳牦牛生殖激素分泌的影响

由表3可知，随着补饲时间的延长，放牧+补饲组哺乳牦牛血清中的LH、FSH、17-βE2、GnRH等生殖激素的含量，分泌呈逐渐升高变化趋势。随着牧草返青和天气转暖，体内生殖激素的分泌量呈上升趋势，且放牧+补饲组哺乳母牦牛第45d和第90d血清中的LH、FSH、17-βE2、GnRH显著高于对照组，差异显著(P＜0.05)。

表3 产后补饲对放牧哺乳牦牛血清激素指标的影响

3 讨论

有研究表明，对泌乳期及妊娠期动物进行不同程度的补饲能够改善母畜及幼畜的生产性能［3，4］。本研究在4月中旬对哺乳牦牛开始补饲，这个时间节点哺乳牦牛机能已经开始出现负平衡状态，可采食牧草量的下降和犊牛维持生长发育所需哺乳量的增加，导致哺乳牦牛出现严重的营养缺乏和供给不足，对母牛及其犊牛都会产生不利影响，导致母牛哺乳能力差，犊牛繁活率低、抵抗力弱、生长缓慢，甚至由于母牛泌乳量不足导致初生犊牛出现“僵牛”现象。通过补充一定量的精料补充料和青干草，哺乳牦牛不仅增重速度得以恢复和加快，产奶量也比不补饲牦牛有较大程度的提升，大部分哺乳牦牛激素分泌量达到发情期水平，进而促进卵母细胞成熟、排卵，出现发情症状，从而使母牦牛身体机能达到配种、受胎的最佳状态。虽然随着牧草返青和气候逐渐转暖，不补饲牦牛生殖激素的分泌量也在增加，但多数牦牛的生殖机能由于营养供给不足没有得以完全恢复，不能达到进入发情季节所需要的身体机能状态和发情的激素分泌水平，因而不补饲哺乳牦牛仅有小部分在进入情期后出现发情、受胎的现象。因此及时给予产犊后牦牛进行补饲，不仅可减少哺乳牦牛体重损失，提高产奶量，加快围产期产后生殖机能恢复，还可提高犊牛的繁活率，加快犊牛生长发育速度，为牦牛的提质增效奠定基础。

3.1 产后补饲对放牧哺乳牦牛繁殖性能的影响

由表4可知，与对照组相比，放牧+补饲组哺乳母牦牛的发情率、受胎率分别提高了48.89个百分点和46.66个百分点。