西安“抗癌厨房”变身“抗疫厨房”

西安疫情牵动人心，但寒冬中，总有一些让我们感到温暖的人和故事，他们用爱心和行动为抗击疫情贡献力量。陕西省肿瘤医院对面的德善爱心共享厨房，因为这次疫情，从“抗癌厨房”变成了“抗疫厨房”，志愿者们每天送出一千多份爱心餐，热乎的饭菜为冬日里的古城西安增添了一份暖意。

疫情暴发，爱心不停

一段在网络上热传的暖心视频中，在陕西省肿瘤医院对面的德善爱心共享厨房的院子里，几位滞留在西安的考研学生在出门做核酸检测时路过这里，意外领到了热乎乎的饭菜、苹果和挂面。也有曾在这里解决过吃饭问题的考研学生，再次回到院子里，询问志愿者能否过来一起帮帮忙。

德善厨房原本是一家“抗癌厨房”。去年5月，关注公益事业的摄影师许凯和另外4位伙伴受到江西老万夫妇做了近20年爱心厨房故事的启发，在陕西省肿瘤医院对面天桥下的院子里开办了德善厨房，这里配备了炊具、调料，可以让重症患者家属做饭，炒一个菜2元钱、米饭和稀粥1元钱管饱。

西安此轮疫情暴发后，德善厨房也暂停营业。许凯在家歇了几天，但心思并没闲着。许凯说：“回家以后又沒有事情干，而且这本身就是一个爱心厨房，我们就想办法看怎么样能把它再利用起来。我们联系到一些好心的志愿者，拿着自己的钱，最后联系相关部门，给我们开了证明。把每一个环节都解决了，这个事就干起来了。”

2021年12月27日，“抗癌厨房”正式变身“抗疫厨房”。原本5人的“德善厨房”小团队迎来了一批来自各地的志愿者，扩编后的大团队一共有32人，他们身份不同却又分工明确，在德善厨房一起烹制爱心餐，免费送给雁塔区、曲江新区、高新区、碑林区等地的一线防疫人员。

每天送上千份饭菜，能帮就帮

许凯说：“（志愿者是）各行各业的，有修桥的、卖房的、单位里上班的，还有厨师、开出租车的，啥人都有。我们现在一共有30多个人，但因为不知道疫情什么时候结束，为了让大家能稍微舒服一点，就换着休息，现在工作的大概20多个人。有十几个人在后厨，有做饭、切菜、洗菜、炒菜的，还有一些人是打包、装饭的，还有10个人是送餐的。这10个送餐的是一个车队，叫‘大秦车队’，自己加油出钱，然后来干这个事儿。”

出生于陕西渭南的许凯在西安生活了十几年，对这座城市感情很深。这次疫情，借着德善厨房的力量能帮到的人，许凯也尽力顾及到了。他说：“第一类是来自全国各地支援西安的救护车，一共210辆，拉送核酸样本，他们是第一个让我感动的人，有从黑龙江来的、有从广东来的、有从青海来的，他们开很远的路来支援西安;第二类是社区做核酸的（医护人员），这一波比较多;第三类，因为厨房是在肿瘤医院门口，这些患者住在村子里，但是住的地方又没有锅灶，所以我们给这些人也送。”

许凯说，之前请求送饭菜的人员基本上固定了，陆续还有新的求助，他们也能帮就帮，“还有一波住在这儿附近的研究生考生，我们已经送了四五天了，每顿都给他们送。”

上千份饭菜的背后，是每天都在消耗的资金。许凯算了一笔账：“这一天（成本）是5000块钱，是我和我们团队里面的人一块儿掏的。我刚开始计划的时候，一天3000块钱，我做10天，3万块钱，就是在我的能力范围之内了。但是这几天一天就是5000块钱，也还行。现在有一些好心人给厨房捐东西，捐的这些东西就能用上。但是我们没有收一毛钱，捐的全部都是菜、物资、油、鸡蛋还有米。”

齐心抗疫，共克时艰。当大家都“伸一把手、递一份爱”，抗疫的困难或许就能再少些，我们距离抗疫胜利就能再近些。           （据央广网讯）