2020 年我国水果生产统计简析

文/ 张 放

作者单位：西南大学柑桔研究所（重庆，400712）

据最新出版的 《中国农村统计年鉴（2021）》（中国统计出版社2021 年10 月出版，国家统计局农村社会经济调查司李锁强主编）和国家统计局的相关统计数据，2020年我国水果（包括园林水果与西瓜、甜瓜和草莓等。下同）生产继续保持稳中有增的态势，果园面积较2019 年增加了36.96 万hm2（不包含港澳台地区的生产数据。下同），达1 264.63 万hm2，增幅为3.01%；水果产量较2019年增加了1 291.52 万t，达28 692.36 万t，增幅为4.71%；其中，园林水果产量（不含西瓜、甜瓜和草莓等。下同）较2019 年增加了1 341.50 万t，达20 379.20 万t，增幅达7.05%，果园面积、水果产量与园林水果产量均再创历史新高（见图1）。

图1 2011—2020 年我国水果生产变化

从各省（区、市）（不包含港澳台地区。下同）的生产情况看，2020 年我国绝大多数省（区、市）水果生产都保持了稳中有增的态势，仅少部分省（区、市）面积或产量较2019 年有不同幅度减少（见表1）。西藏、天津、青海、江苏、北京、新疆、上海和浙江等8 个省（区、市）2020 年果园面积较2019 年有不同幅度减少，青海、宁夏、内蒙古、北京、西藏、上海、吉林、天津、河南和江苏等10 个省（区、市）2020 年水果产量较2019 年有不同幅度减少，其余省（区、市）果园面积或水果产量较2019 年均有不同幅度增加。其中，贵州、云南、四川、重庆、广东、广西、陕西、湖南、湖北、河南、山东、河北、福建和黑龙江等14 个省（区、市）2020 年新增加的果园面积均在1 万hm2以上，贵州省增加的果园面积最大，达94 970 hm2，较2019 年增加了13.87%；新疆、江苏、浙江、天津、北京和西藏等6 个省（区、市）2020 年减少的果园面积相对较多，均在1 000 hm2以上，不过，仅新疆减少的果园面积在1 万hm2以上，达27 160 hm2，较2019 年减少了2.90%；广西、广东、贵州、云南、山东、湖南、四川、甘肃、陕西、湖北、新疆、山西、海南、重庆、福建、安徽、河北、辽宁、江西和浙江等20 个省（区、市）2020 年增加的水果产量均在10 万t 以上，其中，广西、广东、贵州和云南等4 个省（区）增加的产量在100万t 以上，分别达313.61 万t、113.95 万 t、106.13 万 t 和101.26 万 t，增幅分别为12.69%、6.44%、24.01% 和11.77%；宁夏、内蒙古和河南等3 个省（区）2020 年水果产量较2019 年减少了10 万t 以上，分别达54.19 万t、41.71万t 和26.23 万t，减幅分别为20.95%、14.87%和1.01%。

表1 2020 年我国各省（区、市）水果生产情况

从占全国水果生产的比重变化看，2020 年贵州、云南、重庆、黑龙江、湖北、四川、河南、湖南、海南、福建、安徽、河北和山东等13 个省（市）果园面积占全国果园面积的比重较2019 年有所提高，广西、贵州、云南、湖南、甘肃、四川、广东、海南、重庆、湖北、山西、福建和安徽等13 个省（区、市）水果产量占全国水果产量的比重较2019 年有所提高，其余省（区、市）2020 年果园面积或水果产量占全国水果生产的比重较2019 年有所降低。其中，广西壮族自治区在果园面积占全国果园面积的比重较2019 年下降了0.15 个百分点的情况下，水果产量占全国水果生产的比重却大幅提高，达0.69 个百分点，远高于其他省（区、市）产量占比提高的幅度；河南省在果园面积占全国果园面积比重较2019 年提高了0.05 个百分点的情况下，水果产量占全国水果产量的比重却大幅下降，达0.52 个百分点，远高于其他省（区、市）水果产量占比下降幅度；贵州省由于果园面积大幅增加，占全国果园面积的比重也大幅提高，达0.59 个百分点，提高幅度远高于其他省（区、市）；新疆维吾尔自治区因果园面积大幅减少，占全国果园面积的比重也大幅下降，达0.44 个百分点，下降幅度远高于其他省（区、市）。

主要园林水果中，苹果、柑桔和梨等面积与产量较2019 年均有不同幅度增长，香蕉在面积继续减少的情况下产量也出现小幅减少；葡萄面积虽略有减少，但产量仍然稳中有增（见表2）。

表2 2020 年我国主要园林水果生产情况

一、苹果

统计数据表明，2020 年我国苹果生产面积和产量稳中略增，较2019 年分别增加了15 400 hm2和164.07 万t，分别达199.35 万hm2和4 406.61 万t，双双创历史新高（见图2），增幅分别为0.78%和3.87%；分别占我国果园面积和水果产量的15.76%和15.36%，较2019 年占比分别降低了0.35 个和0.13 个百分点；产量占我国园林水果产量的比重也继续走低，仅21.62%，较2019 年占比降低了0.66 个百分点（见表2）。

从各省（区、市）的生产情况看，2020 年全国23 个商品生产苹果的省（区、市）中，重庆、西藏、湖北、新疆、天津、河南、山西、安徽、云南和山东等10 个省（区、市）苹果园面积较2019 年有不同幅度减少，宁夏、西藏、天津、湖北、北京、重庆和河南等7 个省（区、市）苹果产量较2019年有不同幅度减少，其余省（区、市）2020 年苹果园面积或苹果产量较2019 年有不同幅度增加（见表3）。其中，内蒙古、甘肃、贵州、陕西和辽宁等5 个省（区）2020 年新增的苹果园均在1 000 hm2以上，分别达10 000 hm2、7 500 hm2、7 200 hm2、5 600 hm2和2 800 hm2，同比增增幅分别达31.75%、3.11%、20.28%、0.91%和2.05%；新疆、河南、山西和西藏等4 个省（区）2020 年减少的苹果园面积均在1 000 hm2以上，分别达14 500 hm2、1 600 hm2、1 600 hm2和1 000 hm2，同比减幅分别为17.30%、1.34%、1.10%和37.04%；陕西、甘肃、辽宁、河北、山西、贵州和新疆等7 个省（区）2020 年增加的苹果产量均在10 万t 以上，分别达49.63 万t、45.51 万t、18.56 万 t、18.12 万 t、14.75万t、14.16 万t 和13.35 万t，同比增幅分别为4.37%、13.37%、7.46%、8.18%、3.50%、69.75%和7.82%；2020 年苹果产量减少10 万t 以上的仅宁夏回族自治区，为29.07 万t，减幅达57.94%。

从占全国苹果生产的比重变化看，吉林、宁夏、黑龙江、陕西、辽宁、甘肃、贵州和内蒙古等8个省（区）苹果园面积占全国苹果园面积的比重较2019 年有不同幅度提高，其中，内蒙古、贵州和甘肃等3 个省（区）2020 年苹果园面积占比提高幅度较大，分别达0.49 个、0.35 个和0.28 个百分点；新疆、山西和河南等3 个省（区）2020 年苹果园面积占比下降幅度较大，分别达0.76 个、0.14 个和0.13 个百分点。山东、宁夏、河南、山西、安徽、天津、北京、西藏、湖北、重庆和青海等11 个省（区、市）苹果产量占全国苹果产量的比重较2019 年有不同幅度下降，其中，甘肃、贵州和河北等3 个省2020 年苹果产量占比提高幅度较大，分别达0.73 个、0.30 个和0.22 个百分点；山东、宁夏和河南等3 个省（区）2020 年苹果产量占比下降幅度较大，分别达0.76 个、0.70 个和0.39 个百分点。苹果生产第一大省陕西的苹果产量与山东省之间的差距逐步拉大，西部产区苹果生产占全国苹果生产的比重稳步提高。

图2 2011—2020 年我国苹果生产变化

二、柑桔

统计数据表明，2020 年我国柑桔生产继续保持着强劲的增长势头，柑桔园面积和产量双双再创历史新高（见图3），分别达283.15 万hm2和5 121.87万t，分别较2019 年增加了21.42 万hm2和537.33 万t，增幅分别达8.18%和11.72%；占我国水果生产的比重也不断提高，柑桔园面积和产量分别占我国果园面积和水果产量的22.39%和17.85%，较2019年占比分别提高了1.07 个和1.12 个百分点；产量占我国园林水果产量的比重也提高至创历史新高的25.13%，较2019年占比提高了1.05 个百分点（见表2）。柑桔作为我国第一大园林水果，柑桔园面积和产量与排名第二的苹果之间的差距越拉越大，2020 年柑桔园面积和产量分别比苹果园面积和产量多了 83.80 万 hm2和715.26 万t，较上一年的差距分别扩大了 19.88 万 hm2和373.26 万t，较2018 年的差距分别拉大了28.99 万hm2和500.46 万t。

从各省（区、市）的生产情况看，2020 年全国商品生产柑桔的19 个省（区、市）中，仅江苏、河南和陕西等3 个省的柑桔园面积较2019 年有不同幅度减少，西藏自治区柑桔产量较2019 年有所减少，其余省（区、市）柑桔园面积或产量较2019 年有不同幅度增加（见表4）。其中，江苏、河南和陕西等3 个省2020 年柑桔园面积较2019 年均减少了100 hm2，减幅则分别为4.55%、2.22%和0.42%；广西、湖南、四川、云南和贵州等5 个省（区）2020 年柑桔园面积较2019 年均增加了1万hm2以上，分别达13.81 万hm2、1.62 万hm2、1.58 万 hm2、1.33 万 hm2和1.06 万 hm2，增幅分别为31.49%、4.05%、4.89%、15.78%和14.56%；广西、湖南、四川、云南、贵州、福建、广东、湖北、重庆和江西等10 个省（区、市）2020 年柑桔产量较2019年增加了10 万t 以上，广西增加得最多，达257.57 万t，增幅为22.90%。

从占全国柑桔生产的比重变化看，仅广西、云南和贵州等3 个省（区）2020 年柑桔园面积占全国柑桔园面积的比重有不同程度提高，广西、云南、贵州、海南、湖南和江苏等6 个省（区）2020 年柑桔产量占全国柑桔产量的比重较2019 年略有提高外，其余省（区、市）2020年柑桔园面积或产量占全国柑桔生产的比重均有不同程度下降。其中，广西壮族自治区2020 年柑桔园面积和产量占全国柑桔生产的比重提高幅度均最大，分别达3.61 个和2.46 个百分点，广西柑桔园面积已占全国的1/5 以上，产量占全国柑桔产量的比重则超过1/4；江西省2020 年柑桔园面积和产量占全国柑桔生产的比重下降幅度则最大，分别达0.93 个和0.70 个百分点，江西柑桔生产占全国柑桔生产的比重进一步降低。

表4 2020 年我国各省（区、市）柑桔生产情况

三、梨

统计数据表明，2020 年我国梨园面积较2019 年增加了2.61 万hm2，达96.68 万hm2，增幅为2.77%，在波动中逐渐恢复到了2016 年以前的生产规模；与此同时，梨产量也稳中略增，达创历史新高的1 781.53 万t（见图4），较2019 年增加了50.18 万t，增幅为2.90%；梨园面积和产量占我国果园面积和水果产量的比重则持续走低，分别为7.64%和6.21%，较2019年占比分别降低了0.02 个和0.11 个百分点；梨产量占我国园林水果产量的比重也继续走低，仅8.74%，较2019 年占比低了0.35 个百分点（见表2）。

从各省（区、市）的生产情况看，除港澳台地区外，2020 年我国30 个商品生产梨的省（区、市）中，黑龙江、内蒙古、广西、江西、吉林、天津、辽宁、浙江、江苏、云南、北京、贵州、四川和陕西等14个省（区、市）2020 年梨园面积较2019 年有不同幅度减少，宁夏、内蒙古、天津、北京、黑龙江、吉林、浙江、上海、甘肃、河北和陕西等11 个省（区、市）2020 年梨产量较2019 年有不同幅度减少，其余省（区、市）2020 年梨园面积或梨产量较2019 年均有不同幅度增加（见表5）。其中，河北、新疆、山西、山东、重庆和河南等6 个省（区、市）2020 年新增的梨园面积相对较多，均在1 000 hm2以上，但仅河北省新增面积在1 万hm2以上，达26 000 hm2，增幅为22.05%；辽宁、广西、江西、云南和江苏等5 个省（区）2020 年减少的梨园面积相对较多，均在1 000 hm2以上，辽宁省减少的面积最大，达3 300 hm2，减幅为3.62%；新疆和山西2020 年增加的梨产量相对较多，均在10 万t 以上，分别达32.77 万t 和11.63万t，增幅分别为4.39%和5.66%；河北、内蒙古、浙江、天津、北京、甘肃、黑龙江和吉林等省（区、市）2020 年减少的梨产量相对较多，都在1 万t 以上，但仅河北省减少的梨产量在10 万t 以上，达13.04 万t，减幅达3.59%。

图4 2011—2020 年我国梨生产变化

表5 2020 年我国各省（区、市）梨生产情况

从占全国梨生产的比重变化看，河北、山西、山东、新疆、重庆、甘肃、宁夏和上海等8 个省（区、市）2020 年梨园面积占全国梨园面积的比重较2019 年有不同程度提高，其余22 个省（区、市）2020 年梨园面积占全国梨园面积的比重较2019 年均有不同程度降低，其中，河北省梨园面积占比提高幅度最大，达2.35 个百分点；辽宁省梨园面积占比下降幅度最大，达0.60 个百分点。新疆、山西、云南、贵州、山东、广西、重庆、湖南、青海和广东等10 个省（区、市）2020 年梨产量占全国梨产量的比重有不同程度提高，其余20 个省（区、市）2020 年梨产量占全国梨产量的比重均有不同程度下降，其中，新疆梨产量占比提高幅度最大，达1.64 个百分点；河北梨产量占比下降幅度最大，达1.32 个百分点。

四、葡萄

统计数据表明，2020 年我国葡萄生产保持相对稳定（见图5），占我国水果生产的比重进一步降低。其中，葡萄园面积较2019 年减少了1.38 万hm2，仅71.24 万hm2，减幅1.90%，占我国果园面积的5.63%，较2019 年占比下降了0.28个百分点；葡萄产量稳中略增，并再创历史新高，达1 431.41 万t，较2019 年增加了11.87万t，增幅0.84%，占我国水果产量和园林水果产量的比重分别为4.99%和7.02%，较2019 年占比分别下降了0.19 个和0.43 个百分点（见表2）。

图5 2011—2020 年我国葡萄生产变化

从各省（区、市）的生产情况看，2020 年我国商品生产葡萄的30 个省（区、市）中有近一半的省（区、市）葡萄园面积较2019 年有不同幅度减少，但葡萄产量较2019 年有不同幅度减少的仅宁夏、上海、西藏、天津、内蒙古、北京、江苏、新疆、浙江和吉林等10 个省（区、市）（见表6）。其中，新疆、贵州、内蒙古和江苏等4 个省（区）2020年葡萄园面积较2019 年减少1 000 hm2以上，新疆维吾尔自治区减少的葡萄园面积最大，达17 200 hm2，减幅达12.23%；宁夏、陕西、山西和江西等4 个省（区）2020 年新增的葡萄园面积在1 000 hm2以上，宁夏回族自治区增加的面积最大，但也仅2 300 hm2，增幅为8.46%；宁夏、新疆、江苏、上海和天津等5 个省（区、市）2020 年葡萄产量较2019 年减少1 万t 以上，宁夏回族自治区产量减少得最多，达13.70 万t，减幅高达55.83%；河北、河南、陕西、湖南、山东、山西、云南、广西、广东、贵州、辽宁、湖北、江西和福建等14 个省（区）2020 年较2019 年增加的葡萄产量在1 万t 以上，河北省增加的产量最多，但也仅5.82 万t，增幅4.90%。

从占全国葡萄生产的比重变化看，新疆、贵州、内蒙古、天津、上海、江苏、吉林、北京和山东等9 个省（区、市）2020 年葡萄园面积占全国葡萄园面积的比重有不同程度降低，其余21 个省（区、市）2020 年葡萄园面积占全国葡萄园面积的比重有不同程度提高，其中，新疆维吾尔自治区葡萄园面积占比下降幅度最大，达2.04 个百分点；宁夏回族自治区葡萄园面积占比提高幅度最大，达0.40 个百分点。宁夏、新疆、江苏、上海、浙江、天津、内蒙古、安徽、北京、吉林、西藏和青海等12 个省（区、市）2020 年葡萄产量占全国葡萄产量的比重有不同程度降低，其余18 个省（区、市）2020 年葡萄产量占全国葡萄产量的比重有不同程度提高，其中，宁夏回族自治区葡萄产量占比下降幅度最大，达0.97 个百分点；河北省葡萄产量占比提高幅度最大，达0.34 个百分点。

表6 2020 年我国各省（区、市）葡萄生产情况

五、香蕉

统计数据表明，2020 年我国香蕉园面积和产量双双呈稳中略减态势，香蕉园面积创近十年新低（见图6），占我国水果生产的比重持续走低。其中，香蕉园面积较2019 年减少了3 100 hm2，仅32.72 万hm2，减幅为0.94%，占我国果园面积的比重降至2.59%，较2019 年下降了0.10 个百分点；香蕉产量较2019 年减少了14.24 万t，仅1 151.33 万t，减幅1.22%，占我国水果产量的比重降至4.01%，较2019 年下降了0.24 个百分点，占我国园林水果产量的比重降至5.65%，较2019 年下降了0.47个百分点。

从各省（区、市）的生产情况看，2020 年我国商品生产香蕉的9 个省（区、市）中，重庆、海南、云南和广西等4 个省（区、市）香蕉园面积较2019 年有不同幅度减少，广东、福建、贵州、四川和西藏等5 个省（区）2020年香蕉园面积较2019 年有不同幅度增加；广西和重庆2020 年香蕉产量较2019 年有不同幅度减少，广东、云南和海南等其余7个 省（区）2020 年香蕉产量较2019 年有不同幅度增加（见表7）。其中，云南、海南和广西等3 个省（区）2020 年减少的香蕉园均在1 000 hm2以上，云南省减少的面积最大，达2 100 hm2，减幅为2.49%；贵州省增加的香蕉园面积最大，达1 600 hm2，增幅为18.39%，其余4 个省（区）增加的面积均未超过200 hm2。广东、云南、福建和贵州等4 个省2020 年增加的香蕉产量均在1 万t 以上，广东增加的产量最多，达41.99 万t，增幅为9.93%；广西2020 年减少的香蕉产量最多，达12.19 万t，减幅为3.77%。

从占全国香蕉生产的比重变化看，云南、海南、重庆和广西等4 个省（区、市）2020 年香蕉园面积占全国香蕉园面积的比重有不同程度降低，其余5 个省（区）占全国香蕉园面积的比重有不同程度提高，其中，云南省香蕉园面积占比下降幅度最大，达0.40 个百分点；贵州省香蕉园面积占比提高幅度最大，达0.51 个百分点。广西和重庆2020 年香蕉产量占全国香蕉产量的比重有不同程度提高，其余7 个省（区）2020 年香蕉产量占全国香蕉产量的比重有不同程度提高，其中，广西壮族自治区香蕉产量占比下降幅度最大，达0.72 个百分点；广东省香蕉产量占比提高幅度最大，达4.10 个百分点。

图6 2011—2020 年我国香蕉生产变化

表7 2020 年我国各省（区、市）香蕉生产情况

六、其他

国家统计局还对菠萝、红枣（应包括所有鲜枣——作者）和柿子等3 种园林水果的产量进行了统计。统计数据表明，2020 年我国菠萝、红枣和柿子等3 种园林水果的产量继续保持稳中有增态势，均创历史新高，分别达184.80 万t、773.10 万t 和347.10 万t，分别较2019 年增加了11.50 万t、26.70 万t 和17.70 万t，增幅分别为6.64%、3.58%和5.37%；占2020 年我国水果产量的比重分别为0.64%、2.69%和1.21%，与2019年占比相比，菠萝和柿子产量占比分别提高了0.01 个和0.008 个百分点，而红枣产量占比下降了0.03 个百分点；3 种水果2020 年的产量占我国园林水果产量的比重分别为0.91%、3.79%和1.70%，与2019 年占比相比分别降低了0.003 个、0.13 个和0.03个百分点。

从各省（区、市）的生产情况看，除港澳台地区外，2020 年我国商品生产菠萝的广东、海南、云南、广西、福建和四川等6 个省（区）中，仅云南省2020 年菠萝产量较2019 年略有减少，其余5 个省（区）2020 年菠萝产量较2019 年均有不同幅度增加（见表8）。其中，广东省增加的产量最多，达10.00 万t，增幅为9.01%；海南省2020 年增加的菠萝产量也在1 万t 以上，达1.50万t，增幅为3.32%。从占全国菠萝产量的比重变化看，仅广东省2020 年菠萝产量占全国菠萝产量的比重较2019 年提高了1.43 个百分 点，其 余5 个 省（区）2020 年菠萝产量占全国菠萝产量的比重均有不同程度降低，其中，海南省菠萝产量占比下降幅度最大，达0.81 个百分点；云南省菠萝产量占比下降幅度居其次，为0.47 个百分点。

2020 年我国商品生产红枣的省（区、市）除港澳台外共23 个，仅湖南、山东、河南、北京和湖北等5 个省（市）2020 年红枣产量较2019 年有不同幅度减少，其余18 个省（区、市）2020 年红枣产量较2019 年有不同幅度增加（见表8）。陕西、新疆、山西、河北、天津和宁夏等6 个省（区）2020 年较2019 年增加的红枣产量均在1万t 以上，其中，陕西省增加的红枣产量最大，达10.00 万t，增幅 达10.01%；山东和 河南两省2020 年减少的红枣产量在1 万t 以上，分别达3.80 万t 和2.00 万t，减幅分别为6.02%和10.93%。从占全国红枣产量的比重变化看，陕西、山西、天津、宁夏、河北、辽宁、内蒙古、贵州、浙江、江西和云南等11 个省（区、市）2020 年红枣产量占全国红枣产量的比重较2019 年有不同程度提高，其余12 个省（区、市）2020 年红枣产量占比较2019 年有不同程度降低。其中，陕西、山西和天津红枣产量占比提高幅度位列前三，分别达0.83 个、0.52 个 和0.23 个百分点；山东、新疆和河南红枣产量占比降低幅度位列前三，分别达0.78 个、0.64 个和0.34个百分点。

图7 2011—2020 年我国菠萝、红枣与柿子产量变化

表8 2020 年我国菠萝、红枣与柿子产量分布

2020 年全国商品生产柿子的省（区、市）除港澳台外共有21个，山西、云南、福建、广西、陕西、重庆、河北、安徽、广东和湖北等 10 个 省（区、市）2020 年柿子产量较2019 年有不同幅度增加，其余11 个省（区、市）2020 年柿子产量较2019 年有不同幅度减少（见表8）。其中，广西、山西、陕西、云南、福建和河北等6个省（区）2020 年增加的柿子产量在1 万t以上，广西壮族自治区增加的柿子产量最多，达10.50 万t，增幅达9.49%；河南和甘肃两省2020 年 较2019 年减少的柿子产量在1万t 以上，分别达2.70万t 和1.80 万t，减幅分别为 5.82% 和41.86%。从占全国柿子产量的比重变化看，21个商品生产柿子的省（区、市）中，仅山西、广西、云南、陕西、福建和重庆等6 个省（区、市）2020 年柿子产量占全国柿子产量的比重较2019 年有不同程度提高，其余15 个省（区、市）占比均有不同程度降低。其中，山西、广西和云南2020 年柿子产量占比提高幅度位列前三，分别达1.50 个、1.31 个和0.49 个百分点；河南、甘肃和江苏2020 年柿子产量占比降低幅度位列前三，分别达1.50 个、0.59 个和0.21 个百分点。

总体来看，2020 年我国水果生产尤其是园林水果产量仍然保持着稳步增长的态势。五大园林水果中，苹果、梨、葡萄和香蕉生产面积渐趋稳定，产量增长速度放缓，尤其是香蕉产量在面积持续萎缩的情况下也出现了小幅下降；柑桔作为我国种植面积最大的园林水果，自2018年产量超越苹果，成为名副其实的我国第一大园林水果之后，种植面积和产量继续保持着较高的增长速度，无论规模还是产量，排名第二的苹果与其之间的差距都越来越大，柑桔占我国水果生产的比重不断提高。2020 年水果产量在1 000 万t 以上的10 个省（区、市）与2019 年一样,没有变化，依次为山东、广西、河南、陕西、广东、新疆、河北、四川、湖南和湖北，唯一变化的就是广西水果产量超越河南，跃居全国第二。这10 个省（区、市）2020 年果园面积合计占全国果园面积的61.58%，较2019 年占比下降了0.53个百分点；水果产量合计占全国水果产量的65.40%，较2019 年占比提高了0.12 个百分点。其中，产量在2 000 万t 以上的依旧是山东、广西、河南和陕西等4 个省（区），产量合计占全国水果产量的36.10%，较2019 年占比下降了0.08个百分点。从区域发展看，西部地区尤其是广西、云南、贵州、四川、重庆和陕西等6 个省（区、市）依旧是当前我国水果生产快速发展的地区，2020 年这6 个省（区、市）果园面积和水果产量合计分别达510.63 万hm2和8 102.10 万t，分别占全国果园面积和水果产量的40.38%和28.24%，较2019 年占比分别提高了0.65 个和1.23 个百分点，分别占西部地区12 个省（区、市）果园面积和产量的77.89%和73.72%，较2019 年占比分别提高了1.03 个和1.60 个百分点；2020 年这6 个省（区、市）增加的果园面积和水果产量分别达229.47 万hm2和702.00万t，分别占2020 年全国新增加果园面积（359.36 万hm2）和水果产量（1 442.74 万t）的63.86%和48.64%。广西作为2020 年我国增加水果产量最多的省份，五大园林水果除苹果没有商品化生产外，其余四大园林水果虽然产量均保持着不同幅度地增长，但仅柑桔种植规模较上年有所增加，而且增幅较大，是2020 年广西果园面积总体保持稳中有增的主要贡献者，新增加的柑桔园面积是其新增果园面积的6.67倍。广西作为全国柑桔生产第一大省的地位已无法撼动，其柑桔园面积和产量分别是排名第二的湖南省的1.39 倍和2.21 倍。贵州省虽然2020 年新增果园面积位居全国各省（区、市）之首，但五大园林水果仅柑桔、苹果和香蕉面积较2019 年有不同幅度增加，而且增加面积也仅占其新增果园面积的1/5，其中，柑桔和苹果净增加量相对较多，是贵州近年发展较快的两大园林水果。陕西作为全国最大的苹果产区，2020年苹果园面积和产量继续稳步增长，分别是排名第二的山东省的苹果园面积和产量的2.52 倍和1.24 倍，与山东省的差距进一步拉大；同时，苹果作为陕西生产规模最大、产量最高的水果（2020 年陕西苹果园面积和产量分别占其果园面积和水果产量的53.72%和57.24%），也是2020 年陕西水果产量增加的主要贡献者，增加的苹果产量占其增加的水果产量的85.92%。从近年的发展情况看，云南省或许将成为2021年我国水果产量突破千万吨大关的第11 个省份，五大园林水果产量占其水果产量的一半多，2020 年种植规模仅柑桔有所增加，而产量五大园林水果均有不同幅度增加，但以柑桔净增加量和增幅最大。四川和重庆水果生产均以柑桔为主，2020 年柑桔生产均继续保持着稳步增长态势，成为两省市水果生产稳步增长的主要推动者。