海口市场监管部门开展“食关你我安为先”系列宣传活动

2022-01-05韦昌惠

食品安全导刊 2021年32期

□ 本刊记者韦昌惠

为营造海口市创建国家食品安全示范城市氛围，加强食品安全宣传力度，提高群众食品安全意识，海口市场监管部门开展“食关你我安为先”系列宣传活动，保障群众“舌尖上的安全”。

秀英分局：多次开展食安宣传活动

为贯彻落实《2021 年海口市食品安全工作重点安排》，进一步提高辖区人民群众的食品安全意识，引导群众自觉参与食品安全监督，满足群众更多的食品安全知情权和获得感、幸福感、安全感，大幅度提升群众对食品安全和创建国家食品安全示范城市的知晓率、满意度和支持率，秀英分局分别于2021 年8 月25 日和9 月23 日两次围绕“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”主题，在秀英区海玻市场和秀英区港丰市场开展“食关你我安为先”创建食品安全示范城食品安全宣传活动。

活动现场，通过悬挂横幅、设置咨询台、发放宣传资料等形式进行宣传普及食品安全知识和法律法规，为群众现场解疑答惑。发放《食品安全法》《如何吃得更安全》等宣传册，食品安全、“创城”及“公筷行动”等宣传海报共计1 400 余册，食品安全宣传环保袋400 余个，接待现场咨询群众80 余人次。

同时在现场开展了食品安全“你送我检”的活动，主要以日常消费量大的蔬菜、水果、肉类、水产品、米粉、蔬菜干制品等食品为重点，围绕公众关心的农兽药残留、非法添加非食用物质（甲醛、二氧化硫、硼砂）、注水肉等热点问题，免费为公众提供食品安全快速检测服务，现场答疑解惑，保障公众食品消费安全，增强食品消费信心。

据统计，两次现场共对37 位市民送检的88 批产品进行了检测，其中果蔬类26 批次、肉类6 批次、水产品类7 批次、米面制品4 批次、糕点1 批次。对以上产品进行了农药残留、注水、瘦肉精、甲醛、硼砂和明矾的检测，检测结果未发现不合格产品。这样的“你送我检”活动，让公众真正成为食品安全的参与者、见证者和监督者。

通过“你送我检”活动和食品安全宣传，有效加深了辖区群众对食品安全知识的了解和熟悉程度，提高了辖区群众对食品安全的广泛关注、共同参与治理的意识。

美兰分局：消费者全程见证食品检测

为了创建国家食品安全示范城市，近期，美兰分局开展2021 年食品安全“你点我检”活动。本次抽检活动现场邀请了消费者代表、媒体代表、政协委员现场全程参与。海口市场监管局按照食品安全监督抽检程序现场抽样检验。

据市场监管局相关负责人介绍，本次抽样检验是由海口市场监管局前期通过线上征集消费者自己最关注、最期盼抽检的食品品种，具体的抽检类别涵盖日常生活中老百姓比较关心的几类食品，市场管局从中选出“最想抽检的8 类食品品种”，本次共抽检以粮食加工品、食用油、食用农产品（猪肉、牛肉）、大米、乳制品等为主。现场快检抽样20 批次，主要检测农残和甲醛。经现场快检，20 批次样品全部合格。

据了解，本次食品安全抽检的项目指标包括食品安全国家标准规定的质量指标（例如乳制品的蛋白质等）、污染物指标（例如重金属污染、有机污染物等）、真菌毒素指标（黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等）、非食用物质（三聚氰胺、罂粟碱等）、兽药残留指标、农药残留指标、微生物指标等可能影响食品质量和安全的指标。

本次抽样检验委托第三方公司进行，在抽样结束后第三方公司会立即通过冷链车送回实验室进行相关检测，后续检验人员会对样品按照国抽细则的要求进行制备。制备人员首先确认样品包装完好、信息正确，然后将样品转移至均质机制备，均质制备后的样品分别装入样品瓶流转到实验室检测。通常20 个工作日以内，出具检验报告。

海口市场监管局相关负责人表示，本次抽检结果将通过官方或者合作媒体平台，及时发布“你点我检”检测结果。辖区分局大队接到检测不合格的报告后，会立即开展后续核查处置、立案调查以及风险防控工作；对涉嫌违法犯罪的，将线索移交公安机关。

龙华分局：你我同查网红餐厅

为解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，鼓励社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，营造食品安全人人参与的社会共治良好氛围，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，2021 年9 月29 日海口市市场监督管理局龙华分局邀请了市人大代表、海口电视台热带播报记者、消费者等社会各界人士代表，在该局王譞副局长的全程陪同下，参与了在海口友谊阳光城开展的“餐饮安全你我同查”活动。

此次“餐饮安全你我同查”活动主要聚焦于群众关注度高的“网红餐厅”，现场由社会各界人士代表抽查了江左尚白、尚白·禾牛社2家“网红餐厅”，并对这两家店开展了食品安全现场检查，重点检查了原料采购、食品贮存、从业人员管理、加工操作、餐具洗消、环境卫生等关键环节。

同时在活动中，该局主动向社会各界人士代表及商家普及食品安全知识，讲解《餐饮服务食品安全操作规范》，让社会各界人士代表及商家都能对食品安全监管要求有个更直观的了解。

食品安全是需要全民参与监督并共同维护的，只有社会各界共同参与食品安全治理，形成严密高效的食品安全治理体系，才能让人民群众买得放心，吃得安心。