设施农业的发展方向——绿色食品蔬菜

左 欣

（德宏师范高等专科学校，云南 芒市 678400）

我国经济发展进入新时期以来，对农业发展提出了更高的现代化要求。为了更好地保证消费者权益，使消费者吃到健康绿色的放心蔬菜和食品，我国政府推行和制定了众多设施农业发展制度和计划，大力支持我国绿色食品蔬菜种植业。随着人们对健康标准追求的提高，使得绿色食品蔬菜具有广阔的发展空间和市场前景。

1 绿色食品蔬菜发展的重要性

1.1 推动可持续农业发展

在农业的生产当中，为了确保产品的安全生长，或多或少都会用到一些化学药品，通过化学药品防止病虫害的发生。但是，在使用化学药品的时候，会对附近的土壤结构造成一定的影响，严重的还会对当地生态造成破坏，长此以往会导致当地的土壤难以继续进行农业生产，无法有效建立农业的可持续发展。而通过绿色食品蔬菜的种植，能够较好地保护环境，因为绿色食品蔬菜的生产，对当地的环境有非常高的要求。只有保护好当地的环境，才能确保绿色食品蔬菜的质量，进而促进农业的可持续发展。

1.2 促进农业结构的战略性调整

在农业结构的调整与优化上，最为重要的就是要全面对农产品的质量进行提高，尤其是要注重绿色食品蔬菜的发展，是实施农业结构战略性调整的重要措施之一。注重绿色食品蔬菜的种植与生产，能够有效对当前的农业经济结构作出调整，促进整体的经济水平得到提高，增加产品的整体价值，提高农民的收入。

1.3 提高农产品的出口竞争力

在2008年金融危机爆发以后，全球的经济格局开始发生了变化，企业之间实行优胜劣汰。因此，在当前的农业行业发展当中，对于农产品的质量要求越来越高。对此，发展绿色食品蔬菜有着一定的优势，出口方面也有着更大的竞争力。因为当前的农产品出口上检测的指标项目正在不断增加，一些不合格的农产品根本无法过审。注重绿色食品蔬菜的发展，有助于进一步扩大和推动我国农产品的出口竞争力。

2 当前我国绿色食品蔬菜行业发展现状

随着我国对绿色蔬菜种植重视程度的提高，国家颁布了一系列支持绿色蔬菜食品发展的重要政策。当前部分地区抓住这一机遇，大力开展招商引资，积极发展绿色蔬菜种植产业，在当地建设蔬菜温室大棚以及产品加工工厂，对绿色蔬菜和食品进行二次包装有效地提高了蔬菜的附加价值和市场竞争能力。并且能够有效地把发展设施农业的主要目标放在绿色食品蔬菜种植和推广上，使农民更加积极地参与到绿色食品的种植中，这不仅有效地提高了行业发展速度，更增加了农民的收入，进而带动农村经济发展。绿色食品蔬菜种植要求各地区在推广和实施之前要充分地对当地的地形进行调查和研究，根据市场需求，更加科学合理地制定蔬菜种植计划。当前，越来越多的省市将绿色蔬菜种植产业作为农业发展的龙头产业，绿色食品蔬菜种植正在如火如荼地进行当中，有效地推进了我国设施农业的快速发展。各地区主要通过以下方式进行绿色食品蔬菜行业的发展。

2.1 建设规模化的温室蔬菜种植大棚

为了能够促进绿色食品蔬菜种植的稳定发展，保证市场需求供应，目前越来越多的地区通过建设绿色蔬菜温室种植大棚来保证蔬菜种植质量和产量，保证在冬季能够更好地向市场提供绿色蔬菜。温室大棚的建设对于建筑设计提出了一定要求，要求应用更加科学的现代化的农业基础设施建设理念，使大棚能够满足冬季蔬菜种植要求。在建设绿色种植基地过程中，要做好土地使用和分配规划，做好市场调研，充分了解和掌握市场对绿色蔬菜产品的需求量，从而更加科学合理地确定大棚基地建设规模，做到既能够满足市场，又能够减少资源浪费。

2.2 发展特色蔬菜品种种植

在发展绿色食品蔬菜种植过程中，该地区可以充分地结合地理结构优势，发展特色蔬菜种植，比如可以种植品种稀缺的蔬菜或者水果。使其能够更好地占领市场，扩大市场份额，树立品牌发展理念，将该地区的蔬菜种植打造成绿色品牌，提高产品辨识度，增加产品的宣传和推广，通过特色种植带动该地区绿色蔬菜产品的发展。

3 绿色食品蔬菜种植推广过程中存在的主要问题

受我国传统种植观念的影响，虽然当前我国大部分地区对绿色蔬菜种植已经提高了重视程度，该行业也取得了一定发展，但是其中还是存在诸多问题，这些问题严重制约了绿色产品蔬菜行业的发展。

3.1 蔬菜种植达不到规模化

由于大多数农民对绿色蔬菜种植的了解并不多，并且受传统种植习惯的影响，沿用着缺乏科学且难以大面积种植的方式，使绿色蔬菜产品的种植面积始终得不到扩大，影响了该行业规模化发展进程。许多农民自身的能力有限，对于规模化的绿色蔬菜种植缺乏概念，不知道如何进行，并且资金成为了蔬菜种植规模化的最大问题，农民没有足够的资金支持他们不断扩大自己的种植规模。

3.2 绿色蔬菜种植技术水平落后

由于我国传统农业蔬菜种植过程中需要使用大量的化肥和农药来预防作物病虫害，在农业种植过程中该方法已经司空见惯，但是绿色蔬菜种植对蔬菜食品的农药残留具有严格要求。这些绿色蔬菜产品在进入到市场之前，都会受到严格的审核，凡是不合格的产品都无法进行售卖。因此，绿色蔬菜种植的技术要求较高，与传统的种植方式有较大的区别，而大部分的农民并不具备相应的种植技术，导致绿色蔬菜种植整体进度受到一定的影响。另外，现代化的科学技术，温室大棚的建设也使农民在使用过程中面临诸多问题和困难，无法准确掌握温室大棚的智能化监控与管理，使温室大棚内的温度湿度等指标无法达到蔬菜生长要求，严重地降低了蔬菜质量，非常不利于绿色蔬菜产品行业的发展。

3.3 没有健全的农业基础设施支持

当前我国的农业基础设施建设并不完善，导致农业种植过程中抵御恶劣自然环境和灾害的能力较低。并且当前我国政府对蔬菜种植行业的保险机制也不健全，不能有效地对农户受自然灾害造成的影响而给予补偿。

3.4 缺乏专业技术指导

由于农业工作环境比较恶劣，工作内容枯燥且辛苦，使大多数专业技术人才不愿意投入到农业生产当中。因此，各级政府应该加强对农业技术人员的重视，积极培训和引进先进种植技术以及农业种植专业人才，为绿色蔬菜种植提供更加科学的指导，培训农民种植专业技术。

4 推进设施农业发展、加快绿色蔬菜种植的方法

4.1 有效落实国家政策，做好绿色蔬菜种植发展规划

为了能够更好地促进绿色蔬菜种植产业的发展，当前我国已经出台了一系列的政策。这些政策内容大致分为四部分：第一部分，国家对于施肥方面的内容给予了一定补贴，对于要严格执行化肥减量增效的，在经由地方政府的申报以后，统一进行资金补贴与奖励；第二部分，目前绿色高产高效种植蔬菜技术得到了国家的认可，对于有开展绿色蔬菜高效种植，有搭建专门的农业技术示范区需求的，只要满足条件，则可以获得一定的经济补贴；第三部分，在当前的蔬菜种植中，由于品种不同最终的品质也会有很大的区别。这是因为在蔬菜种植中有一些菜农采用了良种培育的方式，良种培育出来的蔬菜品质更高，但是其成本也会随之增加，对此国家对于种植超过50亩的良种给予了一定金额的补贴；第四部分，针对当前蔬菜标准园建设情况，对于符合国家级或省级标准的，国家会给予一定的补贴。

虽然国家出台了许多的政策，但是许多农户在蔬菜种植的过程中并没有过多地关注国家的政策，导致在生产的过程中没有得到一定的补贴。对此，各省市在发展绿色种植农业过程中要充分落实国家政策法规，发挥政府部门的主要职能，积极制定绿色蔬菜种植发展规划，认真解决农民在绿色蔬菜种植过程中的困难和问题，充分发挥政府的积极调节作用，合理调整农业结构，有效进行农业资源整合，为农民种植和行业发展保驾护航。

4.2 做好农村土地资源分配工作

农村土地资源合理有效分配是促进绿色食品蔬菜种植的重要前提，有关地方政府部门要抓好土地流转问题，解决好蔬菜种植以及温室大棚建设中存在的困难。虽然当前国家对于耕地的使用出台了许多惠民政策，规范了当前的耕地使用，落实了“三权分置”的措施，但是，由于农村土地呈现碎片化的特点，导致耕地的利用率不高，对此，政府还要积极开展耕地改造工作，改善好农村耕地零碎化的情况。

4.3 完善绿色蔬菜种植保险制度，降低农民经济损失

绿色蔬菜种植过程中极易遭到恶劣天气的影响，发生自然灾害，给农民造成重大经济损失。国家应该积极制定和出台健全的蔬菜种植保险制度，通过保险来降低农民蔬菜种植风险，解决农民蔬菜种植的后顾之忧，有效地保证农民的收益，提高农民种植绿色蔬菜的积极性。由于保险行业把蔬菜种植保险定义为风险高、成本高的项目，因此在整体推进上存在着一定的阻力。因此，政府在规划时，需要留出更多的保险补贴费用，进一步推进绿色蔬菜种植保险的完善。

4.4 加强对农业基础设施建设的投入

有关部门应该加大对绿色蔬菜种植的支持力度，建立健全农村农业基础设施建设，通过对排水沟渠、水利设施等农业基础设施建设来提高绿色蔬菜种植过程中抵御自然灾害的能力，使农民对于绿色蔬菜种植更加现代化、科学化。在加强农业基础设施建设的投入时，相关部门需要加大资金的整合力度，克服“小、散、乱”等现象，并且要对资金进行合理规划。优化和落实好以农业基础设施建设为核心的绩效评价工作，构建完善绩效评价制度。通过绩效评价工作，对基础设施建设工作进行严格把关，及时对工作开展中存在的问题进行优化。

4.5 积极引进专业技术人才

农业技术人才是保证绿色蔬菜科学种植的重要前提，应该加强宣传力度，招收更多的农业技术人才投身到一线农业种植中来，更好地为农民解决种植过程中存在的问题和困难。并且，通过农业专业技术人才对农户进行技术培训，可以有效提高农民种植技术水平。但是就目前的情况看，许多高校的学生在毕业以后都不愿意回到农村发展，因此要引导大学生重视农业发展。如高校可以增设农村电商专业，通过农村电商吸引更多的年轻人来到农村，关注到农业的发展与建设。

4.6 加强微生物肥料的运用，提高土壤肥力

在种植绿色蔬菜的时候，需要限制化肥与农药的使用量，不然不仅会对农作物造成一定的伤害，同时还会导致土壤的肥力下降。对此，在种植绿色蔬菜的时候，可以考虑采用微生物肥料。微生物肥料作为新型肥料有着许多的优势。首先微生物肥料能够改良土壤的结构，对土壤有修复的作用。其次微生物肥料还会分泌出植物激素类物质，可以调节作物的生长发育。

5 结束语

注重绿色食品蔬菜种植与发展，既保障了人民群众食品健康安全，又增加了农民的收入，有效地促进了我国设施农业向前迈进一大步。在具体的措施上，首先各省级政府应当加大对农业建设的重视程度，要及时落实国家政策，整合当前的资源，加大基础设施建设。其次，要重视人才引进计划的实施，通过相关措施吸引更多的人才投入到绿色食品蔬菜的种植中。