谈稻田泥鳅的养殖技术

2022-01-01田国昌

新农业 2022年22期

田国昌

（江苏省响水县运河镇农业农村局，江苏响水 224000）

随着我国农业技术的蓬勃发展，一些养殖户在稻田中养殖泥鳅是近些年出现的一种新型养殖技术。养殖户将水稻和泥鳅进行充分利用，在同一个生长环境中使两者共同生存，从而各自发挥最大的作用以达到互补互助的效果。水稻在生长过程中会产生大量的杂草和害虫，泥鳅可以为稻田清除这些有害物质，反之，杂草和害虫可为泥鳅提供食物来源。因此，这种创新型养殖技术非常值得养殖户们进行深入研究。

1 稻田池的选地和建设处理

我国一直倡导资源可持续利用的发展理念，而稻田泥鳅养殖技术也正符合这一特点。养殖户在进行稻田泥鳅养殖时，先要进行稻田池的建设和选地。养殖人员应该提前研究和分析水稻和泥鳅的生长环境、生长习性等方面的要求，再系统地进行和完善建设规划，利用外界的生态环境把水稻和泥鳅的成长环境进行充分的利用，并尽量减少对外界公共环境的占用，这样才能让稻田泥鳅养殖技术工作得到初步的落实。根据我国稻田泥鳅养殖技术中现有的经验进行分析，对稻田土壤的要求不仅需要土质健康、肥沃，还需要灌溉土壤的水质清澈无污染。只有确保这两个条件，养殖人员就可以在稻田中开沟挖槽，在挖沟槽时，工作人员需要建设独立的进水口和排水口，在确保出入口的合理位置后，再构建系统完善的防护措施，这样才能有效地减少泥鳅鱼苗从出入水口的流失，从而可以高效保证稻田泥鳅养殖技术的经济成本。

此外，在进行开沟挖槽时，工作人员需要提前处理池塘的杂乱环境。先把稻田池中原有的水抽干净，并进行彻底的清除和打扫，尤其是水稻池4个墙壁上吸附的干土，以及周围的淤泥进行彻底的铲除，这样才能保障水的质量。与此同时，工作人员对池塘进行清除和打扫时，可以利用漂白粉或生石灰对水，对池塘进行透彻的清理和消毒。一切工作完成后，养殖人员需要注意，不要立刻放入泥鳅鱼苗，在放养的前半个小时，养殖人员需要对池塘进行二次消毒和杀菌，将植物中残留的虫卵处理干净。另外，养殖人员要随时注意水稻池的水质，当观察到水池上方有虫卵浮上水面后，确保消毒药剂已经发挥作用，才可以进行泥鳅虫卵的放养。

2 水稻池中水质的管理方法

2.1 培养稻田水质的要求

稻田水质的培育需要养殖人员根据泥鳅的生长环境和需求进行落实。因此，相关养殖人员应该对水稻池塘的水质进行合理调整，保证池塘的水质能够符合泥鳅鱼苗的健康成长，还要保证水质环境不会对水稻植物产生破坏。在此期间，养殖人员对稻田进行施肥时，首先，可以在池塘水中加入营养丰富的有机肥料，要注重肥料放入量，不要让池塘水质的浓度过高，从而保证水稻与泥鳅能够在健康良好的环境中成长。其次，在传统的稻田养殖技术中，池塘水位的设置与现如今的水位设置有一定的差异，相比较于水质初期其水位会更浅一些，而且水稻池的水位与外界环境的影响有着密切的关联。因此，养殖人员将泥鳅育苗进行放养后，需要增加水稻池中的水，在确保注水中不影响水稻植物健康生长的情况下，可以尽量加深水位线，然后养殖人员需要定期对水稻池的水质进行监测和管理。只有这样才能在预期中确保泥鳅鱼的成活率，从而为广大农户带来经济收入。

2.2 稻田水质的要求和更换分析

首先，养殖人员需要充分考虑泥鳅的成长对水质环境的影响。因此，管理人员应该定期对池塘水的质量进行监管，保持水质的含氧量要充足，且要符合水质清洁的要求，这样才能有效减轻水稻泥鳅养殖工作的难度。此外，受外界天气的影响，在每年夏季池塘水的温度会持续升高，随着水中的饲料逐渐增加，稻田水质也会受到一定的影响，不利于泥鳅的健康成长。因此，养殖人员必须定期更换池塘水，才能有效地降低池塘的温度。其次，养殖人员需要尽量降低水资源的浪费，制定出健康水质检测标准，要满足泥鳅成长环境的要求，才能减少必要的经济损失。在符合检测加水的情况下，管理人员需要在注水时加入消毒药物，可以在保证水稻正常生长的同时减少泥鳅的死亡率。

3 水稻泥鳅养殖技术中对泥鳅养殖的管理策略

3.1 泥鳅鱼苗的投放方法

养殖人员在投放泥鳅鱼苗之前，应该先进行水稻插秧工作，这样可以减少水稻池的稳定性，从而保证池塘水质的要求。水稻田每年只需要栽种一次，养殖人员在栽种之前需要清除池塘的杂草和淤泥，再进行泥鳅鱼苗的放养。养殖人员在放养鱼苗之前，需要在泥鳅鱼苗中放入适量的食用盐，将鱼苗浸泡10分钟。之后将泥鳅鱼苗投放在工作人员事先挖好的稻槽中，观察泥鳅鱼苗的状态，等鱼苗适应池水的温度后，饲养员可以开始投喂工作。饵料的数量应该按照泥鳅数量进行1∶1投放，放养鱼苗按照每公顷30万为最佳。

3.2 水稻池中水位的控制

稻田的水位不能超过20厘米，要根据水稻池的实际情况，合理加入新水。在每天夏季温度最高的时候，饲养员需要防止因池水蒸发而导致水位下降的情况。因此，养殖人员需要增加水位，才能保证泥鳅在良好的生活环境中健康成长。与此同时，养殖人员需要及时关注天气的变化，在雨季提前做好水稻的防洪、防涝措施。

3.3 泥鳅饵料的选择

养殖人员喂养泥鳅鱼苗的饵料可以多以动物的内脏为主，然后将其掺杂在玉米、大豆粉、小麦粉等饵料中，确保饵料中蛋白质的含量要达到应有的标准。将这些饵料充分地进行混合搅拌，放入蒸锅中煮熟，对泥鳅鱼进行适量投喂。

3.4 定期投喂的管理

养殖人员在投喂饵料时需要按照一定的时间段，进行合理投喂。养殖人员通常需要在早上7点和晚上5点，以每立方米投喂两次的方法进行饵料投喂。在夏季，养殖人员可以将下午5点改为晚上6～7点进行投喂。

3.5 对泥鳅鱼苗的防护管理

养殖人员需要做到5个防护措施。第一，防止鱼苗逃跑。管理人员需要定期检查水稻池四周的田埂，安装防逃设施。第二，防止盗贼偷取鱼苗。管理人员应该安排夜间巡查人员，及时检查和制止偷盗人员对鱼苗的偷取。第三，防止鱼苗中毒死亡。养殖人员需要注意切勿将有毒农药掉入水稻池中，防止鱼苗食用剧毒药物。第四，防鸟。夜晚有些鸟类会出来寻找食物，养殖人员需要在夜晚安置防罩渔网。第五，防乌鳢。洪水发生后，水池会流入乌鳢鱼，如果不及时清除，乌鳢鱼会以泥鳅鱼为食物来源。