内江市强化科技支撑大力推进白乌鱼产业发展

本刊讯内江市强化科技支撑大力推进白乌鱼产业发展。

一是强化科技攻关。围绕白乌鱼种质资源保护、新品种选育、基因组测序、品种种质测试等内容开展科技攻关，选育出灰鳍白乌鱼、金鳍白乌鱼等2个白乌鱼新品系，并完成种质检测，初步具备鱼类新品种审定的条件。先后实施《白乌鱼新品种育繁推种业与深加工关键技术研发及产业化应用》《全雄白乌鳢育种关键技术研究》等科技项目10余项，完成科技成果评价1项，发表科技论文10余篇，申报相关专利7项，其中发明专利6项，《白乌鳢早繁与成鱼高产高效健康养殖技术研究》《白乌鱼生态健康养殖模式创新与应用推广成果》等2项成果获得四川省科技进步三等。

二是开展技术共研。与中国科学院淡水渔业研究中心、武汉市农业科学院、四川省水产研究所等8家院所开展合作，建立全国首个白乌鱼博士工作站，聘请专职博士入站开展技术攻关。制定《无公害食品永安白乌鱼生产技术规程》等地方标准，实施统一供苗、统一管理的标准化生产模式，建成4个白乌鱼繁殖或养殖示范基，构建“池塘精养”、“池塘混养”、“稻田生态养殖”及“池塘高效健康养殖”等多种养殖模，促成白乌鱼鱼种成活率提高28%，生长周期平均缩短15%，蛋白质、氨基酸等成分提高12%。

三是做强白乌鱼产业。通过实施白乌鱼无公害养殖技术培训计划，大力发展白乌鱼养殖业，举行各种形式的技术培训10余场次，培训相关人员300人次以上，技术示范推广面积超过8000余亩，内江也成为全国白乌鱼种苗供应的核心地区，苗种生产占全国份额的72%以上。实施白乌鱼产业链条延伸计划，与成都大学等合作围绕白乌鱼鱼汤粉及其制备方法、白乌鱼糕及其制备方法等开展技术研究，目前已开发出白乌鱼精深加工产品5个，建成白乌鱼冲剂、白乌鱼胶囊等生产线5条，精深加工产值近3000万元。