基于市场营销视角下的现代农业发展问题研究
2021-12-27孟奇
孟 奇
现代农业是通过现代科技改造技术,利用现代条件和材料,以发展现代经济活动为基础,运用现代发展理念的农业产业体系。我国是农业大国,农业从古至今在我国都占有重要的战略地位。从某种角度上可以说,农业是我国历史的基本组成部分。长期以来,我国的农业发展面临许多重大问题和城乡二元经济结构造成的巨大市场压力。因此,我国需要实施现代化农业改革,根据市场需求提高农产品附加值,构建基于现代农业信息的农产品营销体系,不断创新现代农业科技领域,进而支持现代农业发展。从市场营销的角度来看,研究现代农业的发展,对于提高农业生产力和促进乡村振兴战略实施,具有极其重要的现实意义。
一、基于市场营销视角下的现代农业发展的特点
新时期,农业发展与提高农产品市场份额密不可分。这意味着所有农产品的营销活动都需要适应市场不断变化的需求,优化资源配置并做好生产计划。同时,农产品只有满足市场需求,才能有市场并确保农业快速发展。长期以来,我国的农业生产和农产品管理活动都是以家庭为基础,其生产依赖于每个家庭本身的田地数量,无法形成规模化农业。尽管农民群众对农业生产充满热情,但是其农业生产力并没有得到显著提高。在这一前提下,大规模农业生产可以有效降低成本,快速推广新型农业技术,提高农业生产力并带来更大的经济效益,促进农业产业快速发展。
农业生产管理需要以现代农业管理理念为基础。农业企业的管理者应着眼于引入现代化管理理念,在降低农业生产成本的同时有效提高农产品产量,保持投入产出比,优化农业资源配置,定期开展技术培训,及时运用新的农业技术,实现农产品集约化增长。此外,我国农业产业化发展应顺应时代发展潮流,抓住全球一体化机遇,瞄准并迎头赶上国际市场,提高我国农产品在国际市场上的竞争力,从而有效开拓巨大的国际先进水平。
二、基于市场营销视角下现代农业发展存在的主要问题
(一)营销观念的早期转变
现代农业的发展需要政府和企业的联动与协作,政府采取相应的优惠政策能够有效支持现代农业的发展。然而,受农产品传统营销观念的影响,许多农民无法很好地将营销概念应用到农产品销售过程中。传统的农业生产观念、产品观念和营销观念严重制约了我国现代农业的发展。在这一过程中,农民不重视农业科技的发展,相关部门也不注重推动农业机械化和信息化发展,农业生产不能逐渐专注于专业化发展。目前,我国农业产业相关的市场竞争概念、服务概念、信息概念、质量概念、效益概念、绿色营销概念和创新概念等都不是最先进的,不利于我国建立农业现代化体系。
(二)对“营销”和“销售”的误解
我国的农业发展问题对于国计民生而言极为重要,农业生产是我国一个具有战略地位的重要问题。农村的发展、农民收入的增加和保持农村地区的稳定一直是我国大力推动的主题性工作。目前,我国的农业发展取得了举世瞩目的成就,许多农产品的市场竞争力稳步提高。但是,农业生产技术仍相对落后,大量农民群众的生活水平还有待进一步提高。受传统营销观念和农民群众教育水平的影响,许多农民群众将“营销”和“销售”混为一谈。农民和相关农业企业把农业产业的重点放在生产、销售和赚取利润上,没有考虑到消费者的实际需求。这种陈旧的农产品销售模式是不能称之为“营销”的,这种模式也不符合农业现代化产业的发展趋势。
(三)现代农业营销缺乏市场导向意识
农业产业化的发展以市场需求为基础,注重经济优势、科技发展,实行农业系统的区域化分工,使农业生产正逐步成为一体化的产业化活动。在这一过程中,农产品工业化生产的有效实施必须包含农业发展的概念。然而,许多农业企业对“营销”的理解较为陈旧,缺乏市场研究和分析。如许多农业企业没有进行市场调研就投资并投身到农业产业中。这种不科学的决策容易导致市场农产品供求不平衡、产销方式偏差,造成农产品质量与产品落后,无法在市场竞争中有效存活,甚至有的农场或农业企业不得不破产倒闭,最终严重影响我国农业产业的健康发展。
三、基于市场营销视角下现代农业发展践行的原则
(一)市场需求原则
随着信息时代的到来,现代农业的发展与市场营销密不可分。农产品营销是为了将产品面向消费者并投放市场,扩大市场份额,实现价值,促进现代农业发展。因此,农业企业应根据市场需求规划农产品生产,以实现适当的产销比例,进而促进现代农业的快速发展。之前农产品生产主要是以个体家庭为基础,这种农业生产模式的市场竞争潜力很弱,且不利于农业新技术的推广和应用。尽管农民群众对农产品生产有强烈的欲望,但是以家庭为主体的农业生产力长期以来却陷入了生产瓶颈。因此,我国要发展现代农业则需要提高农业生产规模。另外,规模化农业有助于促进农业科技进步,在降低农业生产成本的同时增加农业生产效益,通过支持现代农业生产力的发展为农民群众和农业企业带来更大的经济效益。
(二)注重管理的原则
现代农业科学管理工作对农业生产至关重要。科学管理可以提高农业管理者的工作效率,降低农业生产成本,提高农产品生产水平。因此,农业企业需要优化农业资源配置,定期组织农场管理者进行职业培训,让农民群众了解更多的农业技术,通过科技创新不断改善健全生产关系,实现农业产业集约化增长,帮助农民群众增收致富,促进我国现代农业的快速发展。我国不能止步于农业大国,更要成为农业强国。为了更好地发展现代农业,我国要紧跟时代潮流,利用经济全球化机遇来提高我国农业的科技含量,提高农产品经济价值,从全球市场角度把握现代农业的发展方向,让现代农产品在国际市场上参与竞争并试图占领国际市场,通过竞争不断提高我国农业现代化产业的综合实力。
(三)提高增长质量
我国农业产业发展高速增长。提高农业生产效率,增加农业技术创新资源,提高农产品科技含量,支持现代农业发展。然而,农业生产的增长是以对环境造成破坏为代价的。新时代,我国急需一种生态型的农业营销方式和生产方式,使用环保型的生产技术、环境技术,研究和开发可持续发展的农业生产体系。同时,消费者在农产品消费过程中也应更加理性,注重环保,杜绝浪费,具体体现在绿色食品风靡全球且深受欢迎。于此,我国农业企业应当把握这一发展机遇,通过绿色环保营销来满足目标消费者群体,保障农产品市场份额。有机农产品在市场上更受欢迎,生产率更高,价格更高,国外有机食品的价格比普通食品高出约20%,我国东北地区的绿色大米价格比普通大米价格高出10%。我国幅员辽阔,但是农业资源有限。因此,我国需要大力发展有机农业,充分发挥其作用,把地方特色融入农产品营销,用绿色食品等科技产品提高产品附加值,切实增加农民群众的收入,这有利于农民群众更加积极地参与有机农产品的生产。
四、基于市场营销视角下构建现代农业的对策
(一)做好绿色农产品的营销工作
在传统农业思维的影响下,农业产业的发展损害了自然环境,这种粗放式农业产业发展既不符合现代化、环保化的发展理念,也不符合国家支持的全面有机农业发展理念,不利于改善农业增长方式,实现可持续发展。因此,绿色营销意味着在营销过程中,企业把环境保护原则作为营销方针,保证消费者食品安全,保护产品与环境免受污染,合理节约生产资源,尊重社会责任并确保企业可持续发展。因此,现代农业发展应将农业生产前、生产中、生产后三个环节与农业营销联系起来,合理利用新科技新技术,促进农产品营销。同时,必须加强现代农业劳动者的市场知识能力,有效提高农产品在市场上的竞争力,促进农产品转型和现代化发展。
(二)增加农业科研投入,提高现代农业科技含量
长期以来,我国农业从业人员的整体素质不高,严重制约了我国现代农业的发展,许多农民群众的农业生产能力仍然以日常农业生产和生活经验为基础。针对这一情况,地方政府可以定期培训农业从业者,提高农民群众的农业生产能力,增加农业科技投入。众所周知,科技是第一生产力,我国农业发展与科技进步密不可分。正是由于目前农业投资效益低且发展速度慢,我国才需要不断提高农产品科技含量,增加农产品的附加值。在这一过程中,我国可以采取各种优惠政策吸引国外资金,增加对农业研究的投资。农业生产可以和科学研究相结合,从而形成良好的产研结合互动循环,促进现代农业生产技术的产业化发展,提高农产品的科技含量,促进现代农业的可持续发展。
(三)加强市场调研,降低现代农业营销风险
我国农业企业需要加强对农产品市场环境的研究,更全面地了解我国现有的农业企业类型和农业经济现状,科学预测市场环境,从而为农业技术创新和新产品推广提供科学依据,进而降低现代农业的营销风险,促进营销活动和农业利益最大化。市场规律决定了农产品销售数量和经济效益,是农业企业发展的基础。因此,我国的农业企业需要引入新的营销理念,改进现代农业生产方法,采用先进的环保生产技术,发展生态营销模式,确保消费者的食品安全和有机农产品供应。只有这样,才能促进现代农业的可持续健康发展。
(四)引入体验营销,为现代农业创造新的增长点
我国发展现代农业不仅需要提高农业生产要素的质量,而且还需要不断更新农业生产技术,创造现代农业的新增长点。如今,消费者不再把消费需求仅停留在简单农产品的功能上,而是在满足农产品物质需求的同时,更希望获得安全上和精神上的满足。因此,农业企业要实现营销体验,创造新的增长点时更应关注消费者的安全体验和个人情感。而创新型的农业营销模式,通过“体验+情感”模式,让消费者在农产品生产前、生产中和生产后都能享受到农产品本身的美。此外,农业企业可以鼓励消费者共同参与农业生产过程,体验农业产业的现代化发展进程。即消费者与农民群众一起参与农产品生产,并根据消费者需求来加强消费者的参与体验,进而获得中高端消费者的认可并提高农产品的经济效益,为现代农业产业创造新的增长点。
(五)营销和研究投资的增加
有机农产品营销和生产观念的转变需要先进科学技术的支持。农业企业需要运用新的科学技术促进农产品营销,加强知识营销,进而有效提高农产品竞争力,实现农业快速发展,提高农业人口的综合素质。在我国,农业技术低下是一个长期阻碍农业发展的问题。许多地区的农业生产能力完全基于农民群众的个人经验,这种经验又多是由一代又一代的老人传授。针对这一情况,我国农业的发展应提高农业生产和销售的整体质量,农业企业需要定期培训推广新技术。不仅要引进人才,而且要培养更多的优秀人才。为了更好地管理农业生产,农业企业要引进先进的管理理念和方法,更好地培育农村人才,增加农业研究投资与农业技术进步,为农业发展提供强大的智力支持。此外,鉴于我国农业发展缓慢,资本回报率低,我国要加大农业科研投入,提高生产方法和产品的科技含量,提高产品附加值,重视引进外资,通过多种形式合作增加农业科研投入,逐步提高农业生产管理水平。
五、结 语
随着我国经济转型和现代化发展,农业现代化发展应以市场为导向,立足市场营销视角,将农业生产的科学技术贯穿于农产品的整个生产过程。运用营销管理手段提高农业生产技术能力,引进营销创新优化农业资源配置,扩大农业市场,引入农产品有机贸易,提高农业生产效率,增加农产品附加值,提高农业经济效益,促进我国现代农业的快速发展。