浅议滦南县粮油优势种植及典型新型农业经营主体

李玉霞

（滦南县农业农村局，河北滦南 063500）

1 以柏各庄镇为核心的南部水稻种植优势区

滦南县有60多年的种稻历史，常年播种面积1.4万hm2左右，主要分布在柏各庄镇、胡各庄镇、南堡镇、坨里镇、黄坨镇。优越的地理环境孕育了优良的稻米品质。水稻生长期长，年无霜期180多天，特别有利于各种营养物质积累，维生素和微量元素含量较高；品种优良，选用国家优质米品种盐丰47系列、津源E28、天隆优619等品种，具有精米率高、垩白度低等特点；土壤粘重，土壤矿化物质含量高，特别适合生产优质稻米，所产稻米富糯性、适口性好；安全性好，稲区境内无重工业，无工业污染，灌溉用水取自滦河，水质优良，稻米生产环境安全。同时，近几年大面积推广应用了标准化栽培，严格执行无公害生产标准，确保了稻米品质，随着近几年精细加工设备的引进，稻米加工质量有了较大提高，其中“柏各庄大米”以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，享誉京、津、内蒙等地。2014年“柏各庄大米”获得农业部农产品地理标志认证。“柏各庄大米”率先纳入河北省农产品质量安全监管追溯平台、唐山市智慧农安管理平台，开展质量安全追溯工作。2019年，“柏各庄大米”亮相上海国际健康食品博览会。

为满足市场需求，水稻种植区糯稻、胭脂稻、香稻等特色品种面积逐年增加；大棚育秧设施、大型耕翻设备、插秧机、植保无人机、联合收割机、小型适用型割捆收获机等机械设备充分满足水稻现代化生产；以滦南花圃谷物种植专业合作社、中天水稻种植专业合作、百祥稻谷种植专业合作社、唐山厚土农业科技有限公司、滦南双丰稻谷种植专业合作社等为代表的水稻种植面积66.67 hm2以上的合作社，从种植、加工、销售等各个环节，引领滦南县水稻生产迈向一个新的台阶。

1）滦南县花圃谷物种植专业合作社：2020年流转土地746.67 hm2，投资600万元建设了育秧大棚11座，购置大中型农业机械15台，引进胭脂稻、香稻等特色品种，采用水稻无公害种植技术，标准化种植，常年聘请河北省滨海水稻研究所专家技术指导，与河北科技师范学院共建了研究生工作站。花圃合作社通过土地流转，规模化、产业化、专业化发展水稻生产，提高了农业标准化、机械化、信息化水平。花圃合作社与首钢京唐公司建立合作，成为了首钢京唐职工生活用米基地。2019年成功举办了“柏各庄大米”稻香节暨水稻产业化论坛。

2）唐山厚土农业科技有限公司，流转土地333.33 hm2，种植优质绿色水稻，形成了种植、加工，销售的一条龙经营模式，2019年注册了“乐享厚土”商标，最优品种——国家认定一级米；最优环境——北纬39°黄金种植带；最优气候——无霜期长，昼夜温差大；绿色种植，精心加工，无害包装，质量可追溯，2020年“乐享厚土”大米获滦南县我最喜爱的食品安全家乡品牌（食品生产单位），近两年，公司示范推广了春小麦—水稻种植模式、豌豆—水稻种植模式，实现亩纯收益千元以上。

2 以宋道口、长宁为核心的东北部冬小麦—夏玉米壤土种植区

滦南县东北部壤土区是冬小麦、夏玉米主产区，农田水、电、路基础设施完善，土地耕翻深松设备、播种机、联合收割机、玉米青贮收获机、秸秆压块机、仓储烘干设施等机械设备齐全，能全部满足冬小麦、玉米的耕、种、管、收、储。冬小麦以轮选266、京花11、中麦175、河农6049等冬性较强的高产品种为主，夏玉米以浚单20、纪元128、沧玉6S、郑单958、沃玉3等为主栽品种。新品种、新技术的示范推广，连续几年的冬小麦、夏玉米高产创建项目；吨粮田创建项目及冬小麦节水稳产配套技术项目的实施，使东北部种植区真正实现了小麦、玉米吨粮生产。另外，随着粮改饲项目的实施，我县青贮玉米面积达0.73万hm2，主要集中在东北部种植区。

种植区内拥有以滦南县安丰小麦种植专业合作社（流转土地333.33 hm2，以小麦-夏玉米为主）、滦南县龙德谷物种植专业合作社（153.33 hm2小麦-夏玉米）、滦南县联民小麦种植专业合作社（66.67 hm2冬小麦-夏玉米，拥有一家面粉加工厂）为代表的种植面积66.67 hm2以上的合作社十几家。

3 以程庄、扒齿港为中心的西北部花生种植区

滦南县程庄镇和扒齿港镇位于滦南县北、西部，由于得天独厚的沙性土壤条件，所产花生具有荚果洁白、籽粒饱满，含油率高、口感细腻，无黄曲霉素污染等优点，以“东路花生”的美誉驰名国内外市场。种植区内主栽品种有花育23、唐科8252、冀花16、冀花11等，高油酸花生面积333.33 hm2以上，花生耕、种、收、管理综合机械化水平高，所产花生主要是出口国外，部分压榨花生油满足自己食用外，还有就是加工花生小食品，作为炒货供应天津、内蒙、东北市场。“梁各庄花生”、“滦南花生油”成为国家地理标志证明商标，深受市场青睐。当地政府职能部门高度重视花生生产，特别是高油酸花生，程庄镇成立了高油酸花生新品种新技术示范基地，并聘请河北省粮油研究所专家负责技术指导，探索建立高油酸花生驿站及333.33 hm2高油酸花生推广项目。

滦南县佳勋花生种植专业合作社，采用合作社+农户种植模式，合作社流转土地113.33 hm2，社员自主经营140 hm2，全部种植国内一流的高油酸花生品种：冀花11号，冀花16号，冀花18号，冀花甜1号，冀花甜2号等。与河北省农林科学院联合成立了花生科技创新示范基地13.87 hm2，合作社注册了“东路程宝”商标，注册资金500万，进行花生产品的深加工。生产加工“东路程宝”系列产品23个，含花生小食品，花生油，高油酸食用油等。

4 以东黄坨镇为中心的甘薯产业区

滦南县甘薯种植主要分布在东黄坨镇，并辐射带动司各庄镇、安各庄镇、青坨营镇，常年面积0.2万hm2以上，以露地起垄种植、地膜覆盖、双膜小拱棚等为主栽形式，食用型品种有烟薯25、138、龙薯9，淀粉型品种有冀薯7。

东黄坨镇以实施乡村振兴战略为总体目标，立足于建设种苗繁育、脱毒育秧、科学种植、存储保鲜、精深加工、市场销售、产品裂变、效益叠加的甘薯全产业链，逐步打造以甘薯为主的主导产业，集现代农业、观光休闲、体验教学为一体的特色小镇。东黄坨镇下一步将在甘薯种植、产业培育、市场销售上发力，一是依托现有的唐山薯泽农产品有限公司、民业农业科技有限公司等企业，培养甘薯全产业链运营商；二是扩大种植规模，组织合作社，发展订单生产；三是大力发展甘薯深加工，打造品牌，提升品牌形象和知名度，探索建设存储产业链条和加工产业链条。为创新销售模式，2020年9月17日，东黄坨镇通过唐山市薯泽农产品有限公司举办了一场为期两天的网红现场直播带货活动，累计销售15万t鲜薯，以后将进一步利用当地直销平台、电商平台扩大销售渠道。

唐山薯泽农产品有限公司拥有甘薯育苗基地5.33 hm2，拥有40个育秧温室，栽种种薯40万kg，品种以烟薯25为主，甘薯种植基地超过40 hm2，公司统一从农科院采购原种种薯，指导周边农户统一种植、统一管理、统一销售，带动了当地甘薯产业的发展。

5 以胡各庄镇为中心的马铃薯、甜玉米种植优势区

以胡各庄为中心的马铃薯、甜玉米优势种植区，马铃薯面积333.33 hm2以上，甜玉米面积666.67 hm2以上，种植模式多为地膜马铃薯-甜玉米、甜玉米-甜玉米，小葱-甜玉米。以公司+合作社订单生产为主，规模化、机械化生产经营。马铃薯品种为大西洋，为一大型薯片加工企业提供高质量薯片原材料；甜玉米品种有普通型和超甜型，和冷冻加工企业签订合同，用于生产甜玉米籽粒冷冻食品，还有一部分满足当地不同季节鲜食市场。

马铃薯—甜玉米种植主要集中在滦南县龙轩种植专业合作社，通过整村土地流转，与农户依法签订土地流转合同，进行订单生产，规模化、机械化、集约化生产，实现了增收增效。

6 以宋道口、长宁为核心的豌豆种植区

豌豆出口和国内鲜食市场的强劲发展，促使我县豌豆种植面积逐年增加，几年来我县豌豆面积均在666.67 hm2以上，集中在东部壤土区，可采用豌豆-青贮夏玉米-冬小麦-籽粒夏玉米两年四茬种植模式，此模式能充分利用土地、水、光热等自然资源，增加农业种植收入，实现生产效益最大化，还能防止春季土壤裸露造成沙尘污染，利于生态环保，实现社会效益。种植品种以中豌六号为主，早春土壤化冻后顶凌播种，6月初开始收获豌豆，机械化收获减少了劳动力的使用，降低了成本，近一两年主要是专业合作社连秧带荚一块机械收获，这茬豌豆一般年份收入1 500～2 000元/667m2。