对高等院校中法国社会文化教学的几点思考

赵燕丽

（中国社会科学院大学（研究生院），北京 102488）

众所周知，近些年我国在高等教育领域的改革可谓是大刀阔斧。为了迎合国家发展需求，赢得国际竞争优势，教育部进行了深化本科教育教学的改革，加快推进“双一流”建设，全面提高人才培养质量。由教育部与国家发展改革委以及财政部联合出台的《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》要求“地方本科高校把办学思路真正转到服务地方经济社会发展上来，转到产教融合校企合作上来，转到培养应用型技术技能型人才上来……”。〔1〕国家政策的导向很大程度上影响着高等院校的办学方向。一些具有办学特色的高等院校紧跟国家指导，以社会需求为导向培养人才，逐渐或已经步入良性循环的轨道。在培养法语人才方面，高等院校做出了努力。但不得不承认的是，并非所有的法语毕业生都能够达到用人单位的要求，究其原因，优秀的外语人才除了具备良好的语言能力，还应具备一定的跨文化交际能力，这也令高等院校对法语人才能力的培养进行更深层的思考。如何利用法国社会文化课程培养学生的跨文化能力受到越来越多教育者的关注。法国社会文化课程通常是在法语专业或双语专业中开设，部分院校将该课程作为选修课面向部分专业或所有学生开放。

一、法国社会文化课程在高等院校的开设现状

随着中国与全球国际合作的日益加深，国家对外语人才的数量和质量要求愈来愈高。如何培养出受社会欢迎的法语人才无疑成为法语教学者的努力方向。外语的普及使得法语这类曾经被归为小语种的语言已经逐渐失去优势，单一语言技能的劣势凸显，所有从业者都应具备一种核心专业技能和一种辅助专业技能才能适应人才市场的需求，这种人才被称为“复合型人才”，即“应该是既懂外语、又懂专业的人才…..即外语+N个辅助专业技能”，“N个专业技能可以设定为语言文学、跨文化交流、旅游、商务……”。〔2〕在这个背景下，一些高校为培养“法语复合型人才”开设了商务法语班、特色双语班（英法双语）、中法班等。《高等学校本科法语专业规范》要求法语高级阶段的主要教学任务是主抓语言基本功，学习法语专业知识和相关专业知识，进一步扩大知识面，增强对文化异的敏感性，提高综合运用法语进行交际的能力。《中国高校法语专业发展报告》也指出，目前法国文化课程是法语专业的一门必修课；一些双语专业中的法国文化课程也成为专业选修课。〔3〕

二、高等院校中法国社会文化课程开设的必要性

文化，包涵着一个群体中方方面面的客观事物以及主观意识，人类学家吉尔茨将其定义为“人们从前人那里继承来的以符号的形式表达的观念体系，借助这一体系，人们传播、延续并发展着他们关于生活的知识以及对待生活的态度。”〔4〕文化的习得必然对学习者产生很深的影响，包括外语学习者。美国语言学家萨丕尔认为语言有一个环境，它不能脱离文化而存在，不能脱离社会继承下来的传统和信念。〔5〕文化影响着语言的发展，是语言产生的源泉，而语言则是文化的表现工具，二者相辅相成。每种语言都会随着其社会和文化的发展不断更新，对目标文化的深入了解有助于更好地掌握语言。“在缺乏法国社会文化知识的背景下，学生在阅读、理解法语时，会不由自主地用自身的社会文化习俗来试图理解和接受信息，从而忽视了不同文化环境中人们对同一事物所持的不同观念。这样势必造成对语篇的误解或曲解，导致无法完成读者与作者的沟通，听者与说者的交流。”〔6〕能够以说者的角度去听，能够以作者的角度去想，才是衡量学习者是否能够完全驾驭语言的标准。而这种能力，也即 跨文化交流能力。“不同文化背景（包括国家、民族、种族甚至性别）的主体相互交流的过程，既包括语言交流，也包括非语言交流。它不仅关注交流的发生，还关注控制交流的各种文化规约。”〔7〕掌握法国社会文化不仅能够促进法语学习者的语言学习，更能培养其跨文化交流的能力，这也是法语学习者应具备的满足社会需求的能力。因此在高等院校法语专业课程设置中，有关法国社会文化课程通常是必修课程。越来越多的法语教学者意识到法国社会文化课程在培养法语复合型人才起到了积极的作用。

三、法国社会文化在高校教学中的困难

由于各校专业、培养方向、师资及生源等各不相同，相同的课程往往会产生不同的效果。教师在法国社会文化教学中难免遇到种种困难。

1.课程内容量大，教材部分内容具有滞后性和局限性。

作为一个拥有漫长而复杂的历史的国家，法国曾称霸欧洲，显赫一时，深厚的文化底蕴造就了法国丰富多彩的社会文化。相较于繁杂的教学内容，教学课时显得捉襟见肘。通过对多个学校的调查，无论是法语专业，商务法语或双语专业，法国文化课程大多设置为一至两个学期，每周两个学时，最多18个教学周。在有限的课时里讲授如此大容量的社会文化内容并非易事，巨大的备课量对教师是很大的挑战。

法国社会文化课程教学的另外一个难度在于教材的选择。目前我国虽有少量法国文化教学的优秀教材，但客观上，数据与人文知识无可避免地具有滞后性。法国社会文化不断变化，但教材无法实时更新，这就成为影响教学的重要因素。

2.教学手段以及教学条件受限

“重知轻形”是高等教育长期存在的弊端。〔8〕目前，法国社会文化课程教学方式常常以教师讲授知识为主。事实上，很多法国文化教学者面临两难境地，为培养学生自主学习的能力而需为其留有自由的空间，但碍于条件所限（如课程内容繁杂，课时有限等）在实际教学中很难如愿。此外，由于部分院校无法实时获得法国社会文化的一手材料同样会影响教学。

3.教师水平参差不齐

教师的个人条件和工作条件无疑会对教学产生影响。教师条件不足主要包括两个方面：部分教师并未深入接触过法国社会，所掌握的知识多来源于课本，因此对某些文化要点理解有限，教学有时难免纸上谈兵；市面上或网络上信息资源受限导致部分教师信息更新滞后或认识受阻，影响教学效果。

四、法语社会文化课程教学模式优化

事实上，我国的法国文化教学近年逐渐发展成熟。一方面，法国着力推广文化的力度加大，秉承以“对外法语传播作为核心基石”、以“文化产品出口作为产业依托”以及以“以视听资讯输出作为话语先导”，〔9〕这就为国内的法语文化教学提供了更加便利的条件。另一方面，一些优秀的高等院校利用对外交流的优势在法国文化教学上不断进行改良。这些主要体现在以下方面：

1.以教材为指导，适当延展教学内容。

张占一曾将文化分为两部分：知识文化和交际文化。文化范畴包括语言和姿势；个人的外表及社会关系；宗教、哲学和价值观；食物和娱乐；工作和政府；交流和教育体系；健康、交通、经济系统等等。法国社会文化教学内容应注重两个方面：基本知识点和跨文化交际能力。如何筛选重要知识点进行教学成为教师首要任务。首先根据教学大纲，教师可列出“必要知识点”与“可选知识点”。前者应涵盖法国文化的基础知识以及跨文化交际的内容，如法国的基本概况，包括法国地理，法国历史，法国政治，法国经济，法国教育系统等，既包含了知识文化，又包含如餐桌文化和交往礼仪等交际文化。另外，时事热点也应作为必要知识点讲授，例如法国宗教及社会问题、与法国人交往的禁忌等，这有助于学生了解当代法国现状，增强跨文化交流能力。“可选知识点”作为补充知识，开阔学生视野。以00后为主体的大学生思维活跃，感受力强，兴趣广泛，因此可选知识点应根据实际情况进行筛选。教师可挑选学生感兴趣有关的内容，进行扩展，增强教学效果。例如，令人羡慕的法国节假日，法国人的家庭生活，法国人喜爱的运动等等。

法国社会文化教学大多以教材为依据。教材是教学的辅助工具，起着举足轻重的作用。较为合理的方式是以一部教材为主，教师通过不同渠道将其他资源进行整合，以此提高教学效率。目前较全面的教材主要有《法国概况》，《法国语言与文化》，《法语国家与地区概况》，《法国文化渐进》等。如何利用现有资源进行合理整合成为教师的重要任务。与法国社会文化发展同步的有效方式是通过法国主流媒体的官方网站关注和了解时事热点，例如《世界报》（Le Monde）,《费加罗报》（Le Figaro）,《解 放 报》（Libération），《法 国 观 点 报》（Le point）等等，这些媒体的报道基本涵盖法国主要舆论方向。另外，国内的一些优秀法语学习网站也可作为参考。总之，法语教师选择的文化素材应当具有基础性和实用性。

2.增加教学手段的多样性，提高教学效率

当今，高校提倡教学新理念，目的是将学生转变为学习主体，教师则作为指导者。目前，很多高校的法国社会文化课程教学都以讲授为主，而合理地增加学生在教学中的参与度会激发其学习兴趣，增强学习效果。促使学生能够更好参与教学过程有两种途径:在教学中鼓励学生对信息进行分析提炼；学生分组直接主导某个题目。教师可在选题时注重与时事相结合，引导学生深层次分析事件。例如法国民众针对疫情期间政府实施的宵禁进行的抗议及游行，很多学生只是通过报道得知事件基本信息，对其它一无所知。教师可就事件展开关于法国政治文化的教学，通过对法国历史发展等方面来引导学生深入理解法国社会价值观以及法国社会问题，鼓励学生对该事件剖析，以达到融会贯通的目的；再如法国大选期间，教师可鼓励学生对大选出现的种种情况的分析以及在结果揭晓前进行预测练习，通过以上教学内容使得学生更加了解法国政治，同时可以将中国文化或中国人的思维方式与之进行对比，促使学生从不同的文化角度思考问题，增强跨文化交际的能力。

3.改革传统考核方式以适应文化课程特点

通常，高等院校的外语教师会兼顾教学目的和实际情况来选择考试方式，例如根据学生水平以及课程需要采取不同形式的考试，以期末开卷考试和闭卷考试为主。考试的目的主要包括两个方面：检查、评定学业成绩，检查学生的学习情况；检查、评定教学效果。〔10〕法国社会文化课程考试应注重学生对人文知识的掌握，从不同角度分析了解法国文化以及社会的现象，因此，考核方式不应拘泥于一种方式。一方面，可通过口头报告检验学习成果，以小组为单位发表对某个事件或某个文化现象的看法，增加学生间信息的互通，为学生提供不同角度的思考方式；另一方面，可通过笔试考察学生的分析能力和判断能力，同时以此作为检验学生内化知识的依据，例如从不同方面分析某事件原因等，不仅要检验知识文化的掌握程度，更要考察对知识的运用程度。口试笔试相结合，多角度全方位地检验教学效果，尽量避免“一刀切”地片面考核方式。同时，学生考核结果也可作为教师教学反思的依据，目的是找出教学中的不足，提高教学质量。

在高等教育中，法国社会文化的教学至今仍具有很大的探索价值。在一些高校中，法国社会文化课程的授课对象并不局限于法语专业学生，而是面向非语言专业的学生甚至全体学生。如何对不同教育背景的学生进行教学成为法语教师的一项重要任务，这也为法语教学工作者提供了更多的研究机会，进一步推动了法国社会文化的教学研究。