油茶丰产栽培技术

2021-12-26蒙振贤

农村科学实验 2021年18期

蒙振贤

(广西河池市环江毛南族自治县林业局, 广西河池 547100)

1．关于油茶的简介

油茶作为我国生态经济类树种，属于茶科中的常绿小乔木。油茶是一种四季常青的物种，树体根深叶茂，在防治水土流失，林带防火和绿化方面有着理想的效果。茶籽油是高质优质食用油，其中不饱和脂肪酸含量占90%以上，主要包括亚油酸和油酸两种，人体能够对茶油进行有效吸收和消化。茶油中不含有不利于人体吸收的芥酸、山嵛酸，同样也不会引起人体血压升高，不含有胆固醇，能够有效降低血管硬化，在油茶用途方面，油茶籽可以用来榨油，茶油的营养价值极高，有着“东方橄榄油”的美称，茶枯方面可以作为优质的化工原料和肥料来使用，种植方面，油茶耐酸耐瘠薄，有着非常强的生态适应性。

2．关于油茶栽培的现状简述

南方林业的重要组成部分——油茶，2020年全国油茶产业发展现场会中公布我国的油茶种植面积高达6800万亩。由于落后的栽培技术，混杂的油茶品种，加上在对茶林抚育方面的管理缺失等原因，导致高产林只占到了五分之一。对于低产林改造需求迫在眉睫。另一方面,种植油茶在管理方面粗放、品牌古老、产量低下，在产业方面难以形成规模局面，对于油茶的发展起到了约束作用。

3.造林技术相关介绍

3.1 造林地的选择。油茶适宜在ph值5～6.5的土壤中生长，是一种偏喜酸性的树种。像生长有映山红、盐肤木、铁芒箕、白茅等偏酸性土壤，植物生长茂密的低山和丘陵，可以作为油茶的造林地使用，对于海拔的要求，要低于1500m，有着充足阳光的阳坡地和半阴坡地，并且位于在坡度25°以下的中下坡地块适宜。

3.2 对于整地方面的说明。建园造林前一项重要的工作是整地，整地的好坏会对造林幼苗成活率以及幼林生长情况产生最直接的影响。根据环境条件，地块地形，坡度以及林粮间作的要求还有现有劳动力等情况，采取因地制宜的整地方式。清理林地一般在头年10月份开展，在造林地清理方面采取穴状打塘和带状砍草的方式进行，能全面炼山最好，在整地方面，坡度平缓可采取全垦，坡度较陡的可带垦、穴状等方式来进行，通常在挖穴规格方面为50cm×50cm×40cm。

3.3 识别良种，选择良种。油茶造林必须选择良种，通常采用无性系苗来开展造林。广西主要种植的油茶良种：岑软3号、22号、24号可在广西全区境内造林；广西桂北还可选种岑软11号、湘林210、长林4号、长林40号种植；广西桂中还可选种岑软24号、岑软2号种植；广西桂南还可选种岑软11号、岑软14号种植。优良品种通常表现为高产、大小年不明显且果薄皮、出籽和出油率高、有较强抗逆性。对于已经成为低产林的油茶林，可以利用良种穗条对其进行高枝嫁接换冠加以改良。

3.4 造林介绍。造林地在清理方面可以采取带状砍草、穴状挖穴的方式，这样不仅能够避免水土流失，还能对油茶幼苗起到遮阴保湿的效果，使造林成活率有效提高。通常12月～次年3月为造林较为好的时间。细雨天或者雨前的阴天进行造林活动。

4．造林管理抚育

4.1 进行合理有效施肥。一年四季油茶的花果都挂在枝头，为了实现稳产、高产的目的，需要不断的补充肥源。以土壤的养分含量和油茶在成长发育的情况作为依据，不同种类的肥料应在不同时期进行施用。通常磷、钾肥在大年时期为主，氮肥、复合肥在幼苗和小年时期增施，秋冬季节加施有机肥，春夏季加施速效肥，磷肥在盛果期施用，可适当施用氮肥，同时可在早晚进行叶面施用生长调节剂，在叶子背面着重喷施效果更好。

4.2 修枝整形。每年12月至次年2月适宜修剪枝叶，果实采收后至树液流动前。幼树在苗高60cm时打顶，前3年期适宜修枝整形，培养良好树冠。春季期间修枝需要对强壮主枝选留，对于病虫枝进行去除，弱枝修剪，除萌及时。在壮树修剪方面需要针对树枝情况进行修剪，根据树枝情况作形，留强去弱，剪密留稀，可以大年轻剪、小年重剪的方法，修剪形成立体结果的圆头型或自然开心型树冠。以下是裁剪过程具体步骤，下部先剪，上部后剪，冠内先剪，冠外后剪，树体能够均匀透光透风，树体上下未重叠、左右不拥挤，树体结果面积增大。与此同时，对于病虫枝能够及时清除剪下，有利于第2年病虫害的减轻。在对结果枝修剪方面应该重剪弱枝，稍剪强枝，这样有利于结果部位的增强，有效促进弱枝生长，对于未结果的幼树在修剪方法上需要采取相反的办法，对于树势予以平衡。

4.3 复垦管理方法。对于复垦方法做出以下介绍：4.3.1 全恳适宜用于15°以下平坦坡地，杂灌杂草予以砍除，然后顺着水平带环山而上，在杂灌杂草上覆盖上翻挖的泥土，拦水埂要同步完成，埂要求高15～20cm、宽60cm，能够对水土流失进行控制，可以使杂物腐烂速度加快，有利于土壤肥力的提高。4.3.2 作为已经被侵蚀的林地，首先应填平地沟，然后对其进行垦复深挖，加以鱼鳞坑或者排水沟修建，维持水土保持。4.3.3 对于较为整洁以及坡度在15°以上的地块适宜采取带垦方法，按照从山脚到山顶，横向到水平的顺序，挖一带，留一带。根据株行间距决定带宽，逐年更替进行垦复。

5.改造低产林

5.1 林地清理，垦复深挖。对于林地中的杂草杂灌以及老弱林木及病虫株予以清除。对低改林在首年的冬季要进行一次全恳深挖，深度在20cm左右，夏季予以一次浅锄，在10～15cm深度进行，以后每两年进行一次深挖。

5.2 开沟作梯，保土作梯。在坡面采用半挖半填的修改方法，由上下相连，若干水平台阶组成阶梯。降低其径流的速度，有效保持水分的渗透性；在土面增加覆盖，能够使其抗蚀抗冲性能进得到加强，保土蓄水，进一步实现林地的水土保持目的。

5.3 采取合理施肥，有效提高地力。油茶作为冬花型林木，终年枝头挂满的花果，对于水肥的消耗需求也是很大。

磷钾肥在大年为主肥，氮肥或复合肥可在小年进行增施。有机肥在秋冬季为主肥，在春夏可进行速效肥施用。667m2林地的施肥量：氮肥10～15kg、磷肥30～50kg、钾肥10～20kg或施土杂肥、复合肥300kg。需要采取与林地复垦相结合，于树冠外沿开沟的施肥方法。

5.4 密林伐稀，稀林补种。667m2的林地的适宜密度为郁闭度在0.7～0.8，平均70～90株林木。对于密度较大的林地需要去除一部分植株，对于密度不够，株数也不足，但林木均匀分布的林地无需进行补植，对于郁闭度的增加可采用扩大树冠的方法。

对于林间空地大于3m×4m，且林地透光，采用3～4年生良种大苗进行补植。

5.5 劣株更换，高接换冠。通常在2至3年期间采取对50%～60%的劣株进行更换，可以有效的对低产林进行改造。在高接换冠方面采用拉皮切接的方法。每年5月底到6月初适宜油茶进行拉皮切的最佳时间，当年新梢在这个时间段已经木质化，油茶处于生产旺盛的阶段，易对树皮进行剥离，有着很好的愈合力，成活率也高。

6．油茶树的病虫害防治

6.1 油茶桑寄生。通过对油茶种植情况调研发现，四分之一的油茶正在遭受寄生植物桑寄生的危害，可对其采取以下综合性的治理措施：

6.1.1 对于营林加强管理，林木长势增强，同时对病虫枝和弱枝采用修剪清除的方法，来对寄生植物生长的基质加以破坏。

6.1.2 对于寄虫枝进行彻底清除并烧毁，一旦发现立马清除，可以对鸟类的食源加以切断。

6.1.3 老林更替可以分片逐年进行，砍除老坏死的林木并新植幼林。对于缓解林木桑寄生病害的发展趋势可采取上述三种措施。

6.2 油茶炭疽病。油茶炭疽病有着较长的危害期、多部位侵害的特点。在油茶的生产期内，油茶的芽、叶、花、果被病原菌多次侵害，病原菌通过菌丝在病部越冬，并产生孢子对，遇雨水会溶解，经过风雨进行传播感染，发病的高峰期在7~8月。选择高抗性的高产品种，通过科学营林管理的方式来解决此类问题的发生。对病原体的林枝在冬季进行剪除烧毁，提前在发病高峰期前3~4次喷洒1%波尔多液。在11月份可在树体各部喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治。