林下土鸡养殖技术的要点分析

胡 勇

(广西隆林各族自治县克长乡水产畜牧兽医站，广西 隆林 533415)

林下土鸡养殖是一种生态养殖产业，采用的是“以林护牧，以牧护林”的养殖原则。主要是在林业、果园等林业资源下对土鸡进行放养的养殖方法，不但给土鸡的生长带来了很好的环境，还能有效地促进林业的发展，使林业免受病虫害的侵袭，真正地实现了经济、社会和生态相结合的养殖模式。而在此养殖模式下，如何通过科学合理的养殖方式进行养殖工作，也是目前主要思考的问题。

1.林下土鸡养殖的优势分析

最近几年中，越来越多的养殖用户通过林下土鸡养殖都摆脱了贫困，奔上了小康，提高了收入。由此我们也得知，发展林下土鸡养殖具有很大的优势，具体主要表现在以下几个方面：第一，通过林下土鸡养殖，很好地改善了林区的生长环境，促进了林业资源的发展。第二，土鸡在林业资源的放养下，不但能为林区捕捉昆虫，啄食杂草，还能饮用到纯天然的水质，有效地提高了土鸡的质量，更好地保证了土鸡的肉质，鸡蛋的质量和营养元素也会比正常鸡高出很多。第三，解决了广大农民的就业问题，越来越多的农民投入到养殖行业中，改善了人们的生活水平。最后，通过对土鸡养殖技术的不断更新和完善，不仅促进了养殖业的发展，提高了国民经济水平，还推动了我国社会更加健康的发展。

2.林下土鸡养殖技术的要点分析

2.1 对土鸡养殖地的选择

养殖场地的选择是林下土鸡养殖过程中的第一步，也是基础，直接影响着日后的养殖工作，所以在选择土鸡养殖地的时候，一定要重视起来，可以从以下几个方面来选择：首先，因为林下土鸡养殖属于放养的养殖模式，所以尽量要选择离农业、居民区、学校以及饮用水源比较远的地方，但是需要交通便利，目的是为日后的土鸡销售打好基础，如果交通受阻，土鸡销售是一定会受到影响的。其次，要选择森林覆盖达到一多半以上的林区，但是不要过密，要保证土鸡可以被阳光照射，并且林区最好有水源供应，温湿度要适合土鸡的生长，过于潮湿和干燥都不适合土鸡的生长，所以在这一点上需要仔细地考察。最后，如果是山林，坡度不能过高，一定不要超过30度，最好选择土质比较好的山林，这样空气和环境也都很适合。

2.2 土鸡养殖鸡棚的搭建工作

在选择好养殖场地以后，接下来就是对鸡棚的搭建了。虽然林下土鸡养殖是放养模式，但也是需要鸡棚的。在搭建鸡棚的时候，要采用经济、实用、科学合理的原则，不要太复杂，位置要坐北朝南。其次，鸡棚不能太高，保证在2.5米上下就可以。一般情况下，鸡棚的主体建筑是采用钢管和空心砖、彩钢瓦等来搭建的，然后在鸡棚内放置一些干稻草或者是沙子等。此外，可以将木条、塑料膜的简单的材料利用起来，不但经济适用，也比较适合土鸡生长和养殖。最后，鸡场与牧场之间需要有一定的距离，这样做的目的就是为了方便日后的防疫工作。

2.3 加强土鸡品种的选择

在林下土鸡养殖过程中，土鸡品种的选择是非常重要的，直接影响着土鸡的质量和日后的经济效益。就目前来说，市面上的土鸡种类非常多，主要从以下几个方面来选择：第一，因为林下土鸡养殖是放养，所以要选择成活率高、适应能力强、抗病能力强的土鸡品种。第二，要根据所选养殖地的具体情况来选择适合生长的土鸡。第三，要利用“一摸、二看、三听”的选鸡方式。一摸主要是摸摸雏鸡的骨架是否发育完全，体重是否属于正常范围，避免挑选到病鸡或者残鸡。二看是对雏鸡仔细观察，看看雏鸡的精神状态、五官以及羽毛等是否都处于正常状态。三听，是听鸡叫声，如果鸡叫声特别清脆、洪亮就是健康的。最后，要选择信誉好、规模大的土鸡品种供应商，以此来更好的保证土鸡品种的质量。

2.4 放养的规模、时间、方式

一般情况下，每亩地可以容纳40羽左右，一个鸡群大概是1000羽左右。通过计算可以得出，一个鸡群大概需要20多亩地，这是可以很好管理的放养规模。规模太大，管理和喂养也难度会加大，但是如果规模太小，又不会有很好的经济效益，所以在这一点上，还是需要根据具体情况来分析的。科学的放养时间也是很重要的，放养时间是根据土鸡周龄来决定的，不同周龄的土鸡放养时间是不一样的。如果是同一个品牌的土鸡，在管理和放养方式、时间上是可以统一的，正常情况下3周以上的土鸡就可以在林中放养了，放养方式与人类耕种相似，都是早出晚归，以每日放养10个小时为佳。

2.5 饲养方式

土鸡的饲养也是非常重要的内容，对土鸡肉质有很大的影响。在饲养的过程中要注意以下几点：首先，根据不同的品种选择不同的饲料，不同周龄的土鸡饲料也不相同。如1-22天的土鸡，需要喂食小肉饲料；22-44天的土鸡，喂食中肉饲料等。但是要保证营养均衡，可以多喂食一些农副产品、土杂粮等，不但能提高土鸡质量，还能降低投入成本。其次，林下土鸡是放养模式，所以不需要将土鸡喂饱，六分饱就可以，因为它们会在放养的过程中，主动去觅食，从而促进林业的发展。最后，土鸡饲养的过程中，严谨喂食蚕蛹、鱼粉等动物性的饲料，不然会直接影响土鸡的质量。

2.6 选择合适的销售时机

我们要知道，林下土鸡养殖最终的目的是提高经济收入，所以当土鸡生长到一定程度以后，要选择合适的时机去销售。这里需要重点关注饲养时间，因为它直接影响着土鸡的肉质。饲养时间过长，土鸡肉质就会老化，不仅影响了肉质感，还在一定程度上增加了饲料的成本投入。如果饲养时间过短，土鸡肉质的水平和营养达不到要求，味道不够鲜美，这些问题都会影响到土鸡的销售。因此，我们需要根据土鸡的品种以及生长特点来分析和确定土鸡的销售时间。一般情况下，小型肉母鸡生长时间在120天进行销售，公鸡则比母鸡少20天。如果是中型的肉母鸡，生长时间在130天进行销售，公鸡同样少20天。只有合理的控制好饲养期，才能更好地保证土鸡肉的质量，营养也才符合标准，同时能够更好地促进销售。

3.加强林下土鸡养殖的防疫工作

疫病的出现是影响土鸡销售的主要因素，而且还会给众多养殖户带来很大的经济损失，所以在林下土鸡养殖过程中，还需要重点加强防疫工作，降低疫病的出现。首先，需要给林下土鸡养殖提供非常良好的生长环境。虽然对土鸡采用放养的养殖方式，可以提高土鸡的抵抗力，降低疫病的发生，但是也会带来很多困扰，尤其是寄生虫的困扰。土鸡在放养的过程中会觅食各种各样的食物，所以会很容易受到寄生虫侵袭，因此，养殖人员需要重点预防寄生虫的出现，如定期对土鸡检查，一旦在检查过程中发现问题，要及时地进行救治，并隔离土鸡，避免对其他土鸡带来伤害。其次，要降低人工合成药剂的使用。可以采用中药方法来进行防疫工作，这样不会对土鸡质量造成影响，而且也不会使有害物质残留在土鸡中，影响到土鸡质感、销售以及养殖业的声誉和口碑。最后，定期对鸡棚做好消毒工作，但是不要频繁。做好鸡棚的卫生，合理地处理鸡粪等。如果在养殖过程中出现了病鸡或者死鸡，要做好无害化处理，采用焚烧或者掩埋的方式，一定不要让病鸡流通到市场，带来更为严重的后果。由此我们也可以看出，加强林下养殖防疫工作的重要性，而养殖户想要提高土鸡质量和销量，更好的发展林下养殖，也要加强防疫工作，去学习更专业的养殖技术，这样才能将林下土鸡养殖做好。

结束语

综上所述，发展林下土鸡养殖，有助于提高养殖户收入以及社会经济效益。我们一定要通过科学合理、有效的养殖技术和方法，提高土鸡质量和养殖户经济效益，促进养殖业的整体发展。