生猪养殖存在的问题和健康养殖技术

王海春

(黑龙江省肇东市向阳乡人民政府，黑龙江 肇东 151125)

随着我国大众对食品安全的愈发重视，对猪肉品质的关注度越来越高。为了充分满足我国大众当前对猪肉及猪肉制品的消费需求，广大生猪养殖人员应当积极学习生猪健康养殖技术，建立科学化生猪养殖基地，不仅可有效保障猪肉及猪肉制品的品质，也更有效降低生猪在生长过程中病死率，进而提升生猪养殖人员的经济收益，实现生猪养殖行业的良性发展。因此，生猪养殖行业规模化发展是当前生猪养殖行业持续稳定发展的主要方向。

1.当前生猪养殖存在的问题

1.1 缺乏对优良品种的重视

在当前的生猪养殖行业中，由于部分生猪养殖人员缺乏对健康生猪养殖技术的学习，并未意识到种猪品种选择的重要性。由于优良猪种的引进价格相对较高，出于节约养殖成本的目的，为了改变猪场生猪血统，而选择价格低廉的种猪品种，进而导致种猪产仔量低、仔猪身体素质差。再加之缺乏科学化饲养方式以及对常见猪病的防治方法，造成仔猪成活率低，侥幸存活的仔猪由于过量的药物治疗严重制约其生长速度，而且会对猪肉品质造成一定的影响，久而久之猪场中生猪的整体质量严重下降，导致疾病防控与治疗成本提高，从而降低了生猪养殖人员的经济收益，严重制约生猪养殖户的持续稳定发展。

1.2 缺乏对猪舍环境的科学管理

猪舍是生猪养殖人员为生猪的健康生长营造的人工环境。因此，猪舍的环境直接影响生猪的生长。当前，部分生猪养殖户并未意识到猪舍对生猪生长造成的不良影响，且标准化生猪养殖基地建造成本较高，部分生猪养殖人员为了扩大生猪养殖规模，将生猪在猪舍的活动范围降低，利用增加养殖密度来实现规模的扩大，进而导致猪舍空气质量下降，再加之疏于对猪舍环境的管理，消毒、防疫措施不及时，大量有害细菌滋生严重增加了生猪患病的风险。与此同时，由于猪舍生猪养殖密度的增大，万一出现病毒性传染猪病的发生，将会在整个猪舍迅速扩散传播，甚至有可能造成生猪的集体死亡，对养殖户的发展带来致命性的重创。

1.3 缺乏对饲料配比的重视

饲料作为生猪健康生长的重要保障，是生猪在整个生长过程中获取充足的营养成分的主要途径。然而，在当前部分生猪养殖企业中，严重缺乏对饲料科学配比的重视，在生猪养殖过程中，饲料过于单一化，无法满足生猪生长过程中对各种营养物质的需求，导致生猪生长所需营养严重失衡，进而制约了生猪的健康成长。与此同时，部分生猪养殖人员为了饲喂的便捷性，对不同生长阶段的生猪都采用统一饲料配比，仔猪的消化系统发育尚不健全，食用大龄生猪饲料不仅无法满足仔猪的生长需求，还有可能引起仔猪的消化不良，增加引发仔猪肠胃疾病的发生概率，提高仔猪发生病死的风险。另一方面，部分生猪养殖者为了促进生猪的快速生长，不惜违规在饲料中过量添加各种添加剂，更有甚者在生猪出栏前期为了给生猪催肥，会在饲料中添加我国明文禁止的添加剂或激素药类，进而对猪肉及其猪肉制品造成污染，无法保障广大人民群众的猪肉食品安全性。

2.生猪健康养殖技术

2.1 引进优良种猪

生猪养殖人员想要切实提升生猪质量，关键是对生猪优良品种的选择，积极引进优良的生猪品种，进而提升养殖场的生猪质量。在引进生猪品种时，生猪养殖人员首先应当确保种猪的健康，在进入猪场前的种猪应当经过严格的检疫检验，对其精神状态、皮肤、体温等等多个方面进行细致检查，在通过检疫之后不可以直接将新进种猪放入猪群，而是应当对其进行严格的消毒工作，再进行隔离饲养，确保其身体健康之后方可放入猪舍集体饲养。另一方面，生猪养殖人员还应当加强种猪的杂交培育工作，将适应本地环境生长的母猪与引进优良品种进行杂交，对猪场的生猪品种进行优化，提升其适应能力、抗病能力，保障猪场的生猪优质优产。

2.2 加强生猪养殖环境的科学化管理

猪舍环境的优劣是影响生猪健康生长的主要因素之一，良好的猪舍环境可有效降低生猪的患病率，在一定程度上为广大生猪养殖户降低养殖成本，进而推进养猪企业的健康发展。广大生猪养殖人员想要切实改善生猪在养殖过程中的生活环境，首先应当选择适宜生猪生长的猪舍建造地点，并合理布置猪舍布局，加强猪舍保暖措施、通风措施的建设，建立一个适宜其健康生长的生活场地。与此同时，在生猪养殖过程中，还应当加强对猪舍环境的科学化管理，首先应当加强猪舍的通风与光照，提高猪舍的空气质量，减少猪舍有害细菌、致病菌对生猪健康造成的不良影响，降低生猪的病死率。另一方面，在猪舍的建设过程中，应当积极运用当前先进的技术设施，对猪舍的温度与湿度等条件进行实时监控，并根据猪舍各项环境参数的变化及时做出调整，同时加强对猪舍卫生环境的管理工作，及时清理生猪排泄物，定期对猪舍进行无死角消杀工作，为生猪营造一个舒适的生长环境。

2.3 提高对生猪饲料健康安全的重视

在生猪养殖过程中，除了改善生猪生长环境之外，生猪饲料配比亦是影响生猪健康生长的重要条件之一。猪饲料是生猪在生长过程中获取营养成分的主要方式，为了充分保障生猪在各个不同生长阶段对营养成分的需求，广大养殖人员应当提高饲料配比的科学性，根据生猪的长势及时调整饲料配比，进而保障生猪在生长过程中营养的均衡性，不仅能有效提升生猪的生长速度，同时可有效增强生猪的身体素质，提高其抗病能力。与此同时，在进行饲料配比的过程中，为了保障猪肉及猪肉制品的品质，应当尽量选择绿色饲料，控制添加剂的使用，在必须使用情况下，严格按照我国当前对生猪饲料添加剂的相关规定来确定添加剂的种类以及饲喂量，避免使用过量的添加剂对猪肉及其猪肉制品造成污染，导致猪肉无法通过检疫，给生猪养殖人员造成严重的经济损失。

2.4 建立完善的猪病免疫制度

为了有效防控生猪常见疾病的发生，养殖人员应当根据猪场的实际情况建立完善的猪病免疫管理措施，制定相应的猪病免疫制度，并将猪场中的生猪进行编号管理，建立免疫档案，对生猪的疫苗接种情况以及生病用药等信息进行严格的记录，并定期对生猪的健康状况进行监控，对精神状态、进食量进行密切观察，对状态异常的生猪及时采取相应的隔离疾病检查，争取早发现早治疗，避免传染疾病在猪舍中蔓延从而带来经济损失。

2.5 提高猪场工作人员的综合素质

想要有效实现养猪企业规模化发展，在建立规模化生猪养殖基地的同时，还应当加强对猪场工作人员的管理，根据猪场工作人员的素质水平进行合理分工，对于年龄较大或者文化程度较低的工作人员，尽量安排技术性与难度系数相对较低的工作。而饲料的配比、生猪疾病的防控、猪场的防疫工作应尽量聘用高校毕业且具有一定资质的专业型技术人才，不仅可以保障饲料配比的科学性以及有效的防控生猪疾病，同时还可以定期为猪场的饲养人员培训健康养殖技术，提升饲养人员的自身专业水平，在平时的工作中能够通过生猪的精神状态、进食量、排泄物等多个方面，及时发现生猪在生长过程中存在的异常状态，进而保障生猪的健康生长。

2.6 完善生猪养殖企业的管理机制

为了有效推进生猪养殖企业的规模化发展，企业相关负责人应当加强对企业内部管理部门机制的完善与优化，建立健全管理制度，对各个部门的岗位职责进行细化，采用责任制管理模式，将责任落实到每个工作人员，避免在发生问题时工作人员互相推诿责任。同时，根据饲养人员对生猪健康养殖技术培训参与情况制定相应的考核机制，并以考核结果与日常工作表现制定合理的奖惩制度、晋升制度，激励各个岗位工作人员能够各司其职，尽职尽责的完成本职工作，进而保障生猪养殖企业的健康发展。

3.结束语

总而言之，广大生猪养殖人员想要切实实现生猪养殖企业的规模化发展，单纯地建设现代化猪舍是远远不够的，还应当积极聘用专业型生猪养殖技术人才、防疫人才，积极开展生猪健康养殖技术培训，推进生猪健康养殖技术的合理运用，保障生猪的健康生长。与此同时，相关企业应当加强对工作人员的管理，制定完善的管理制度，提高工作人员的工作效率，进而保障生猪的养殖质量，为企业的持续稳定发展奠定基石。