西充县晚熟柑桔优质高效栽培技术

何 华 李 敏

(1.四川省西充县凤鸣镇农业服务中心，四川 西充 637200；2.四川省西充县农业农村局特色产业股果技站，四川 西充 637200)

晚熟柑桔是指果实需要越冬才能达到成熟的柑桔品种，一般成熟期在次年1-5月（次年1-2月成熟的称为中晚熟，3-5月成熟的称晚熟、6-8月成熟的称特晚熟）。

近年来，晚熟柑桔在我国南方部分省、市、区发展势头很猛，川西、川东北、三峡库区、广西等地为集中发展区。四川以种植春见、大雅、不知火、清见、晚熟8号血橙、沃柑为主；三峡库区以晚熟脐橙为主；广西以沃柑为主；全国其它地区还有一些晚熟柑桔种植。一般晚熟柑桔有成熟晚（填补市场空档）、优质、高产、抗逆性强、宜种范围较窄等特点。

1.晚熟柑桔栽培需要的条件

最重要的是热量条件。一般在平均气温17℃以上，冬季无严重霜冻，极端低温在-3℃以上或者仅有短暂的低于-3℃的气温。温度过低，柑桔果实不能安全越冬，果实品质差，树体也易受冻，栽培风险大。温度过高，果实生长发育加快，成熟期提前，达不到推迟上市的目的，果实色泽不佳、果汁少，含酸量、Vc等偏低，不化渣、风味差。

其它条件：光照、水分、土壤、小气候等也很重要。

西充县年平均气温17.2℃，年降雨量980mm，平均海拔高度361m，无霜期360天以上，四季分明，气候温和，具有春早、夏热、秋凉、冬冷(不很寒冷)的特点，是大多数晚熟柑桔的适宜产地。2020年我县柑桔发展8300公顷，其中，晚熟柑桔7055公顷，占比85%，分布在全县20个乡镇，主栽晚熟品种有春见、大雅、沃柑、晚熟8号血橙、塔罗科血橙、不知火、清见、W·默科特，此外，还有少量明日见、甘平、矮晚柚、美国糖桔等栽培。

2.西充县发展晚熟柑桔的优势

气候优越、土壤宜栽、优质品种多、领导重视、技术力量较强、市场需求旺盛，消费者喜爱。

栽培难点：花果同树或果果同树、挂果时间长，果实需要在树上越冬，栽培管理技术要求比早、中熟品种高，管护成本加大，后期部分品种果皮出现返青、果肉枯水、粒化、果汁变少、风味变淡，部分品种树势易早衰。

3.配套栽培技术

3.1 规划建园,园地选择

适宜的气候，要求年平均气温≥17℃，极端低温不低于-3℃，年降水量1000mm以上，空气对湿度75%左右，海拔高度500米以下（甜橙），适宜的土壤。

晚熟柑桔最适宜种植在疏松、深厚、通透性好、保肥保水力强，PH值5.5-6.5，具有良好团粒结构的土壤。

地形：新建果园坡度不宜超过15°，水源有保障，交通便利，发展环境良好。

园地规划：主要包括道路、水系土壤改良、种植分区，防护林和附属设施建设，其中道路、水系和土壤改良是重点。

建园技术：园地去杂、去除影响柑桔生长的杂树杂草，老化、劣质低效果树应全部清除，连根挖走，并做好土壤消毒工作（包括翻挖、曝晒、药剂消毒等）。

土地整理：一般采用机械深挖翻园，同时搞好地力培肥，有条件的地方在园地翻挖后，施入绿肥、土杂肥、秸杆等有机肥，进行全园培肥改土。深沟宽厢，聚土起垄，推广宽行窄株定植，根据不同的土地条件，采取不同的标准起垄，开好主沟、厢沟、背沟，垄高50-80厘米，垄基宽3米，垄项密2.8米左右，地势低洼地开主沟80-100厘米，放线打窝，规范放线，开挖定植穴以60-70厘米见方为好，埋施底肥，定值穴内施入腐熟有机肥10公斤，过磷酸钙2公斤，肥土混匀适当灌水，使土壤下沉平实。

3.2 良种壮苗

品种选择按照鲜销加工结合，早、中、晚熟套，重点品种突出的原则，根据西充县的实际情况进行布局，以晚熟优质柑桔和晚熟血橙为主，适当安排早、中、晚熟品种。主推品种：早熟：爱媛38号、30号、金秋砂糖桔；中熟：奈维林娜（西凤脐橙）。晚熟杂柑：春见、大雅、明日见、沃柑、清见、晚熟塔罗科血橙、晚熟8号血橙。管理好的果园可适当发展晚熟杂柑不知火。砧木选择：以香橙、红桔为主，不宜选择枳壳、枳橙、甜橙作砧木。苗木选择：推广使用无病毒容器苗木，以桶装容器嫁接苗为佳，要求优质纯正的甲级苗，无检疫性及严重病虫害，正规育苗企业生产。

3.3 栽植技术

栽植密度因品种砧木、土壤条件、栽植方式、栽植规模等管理技术水平有关，总的要求是行间适当加大，株间可适当加密，即宽窄行栽植，既方便管理，通风透光，又不会使单位面积栽植数量过少而影响前期产量，浪费土地和光热等资源，前期宽行里可以种植各类经济作物，做到以短养长，增加收入，一般可采取株行距2-3.5米×4-5米，沃柑等生长直立品种可适当密植，柚类等高大树形可适当稀植。

栽植时期：营养桶装苗除最热的7-8月和最冷的1-2月不适宜栽植外，其余时期均可栽植，但以春秋定植为宜。容器苗栽植方法：栽植前轻拍育苗容器四周，使苗木带土与育苗容器分育，也可用刀片纵向划开两边容器，将苗木轻轻拉出，不拉破，不散落营养土，剪去过长弯曲的根，疏理根部，使根系疏展开，便于栽植时根系末端与土壤接触，有利于成活与生长。调校准确定植穴，回填混合肥土后，再在表面回填10-20厘米细土，将容器苗放在定植穴的中心位置，再前后左右校对准确，用细土回填分层压实，将所有根系掩埋，根茎部位应略高于地面，以防土壤下沉后根茎下陷至泥土中造成生长不良，引发天牛为害和脚腐病，栽后的苗木做一个直径50-60厘米的土墩（树盘）并及时浇足定根水，再次回填细土，做好修剪、喷施根处追肥保叶、灌生根剂、设立支架等工作，采用杂草、秸杆、塑料薄膜、地布等进行树盘覆盖，有防草、保湿、增温的作用。地布覆盖的果园，3年后应将地布揭开，以改善土壤理化条件，薄膜地布碎片必须从土壤中清除干净。

3.4 土肥水管理技术

土壤管理包括种植绿肥，如：白三叶草、紫云英，大豆、间作中药材，矮生蔬菜等，增加果园前期收益，提高土地利用率，改良土壤结构，增加土壤有机质，也可人工实行生草栽培。深翻熟化土壤，在秋季9-10月进行，深度30厘米左右，结合增施有机肥效果更好，覆盖用绿肥、青草、树叶、稻草等材料，厚度20厘米，距树干10厘米范围不覆盖，接近腐烂后翻挖于地面土壤中，除草以机械和人工防除为主，慎用除草剂，树盘周围严禁使用灭生性及内吸性除草剂，以免损伤树体及根系。

土壤改良：西充县柑桔园以紫色土为主，该类土物理风化快，但土层较浅薄，大多建园在丘陵山地，30厘米左右即为母岩，含钙高，大部分PH值偏碱，缺铁较重，水土流失严重，难以满足晚熟柑桔正常生长的要求。

主要改良措施：爆破、深翻、种植绿肥、增施有机肥、培土、酸化土壤、地面覆盖、防止水土流失，开好拦水沟与排水沟。施肥管理，当前西充县施肥管理存在的主要问题是忽视有机肥的施用和土壤改良培肥，土壤肥力日益变差，施肥时间、配方、数量不合理。要坚持以下施肥原则：看树施肥、看天施肥、看土施肥，经济施肥，与其它管理措施配合施肥。

幼树施肥：勤施、薄肥、巧施，前期以速效性氮肥为主，有机粪肥及根外追肥相配合。

成年树一年施3-4次，重点是3月上旬萌芽（花前）肥，以氮肥为主，中磷为辅，促进春梢抽发，补充春季根系吸收力的不足，施肥量占全年15%—20%左右。5月中上旬稳果(保果)肥，以平衡肥为主，主要作用：保果，促进春梢老熟和根系发育，施肥量占全年20%左右，过旺树可少施或不施，7月上旬膨果肥(或早秋梢）肥，作用壮果，增进果实品质，促秋梢，以氮、钾为主，中磷配合，施肥量占全年的35%—50%，秋肥（10月中下旬—11月上旬），作用：补充树体营条，提高产量，增进品质，抵抗低温冻实，壮秋梢保叶，促进根系发育，以高钾、中氮为宜，有机肥（腐熟、油枯）猪粪水，高品生物有机肥等，可在此次一起施，化学肥料的用量占15%—30%。

水分管理：每次施肥要与灌水相配合，全园土壤应保持田间持水量的60%—70%左右，干旱及时灌溉，洪涝及时排湿，无叶片萎蔫卷曲，田间无积水，灌水应重点在干旱期及需水敏感期如萌芽抽梢，果实膨大期。控水应重点在梅雨期、秋雨期、盛花期、果实成熟期，冬季冻害来临前及时灌好防冻水。

3.5 花果管理

晚熟柑桔较易成花坐果，一般不需要特殊的促花技术，但对于部分幼旺树可以在9月下旬—10月中旬喷施多效唑唑、烯效唑，PBO或柑桔促进剂加磷酸二氢钾等生长调节剂促花，也可釆取适度对部分旺枝环割、拉枝等措施，并适度控水、控氮。

控花：新栽幼树减少来年花量可在9月下旬—11月上旬连续喷2—3次40—50ppm赤霉素加高氮叶面肥控花，以增强树势，并减少来年春季疏花工作量，沃柑、不知火、清见、爱媛系列杂柑要预防夏秋二、三次花的开放，主要措施：保叶、防止土壤过度干旱，增加营养，及时防治螨类等病虫害。保果：挂果树在谢花末期喷施赤霉素、细胞激动素、芸苔素内酯加微肥（如硼、锌等）及磷酸二氢钾保果，过旺树注意控制氮肥的施用量，并采取拉技、疏梢、控水等措施配合，加强病虫害防控及灾害性天气应对，减少落花、落果。

疏果：晚熟杂柑及血橙类自然效率较高，落果严重程度不及脐橙类柑桔，应加强疏果工作，一般在第一次生理落果后疏除小果、病虫果、畸形果等，第二次生理落果结束后按叶果比科学疏果（可按120%左右留总果量），一般沃柑为25—30：1，爱媛系列40：1，大果型杂柑45—50：1，大果型柚类150—200：1。主要疏去顶部朝天果，西南向阳面独生果、萎黄果、特大果、特小果、拖地果等。8月下旬—9月上中旬高湿结束后重点疏去日灼果，裂果、脐黄果。预防冬季低温落果技术：2.4—D保果，在11—12月冬季低温寒潮来临前或温度在8℃时使用2.4—D加营养液、杀菌剂、杀虫杀螨剂保果，喷施2—3次温度高时浓度可略大些，一般浓度为20—40ppm，浓度不能大。

套袋技术：时间11月上旬～下旬，套袋过早，果实色泽差，含糖量下降，含酸量增加，口感酸，螨类等易加重为害果皮，但可多挂树1月左右。套袋过迟，时间紧，温度过低，果实易受霜冻，造成损失。套袋前先打一次杀虫杀螨杀菌剂加营养剂混合液，药液干后即可套袋，以双层袋防冻效果好，袋口封严，不要扭伤果柄。

树冠覆盖：沃柑及不需挂树太久的晚熟柑桔可以采取树冠覆盖的方式防冻，四川省农科院园艺研究所陈克玲研究员归纳岀该项技术为四个一：一张膜、一把肥、一包药、一根竹竿好操作。除树干薄膜覆盖外，也可以树冠遮阳网覆盖，树冠稻草覆盖，还可以树干包扎配合防冻。

覆盖时间：12月中上旬—次年3月上旬，次年春季气温回升后，揭覆需逐步完成，覆膜前灌足水，防止果实枯水粒化。

血橙果实：春季要预防果皮返青，适度减少修剪、增厚绿叶层、减少阳光直射果面，釆果前套袋、不偏施氮肥。

3.6 整形修剪

幼树：前三年推广免剪技术，即基本不动剪子修剪，一般只对过长夏梢摘心促发早秋梢，幼树后期对树冠旺长树梢进行撑、拉、吊、绑缚，以尽可能多保留有效叶片，促进树冠快速发育，提早进入初挂果期。

成年树：实施省力化大枝修剪，即控树高，单株树高不超过2.8米—3米，开天窗，将树冠顶部密生大旺枝锯除1—2枝，使其处于中空，利于控制营养生长，促进生殖生长。

打侧门：将树冠内部多余大侧枝、大辅养枝带桩分年度逐步锯除，便于透风透光，增加结果枝组数量。

去裙枝：清除树冠下部离地过近的下垂枝、拖地枝，减少低劣果数量、减少贮藏期病害传染为害，有利于农事操作，减少树冠下部郁密和寄生枝叶数量。

早春修剪：由于晚熟柑桔大多数花量大，因此，春季应剪除或疏去过多弱秋梢母枝，花量大时应适量短切（甜类不宜春季随意短切修剪，应以疏弱梢为主）。

3.7 病虫害防控

晚熟柑桔的病虫害与早中熟柑桔基本一致，但果实挂树时间长，防治病虫害成本高，难度大，病害重点防治真菌性病害如疮痂病、树脂病、脚腐病、黄斑病、贮藏期病害，注意预防细菌性病害溃疡病传入，虫害重点防治螨类、蚧类、大实蝇、蚜虫、粉虱、天牛、蓟马等，重点搞好苗木接穗等检疫，把好质量关，重视果园病虫普查和预测预报，搞好绿色防控和多种防控措施互相配合，这些措施主要是植物检疫、农业生态防控、生物防治、物理防治、配合化学防治，保护生态环境。