会泽县核桃的栽培管理技术

张正文

（会泽县林业和草原局，云南 会泽 654200）

会泽县位于云南省东北部，是山区大县，山区面积占95.7%，核桃适生地域广泛、栽培历史悠久。充分利用山区条件，大力发展核桃产业，不仅可以加快山区群众脱贫致富步伐，而且可以长期产生较好的经济效益和生态效益。传统上核桃多实行粗放经营，产量低而不稳。优质核桃品种有光皮绵核桃、茶核桃，近年各乡镇选育出了大量的优良品种，采用嫁接繁殖，开始了良种化栽培;矮化密植、嫁接技术、激素应用等科研工作也取得了较大进展，加之经营管理逐步向集约化方向发展，核桃的单产、质量和经济效益都有大幅度的提高。

1.栽培技术

1.1 地块选择

核桃对环境条件要求不严，但以年平均气温9-16C以上，极端最低温度2-259C，有霜期150天以下，海拔在1800米以上，年降雨量在400mm以上的地区种植为宜。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足。

1.2 采种

选择适应性强、丰产稳定、壳薄、种仁饱满，取仁容易，出仁率和含油率高，生长健壮的20-40a生的优良株作为采种母树。一般在9月间外果皮由青绿色变黄褐色，并有30%-40%开裂，种实成熟即可采种，但留种用的应比商品用核桃晚采收10-15d,有利于提高发芽率。打落收集时，应从树冠内部向外轻打小枝和花芽。将果实抖落在地，但必须注意不要打断小枝和花芽。果实采集后应进行堆讴处理，除去外果皮，凉哂至内果皮互相摩擦有清脆响声后就可装袋贮藏，并注明品种。

1.3 壮苗培育

1.3.1 播种。核桃内种皮的坚硬骨质性差，播种前要用冷水浸种6-7a后暴晒或用沙藏催芽，待大部分开裂后可播种。核桃播种期分为秋播和春播两种。秋播种子成熟后带青皮播下，此时种子含水率高容易萌发，春播在1-3月进行。播种不宜过密，以株距15-20cm,行距30-40cm为宜，种子缝合线要与地面垂直，以利于生根出苗，覆土厚5-7cm,并覆盖松针等覆盖物，播种量1500-3000kg/km2，产苗量12-15万株/km2。

1.3.2 苗期管理。播种后20d左右发芽出土，幼苗出土后要及时抚育管理，适时除草、施肥、灌水。雨季注意圃地排水，以免引起根腐，并可用波尔多液、石硫合剂进行预防。1a生苗高40-60cm可出圃栽植；la生苗留植最好切断主根，促进侧须根的发育。

1.3.3 苗木的嫁接。嫁接是获得良种壮苗的有效方法，具有生长快，结果早，能保持优良品种特性等优点。苗木长到20em以上即可嫁接，接穗应选优良单株，在萌芽前剪下健壮的发育枝或粗枝的结果母枝为最好，也可用2a生枝作接穗。接穗采集后可随采随接，外地引人时，要用温沙埋藏装箱运输。嫁接的时间，枝接在立春前后（2月初）进行，芽接在春分前后（3月初）进行，嫁接的方法有破头接、腹接、插皮接、方块芽接、舌状芽接等。枝接以芽苗砧嫁接应用最广，芽接要把握好节令，砧木要起皮，以接穗的芽沿未萌芽发时为宜。因核桃含单宁，切口容易氧化变黑，难于愈合，所以要求嫁接人员技术要熟练，动作要敏捷，力求切口平滑，尽量缩短时间，这样才能提高嫁接的成活率。嫁接方法枝接包括劈接、舌接、插皮舌接和腹接等，还可采用嫩培枝嫁接。芽接采用方块背校和“T”字形芽接，另外还有“子南站综按骨收对合法”。核桃枝皮内单宁较多，易形成接口的隔离层，故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。

1.4 定植

1.4.1 定植方式和密度。核桃定植方式有零星栽培、林网式栽培、地块栽培和密植栽培。挖塘时，塘的长宽深分别为1mX1mX1m的大穴，栽植时遵行根伸、苗正、塘平、踏实，定植后浇足水，水渗下后用土盖住再用地膜覆盖树盘。晚实核桃的株行距为6m×10m-10m×10m，早实核桃3m×6m-6m×10m。密植栽培主要用于早实核桃，目的是为了早期丰产。

1.4.2 品种配置。核桃具有雌雄花异熟性，加之风媒传粉，传粉距离短，致使授粉受精不良。地块时应选用2-3个主栽优良品种，且能互相间提供授粉机会，如需专门配置授粉树时，可按1:5-8的比例进行行列式或中心式配置。

1.4.3 越冬保护。核桃幼树在越冬后常发生“抽条”现象，可用动物油脂或涂白剂涂树干，可取得良好效果。也可采用塑料条包扎或压倒埋土等方法，缺点是太费工。

2.土肥水管理

我县核桃多数栽植在山谷、沟叉、荒坡和田边地便等立地条件较差的地方，实行粗放管理或者根本不管理，致使枝枯病严重，叶黄果小，产量低，品质差，其中土肥水管理不善是主要原因,所以要加强土肥水管理。

2.1 土壤管理

平地核桃地块应进行深翻，同时施工有机肥，或种植绿肥作物。山地核桃地块则应逐年深翻扩穴，加平土层，修烧树盘，以利水保。

2.2 施肥

基肥应在采果后到落叶前，在树冠投影范围内采用环状沟施或放射沟施。以有机肥为主，以既肥为例，幼树及初结果树每株施50-100k加过磷酸钙1-2kg;盛果期树株施200-250kg,加过磷酸钙2-4lkg。肥料不足的地方，间作绿肥，8-9月间翻压，山区也可扣草皮或收集周围杂草实行树盘覆盖。追肥主要在萌芽期(开花前)、果实速长期和种仁充实期3个时期，前两个时期以氮肥为主，种仁充实期多施一些磷、钾肥料。施肥量应灵活掌握，刚栽植的幼树，每次株施尿素0.1-0.3kg、复合肥0.2-0.5kg,初结果树可以加倍:结果大树每次株施尿素1-1.5kg，复合肥1.5-2kg,再加草木灰10-15kg。每次追肥后及时浇水，无浇水条件时趁下雨进行。

3.整形修剪

3.1 修剪时期

由于核桃休眠期有“伤流”现象，修剪时期与其他果树不同。适宜的时期是采果后到叶片变黄前和春天展叶后，但春剪损失营养较多，且易碰伤枝叶，故结果树以秋季修剪为宜，幼树、旺树春秋均可，春季相对较好。

3.2 幼树整形

幼树整形晚实品种定干高度1.2-1.5m,早实品种0.6-1m,如果是林网式或零星栽培，定干可再高一些。对萌芽力、成枝力强的品种，可不剪截定干，在自然发出的分枝中分年选出主枝即可。萌芽力、成枝力弱的品种，则需按主干高度留出整形带剪截定干，但树势弱时采用剪截定干时，易形成开心形。骨干枝培养：定于后第二年，在整形带内选出第一层主枝，1年选不够时可分2年。以后各级骨干枝一般不再短藏，用长势最强的顶芽抽生延长枝，速扩大树冠，冬季发生抽梢现象的地方则应剪去干梢，在个别主枝长势过强时进行轻短截，以控制其生长，平衡树势。2、3层主枝和各个主枝上的侧枝均从自然分枝中选留。侧枝要留在背斜方向，不留背后枝，必须利用背后枝作侧枝时，进行短截以削弱其长势，避免扰乱树形。

4.结果树修剪

核桃易出现结果部位外移现象，外围枝条密挤，开花结果后下垂，应及时加以处理，否则不仅易衰弱，且影响内膛光照。对此要适当疏除一部分下垂枝，打开光路。保留的外围枝，已衰弱者回缩更有复壮;中庸的抬高角度，强旺者疏除其上分枝，削弱长势。注意疏除重叠、交叉、密挤、枯死、病虫枝、部分雄花枝和早实品种的过多二次枝。

5.主要病虫害防治

5.1 核桃黑斑病

核桃黑斑病称黑腐病，主要危害果实，其次是叶片和嫩梢。病果外表呈漆黑色，坚果表面发黑，核仁不饱满，大树、弱树受害严重。防治方法:以防为主，注意树体通风透光，保持树体生长健壮。药剂防治可在展叶时及落花后喷下列药剂之一: 1:0.5-1:200波尔多液、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、40万单位青霉素钾盐对水稀释成5000倍液。

5.2 核桃枝枯病

核桃枝枯病危害枝干，病枝率可达20%-30%，可造成大量枝条枯死，对树体生长及产量均有很大影响。防治方法:①主要是加强土肥水管理，增强树势，并注意防寒防虫，以免伤口感染。②发病时及时剪除病枝并烧毁，主干和大枝及时刮除病变，并用1%硫酸铜或代森锰锌可湿粉剂50倍液消毒，再涂凡士林保护。