浅谈农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性

次里卓玛

(德庆县绿色食品发展中心，广东 德庆 526600)

在农业发展的推进下，农产品质量安全检测在其中发挥了重要的作用，为了使农产品的使用更加安全可靠，需要对检测工作进行全面的规范及优化，以得到准确的参考依据。在农业领域，农产品的质量受到了多种因素影响，通过落实质量安全检测可使农产品存在的问题被发现，对农业生产及管理等环节起到了借鉴的作用，使农业体系得到有效改善，进而满足农业发展的需求。

1.农产品质量安全检测的现状

当前农产品的安全检测水平还有待提升，由于不同的地区的经济发展情况存在差异，使农产品检测实施的效果也产生了不同。在一些经济发展水平比较高的地区，质量安全检测工作的实施力度比较大，在实际开展中还存在着一些问题。而在相对偏远的地区，农业产品的检测工作开展不够全面，有着较多的不足，使检测的规范性得不到保障，无法确保农产品的健康安全。

2.农产品质量安全检测工作对现代农业发展的重要性

2.1 保障农产品的健康安全。在农产品质量及安全检测中，需要应用先进的仪器设备，根据规范的流程来进行检测，分析农产品的情况，还需要经过检测程序来发现没有达到安全要求的元素，根据检测得到的结果来采取有效的解决措施，避免农产品污染等问题带来影响，使农产品的销售及使用更加安全。通过对农产品质量安全检测工作的落实，可使农产品得到全面的监管，在相应的技术支持下来加强检测的效果，从产品上市开始进行检测，可保证产品的质量符合要求。同时，当前技术的发展速度加快，检测技术的应用效果也更加显著，能够为检测提供更加精确的参考结果，为农产品质量检测提供了更好的保障，能够避免检测问题造成的误差，使农产品的安全管理更加可靠有效。

2.2 规范农业销售市场秩序。农业产品销售市场在以往存在着较多的问题，例如一些商家通过不正规渠道以较低的价格购进产品，这使人们的权益受到了侵害，无法保证消费者的健康，还会使市场发生混乱，影响了市场的稳定发展。进行农产品质量安全检测可使农产品的质量得到保障，并且规范了市场秩序。如果缺少科学有效的监管模式，会使人们的食品安全权益受到侵害，还会影响农产品生产的发展。而通过质量检测，可实现有效监管，为消费者的权益带来保障，维护了农业市场，同时也可使产品达到相应的标准，加强安全管理的效果。在这样的背景下，农产品质量安全检测工作的进行将逐步落实，并且在开展过程中得到规范，从而为农业市场的发展提供良好的条件。

2.3 保护自然生态环境。在农业生产中，由于一些农民缺少科学的知识技术，对肥料及农药的使用缺乏正确的认识，这使农产品自身留存了大量的农药，还使周围的环境受到了污染影响，不利于农业生产的绿色化发展。通过开展农产品质量安全检测，使用有效的检测技术来实施动态监控，可使产品的安全得到保障。同时，检测人员可针对不规范的生产操作进行纠正，可避免问题的产生带来影响，使生产人员利用正确的方式来进行生产，避免对农产品的质量及安全造成影响。可采用合理的生产形式来改善对环境的影响，使生态系统稳定发展，同时能够避免不科学种植农作物而带来的影响，可使农业生产环境得到全面的改善。

3.农产品质量安全检测技术的应用

3.1 近红外光检测技术。近红外光作为一种在可见光及红外光之间的电磁波，借助电磁波的传播及接受能力来创造商品化仪器，通过其与物质运用后形成的线性关系，可对农产品的水分、蛋白质等来进行检测，该技术的运用可发挥出有效的作用，改变传统检测技术应用效果。

3.2 X射线检测技术。可通过X射线具备的穿透性及衰减性来应用该技术，通过使用X射线检测农产品可了解农产品内部的损坏情况，实现对质量的选择。运用X射线检测技术可发现产品内部的腐败情况，更好地判断产品的质量是否符合标准。

3.3 机器视觉检测技术。机器视觉检测技术中涉及的原理比较多，包括了人工智能、神经生物以及心理物理等方面的知识，这些领域的知识的融合可实现对新技术的完善，使其在农产品质量检测中发挥出有效的作用。可通过机器视觉检测技术来进行禽蛋品的检测，结合表面的缺陷及大小等来进行选择，将不符合标准的产品去除。这种方式可使检测的效率提高，保证了选择的准确性。

3.4 声学特征超声波检测技术。通过得到农产品在生产中的声波情况可研究其生产、传播特点，在超声波检测技术的支持下可实现无损检测，利用农产品的缺陷及声学现象来实现检测目的。因此，使用该技术可了解农产品的质量情况，还可发现农产品存在的问题，使农产品检测顺利完成。

3.5 生物传感器检测技术。生物传感器检测需要活体的支持，通过对活体投喂相应的农产品，观察其使用之后的反应，借助检测技术来获取其对农产品敏感度来得到检测的结果，并且利用电信号转换及生物传感器来实现翻译。在检测过程中，生物敏感材料有酶、抗体以及微生物等，可参考检测的结果来判断产品的质量。

4.加强农产品质量安全检测工作效果的措施

4.1 制定完善的检测体系及要求。在农产品质量安全检测过程中，应制定科学的检测步骤，结合农田的实际情况来开展科学的规划，对农产品的生长情况及环境情况充分了解，使规划能够满足生产的实际需求。同时，应对农产品的情况进行实时监测，利用有效的技术手段来开展管理工作，确保农产品的质量安全符合标准，为生产提供保障。在技术的发展下，各个行业的技术应用得到了创新，应对农产品质量安全检测技术进行改善，使用有效的现代化技术及设备，加强检测的效果。可通过建立完善的检测体系来开展各项工作，使检测更加规范高效，能够为检测提供有效的支持，为检测工作的实施打下完善的基础，进而促进农业的健康发展。

4.2 加大对检测设备技术的投入力度。为了提高农产品的质量安全检测水平，需要对检测手段进行优化，通过投入力度加大，可使农产品生产及管理获得有效的支持。比如，在进行土壤环境检测的时候，可使用精密度比较高的仪器设备来实施检测工作，检测农产品中农药残留的情况，相关部门需要借助先进的设备及技术来落实检测工作，使资金得到合理的利用，为农产品检测提供有效的支持，能够为农业产品的生产及销售带来更好的保障。

4.3 提升检测人员的素质水平。农产品的质量安全检测工作需要不同部门技术人员的密切配合，质量控制人员、管理人员、检测人员、数据分析人员都起着十分重要的作用。应以技术人员为主体，加大对于相关工作人员培训教育工作的重视程度，建立一套较为完善的培训制度。还需定期组织检测人员进行学习交流，以不同检测人员自身能力为对象，进行对比验证，从而实现共同进步，提升检测团队的整体素质。可通过高质量的教育培训课程，为检测工作输送高素质、高技能的专业人员。

4.4 借助信息化技术进行风险评估。在具体检测的过程中，保证农产品质量安全检测的质量是关键，同时在检测完成之后还要进行数据的分析，该步骤也很重要，能够为之后的农产品质量安全的风险系数评估奠定基础，然后采取行之有效的应对措施。多数情况下，我国传统的检测技术手段比较落后，同时缺乏农业信息化的建设，而随着经济的发展和信息技术时代的到来，尤其是在大数据作用下，其能够通过大数据获得许多检测数据信息，数据信息的提炼是非常重要的工作。应重视数据挖掘技术的应用，使大量的数据能够得到有效的处理，获取具有价值的信息。对农产品的质量进行分析，可使工作人员根据相应的结果来制定应对措施，为农产品的质量检测提供有利的条件，能够为农业的快速发展提供有效支持。

5.结语

随着农业产业的逐步完善，我国农产品质量有了更多的要求，为了使农产品的质量符合标准，加强管理，需要有效运用农产品质量安全检测技术，使检测的进行能够为产品安全带来保障。在检测中，可利用近红外光检测技术、X射线检测技术、机器视觉检测技术、声学特征超声波检测技术等技术来实现检测目的，使检测效果加强，为质量管理提供相应的参考依据。