农村农产品电商面临的问题与对策

吴金珂

（河南工业贸易职业学院，河南 郑州 451191）

随着城市消费者对于农村农产品的需求越来越多元化，同时我国进一步加大对农产品供给侧改革，出台各种政策，扩大对农村农产品电商贸易的支持，我国农村农产品电商的发展之路也越发平坦和宽广。 通常来说，大部分农村地区发展落后于城市，在电商平台搭建、 产品深加工、交通运输、仓储保鲜等方面不同程度存在短板，对农产品电商的发展产生了一定阻碍。 本文通过收集整理商家有关数据，对影响农产品销售的因素进行深入研究，并提出相应的对策，有助于农产品电商企业调整生产规模，规范操作流程，树立品牌形象，不断提升综合竞争力。

1 农村农产品电商发展现状及问题

1.1 农村农产品电商公司规模及性质

根据调查结果显示，农村农产品跨境电商的公司规模主要分为以下几种：个人公司、专业大户、专业合作社、农业企业、农产品市场、涉农电子商务公司、其他类。 其中最多的是涉农电子商务公司，约占33.33%。 这类公司通常规模较大，电商平台比较成熟，专业化程度较高。其次是个人公司，约占17.65%，这类公司通常是农户个体经营，专业化程度低，对于电子商务技术的掌握和运用还不成熟。

农村农产品销售网站通常分为两类： 一类是自建网站，这类网站在商品类型和支付手段上拥有较高的自由选择权，但是这类电商平台通常需要专业的网络公司和维护团队定期进行维护更新，因此成本也较高。 第二类是利用电商平台网站，主要有淘宝、天猫、阿里巴巴、京东等知名电商，只要通过实名注册并支付一定押金便可以在平台上开设网店，销售自己的商品，具有方便、快捷、成本低的优点，但势必要受到平台的管理与限制。

1.2 农村农产品电商产品结构

农村电商平台主要产品结构有生鲜农产品、 加工农产品、食品、以农副产品为原料的日用品、工艺品以及其他农产品。 其中销售最多的为加工农产品，约占27.45%。这种农产品经过深加工，包装之后，方便长距离运输，同时可以储存较长的时间，因此很适合通过网络平台进行销售。 其次是生鲜农产品，约占23.53%，随着冷链技术和物流行业的进一步成熟，生鲜农产品基本上也都能实现长途运输，但相对来说具有更高的要求和限制。 此外，以农副产品为原料的日用品、工艺品也占约23.53%，对于储存运输没有什么特殊要求，而且通常物美价廉。 食品最少，仅占约5.88%，由于其即时性的要求，消费者更倾向于从身边购买。

2 农村农产品电商调查分析

2.1 导致农产品电商被退货的原因分析

根据调查研究发现，导致网上销售农产品被退回的原因主要有三种：1）未准时到货，到货时产品已经不新鲜了。这类原因约占60.78%。农产品特别是生鲜类农产品，对运输要求的条件和时限特别高，对于大多数农村地区来说，交通不够发达和专业化的物流园区较少，生鲜农产品在储存运输的过程中自然损耗加上时间较长，引起产品新鲜程度减低甚至腐烂变质，导致消费者退货。 2）货物与所宣传的不符，即名不副实。 由于农产品电商销售企业经营者素质参差不齐，为了达到盈利的目的，在商品宣传中经常有夸大的成分，加上网络销售平台的特殊性，消费者通过视频、图片以及文字描述来了解商品，看到的必然是经过修饰美化后的产品，因此经常性会和实物有出入，这也是导致消费者退货的一个重要原因。3）损耗率太高。由于农产品的特殊性，在运输程中因装卸货、储存等，难免产生自然损耗，影响消费者满意度[1]。

2.2 影响农产品电商销量的因素分析

根据调查数据显示，大家广泛认为对农产品销售产生影响的主要有以下四个因素：其中信息流占40.91%、资金流占4.55%、物流占31.82%、商流占22.73%。 认为信息流影响最大的商家所占比例最高，可见信息在农产品电商销售环节的决定性作用。 作为电商销售平台，所提供的商品信息将为消费者购买商品的类型、数量提供参考，因此完善商品信息，同时保证商品信息的准确性影响消费者购买的决定因素。 不仅是商品信息，物流信息也显得极为重要[2]。 消费者要时刻追踪到自己商品的物流信息，确定商品的位置及到达时间，这将影响消费者的第二次购买。

对于农村农产品电商企业来说，缺乏网站运营人才提供专业准确的信息流。 各大农业高校开设的电子商务专业, 教学质量参差不齐, 没有开设针对农村电商方向的课程，更没有涉及信息流方面的，学校也不愿意将人才培养方向定位于服务农村。 缺乏电子商务知识与农产品知识，导致农产品电商在具体操作过程中,缺乏线上服务的技术型人才，影响顾客的购物体验。

2.3 制约农产品电商供应管理的因素分析

根据调查结果可以得到制约农产品电商供应管理的因素主要有五点。 其中超过半数的人支持产品特性因素，达到了59.09%，选择技术因素的占总人数36.36%，选择营销与竞争的同样占36.36%，组织成熟度的仅占18.18%，剩下的公共政策因素占22.73%。 由此可见，产品特性是制约农产品电商供应管理的主要因素。

产品特性中影响最大是农产品的质量。 我国农村农产品由于生产企业规模小、专业化程度低，常常导致农产品质量参差不齐[3]。 同时，由于市场监管部门监管措施不完善，质量标准远低于国家现行的行业标准，特别在有害物质残留上，远远超过国际限定的上限，为农村农产品电商产品销售造成严重的阻碍，影响农村农产品的市场竞争力。

2.4 农产品电商公司性质影响因素分析

根据调查数据显示，农产品电商的规模大致分为七类。 其中其他公司类最多，占到40.91%，其次是个人公司36.36%，专业大户、 专业合作社和农业企业所占比例较少，仅为4.55%，涉农电子电商也仅为9.09%，而农产品市场所占比例为0。这表明我国农村农产品电商还处在小规模化经营的起步阶段，不论是专业化还是规范化水平，都很低。

由于农产品生产散户较多，没有形成大规模集群式的规范化生产，加之产地较为分散，在产品供应上存在短板[4]。水土气候条件不同，所种植的农作物品种、产量、口感也不同，难以通过统一的标准去衡量。 小规模、分散化的生产种植模式，也不能供应大量的市场需要，这些中小型企业由于缺乏资金、人力，通常在深加工、抗风险、规范化方面程度较低，所生产的农产品质量也参差不齐，远远不能满足农产品市场的需要。

3 农村农产品电商发展的对策

根据调查结果分析可得，制约农村农产品电商发展的因素主要分别是商品退货、信息流因素、产品特性因素和公司规模。 针对以上问题，笔者提出以下相关对策。

3.1 进一步完善农产品的储存和物流运输

建立现代化的生鲜农产品储存仓库。 大中型农产品生产企业，应在农产品产地建立专业化的储存仓库，以便在生鲜农产品收货后，在消费者下单期间，农产品能够储存较长的时间。 在小型企业和个体经营农产品电商分布较为密集的地区，建立集中生鲜农产品货仓，供企业租用，减少损耗，有效提高农产品的新鲜程度[5]。 同时在交通比较发达的乡镇综合农产品销售市场，建立大型综合性的物流园区，畅通运输渠道，为农产品电商运送货物提供最大的便利。

诚信宣传。 进一步规范农村农产品电子商务平台，对于自建平台的企业，由工商质监部门联合网监部门进行整顿，拒绝虚假宣传和夸大产品功效；通过第三方平台运营的，平台公司负责对商户进行监管，确保平台上的农产品货真价实，对得起消费者的信任。

3.2 提高农产品质量，增加产品特性

结合当前国家对于“三农”工作的有关政策，各地政府应该有意识地将一部分财政资金向农村农产品电商产业方面倾斜，加大新型农产品电商的扶持力度。 探索建立大型的专业化、规模化的农业合作社，流转农村土地，解放劳动力，扩大农产品的生产规模，实现农产品的深加工。 改变原来由人力进行农产品生产和加工的传统做法，改为由大型专业化机械按照统一的标准进行规范化作业。 根据不同的行业标准，丰富农产品种类和级别，满足高、中、低端客户的需求。 树立可持续发展的理念，以生产绿色农产品为目标，以天然的有机肥代替农药和化肥，立足绿色农产品的发展基础，主打健康养生牌。 农产品生产企业还应结合城市消费市场需求，从消费者的饮食习惯、饮食文化、消费方式上入手，创新品牌驱动，对所生产的商品使用统一注册商标的品牌包装。 向上争取资金和技术支持，建立现代化生产流水线，对农产品进行二次加工，持续增加农产品的附加值，在此基础上，优化提升相关产业链，从而提高农村农产品的产量，增加农村农产品的技术含量，最终赢得消费者和市场的满意。

同时，农业、市场监管等部门，要进一步完善监管机制，严格控制农村农产品的农药等有害物质残留，严格执行市场标准，与市场接轨，在农产品的生产、储存、运输等各个环节，严格把关，确保农产品质量过硬，赢得城市消费者的信赖，从而提高农村农产品的品牌竞争力，为农村农产品电商的发展奠定基础。

3.3 加大投入，扩大生产规模

农村农产品分散式、传统落后的生产加工方式，不仅制约着农产品的产出，更严重影响了农产品的生产力和供应能力。 因此，各级政府部门和农产品生产企业一定要加大资金和技术投入，聘请专业农产品生产人才，培育壮大规范化生产经营的规模。 同时需要提升农村农产品标准化程度，更新农产品品种、种植方法和深加工设备，来增加产品的科技含量。加大市场调査力度，分析主要消费群体，用新理念树立全新品牌形象，树立农产品专业化，规模化生产的意识。 成立农业合作社，整合分散种植户，扩大生产规模，加快核心生产基地建设，扎实搞好农产品规范提升，严格落实生产标准化，确保产品真实可信，以过硬的质量、先进的经营理念和专业的产品品质，推动农村农产品的工艺和质量全面与城市市场接轨，提升品牌竞争力。