8月浙江省主要批发市场水产品价格运行分析

一、市场动态分析

8月，据对浙江省相关批发市场海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测，综合平均价格为65.5元/千克，环比下降15.5%、同比上涨25.0%。其中，海水产品平均价格为62.8元/千克，环比下降12.0%、同比上涨5.2%；淡水产品平均价格为66.6元/千克，环比下降3.8%、同比上涨47.7%。

1.海水产品环比大幅下降、同比小幅上涨。监测的60个海水产品中，环比上涨9个、下降32个、持平19个。环比上涨居前的如新对虾、虾皮、鹰爪虾、墨鱼干，分别上涨10.9%、5.3%、1.8%、1.7%；环比下降居前的如梭子蟹(公)、梭子蟹(母)、斑节对虾、花蟹，分别下降56.1%、55.4%、49.0%、35.1%。同比上涨27个、下降22个、持平11个。同比上涨居前的如梅童鱼、海蜇皮、梭子蟹、鳓鱼，分别上涨78.7%、60.5%、51.9%、49.8%；下降居前的如梭子蟹(公)、南美白对虾、鮸鱼、黄姑鱼，分别下降25.7%、23.6%、21.8%、19.2%。

2.淡水产品环比略降、同比大幅上涨。监测的12个淡水产品，环比上涨1个、下降10个、持平1个。黄鳝环比上涨0.5%；下降居前的如加州鲈、草鱼、中华绒螯蟹，分别下降11.6%、6.7%、5.7%。同比上涨11个、下降1个。同比上涨居前的如中华绒螯蟹、鲫鱼、鲤鱼，分别上涨70.4%、61.6%、47.0%；加州鲈同比下降25.3%。

二、主要原因分析

8月休渔期结束，海水产品产量增加，大多数品种价格下降，特别是梭子蟹价格下降明显。淡水产品价格保持较好走势。随着产品上市量增加，价格开始逐步回落，但高于往年同期价格。