谢华安：“要吃好饭，吃出健康”

谢华安，植物遗传育种专家，中国科学院院士，福建省农业科学院研究员，在中国杂交水稻研究领域作出了突出贡献。1972年以来，他长期从事三系杂交水稻和超级杂交水稻育种研究，研创育种新技术，育成恢复系“明恢63”和“汕优63”等杂交水稻品种。我国的杂交水稻能够继续保持在世界的领先地位，他功不可没。

袁隆平与谢华安：

袁隆平发明了“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。

“袁隆平是中国杂交水稻的开拓者、奠基人，是名副其实的‘中国杂交水稻之父’。”谢华安说，“我是站在巨人的肩膀上成长起来的。”

1980年，谢华安根据杂交水稻“三系配套”理论培育出了恢复系“明恢63”。

1981年，谢华安将“汕优63”三重复对比试验报告带到一场全国行业会议上，请袁隆平审阅指导。得到了前辈的肯定和支持后，谢华安倍感振奋：“袁隆平先生对年轻科技工作者的爱护与支持，可见一斑。”

多年来，袁隆平和谢华安这两位水稻育种领域的专家交集颇多。每次到海南三亚，谢华安都要到袁隆平团队的基地走走看看。袁隆平常常带他到田间，一起比较品种特性，讨论技术问题。

谢华安在接受采访时说：“我就是个种田的‘农民’。”确实，仅从他一身浓厚的泥土气息来看，不知道的人很容易将他认作常年和土地打交道的农民。

而身材清瘦的他大汗淋漓地踩在泥泞的稻田里，像对待珍宝一样细致地呵护青色的稻苗的样子，又与期待丰收的农民伯伯多么相似：脸黑黑的，双手粗糙，戴着草帽，衬衣上是泥水挥洒出的“水墨画”。甚至，他的手比农民的手还要黑，还要粗糙，这真是令常人难以想象。曾经就有稻农对他说：“科学家的手怎么比我们的还黑？比耕田的还要粗糙呢？”

谢华安几十年如一日扎根在稻田里。他从不怕苦，经常晒太阳，每到给水稻杂交授粉时，裸露的双手在如锯子的稻叶间穿梭，被划开一道道口子，时间长了，旧伤加新伤，伤痕累累。

如今，年过八旬的谢华安依然活跃在田间地头，精神矍铄。青青的稻苗中，他弯着腰，如同一张拉满了的弓。面对后辈的劝阻，他总是说：“趁我还能干得动，就得多干点。”

“当年入行的想法很简单，就是想解决人们的吃饭问题。”这是谢华安进入水稻育种领域的初衷。

谢华安出生的时候，国家正处于抗战时期，人民吃不饱穿不暖，都在为了填饱肚子而不断努力。

有一次，谢华安在田里劳作了好几个小时，想坐下来歇一歇喝口水，却连跨过田埂的力气都没有。他饿得头昏眼花，只能拿锄头当拐棍站在田中央喘口气。

经常挨饿的童年让谢华安印象深刻，这也是他坚持又苦又累的水稻育种研究工作的原因之一。他说：“正因为我挨过饿，才知晓大家有一碗饭吃是多么重要。不管多苦多累，我毕生的奋斗目标就是让大家都有一碗饭吃。不仅要吃饱饭，更要吃好饭，吃出健康。”

踏入育种门槛后，谢华安总想比别人多学一点，因此经常奔波在各个育种基地之间。交通落后，他就用双脚跑遍了几乎所有兄弟单位的育种基地，锲而不舍地拜师取经。

来自江西的水稻育种专家邬孝忠非常欣赏谢华安的钻研精神，赠予了他自己选育多年的15粒母本不育系种子。谢华安视若珍宝。

1975年，谢华安和同事们利用这15粒种子培育出了“矮优2号”杂交组合，然而现实却给了他当头一击。一场毁灭性的稻瘟病使他们几年的心血付诸东流，谢华安忍不住泪流满面。

痛心之下，谢华安没有泄气，反而鼓励同事继续研究，而且和同事们总结经验教训。经过反复试验，他们明确了选育抗稻瘟病的优良品种的目标。

1980年冬，经过无数次杂交试验，谢华安从数以千计的优良株系中选定了一个抗瘟性强、恢复力强、配合力高的株系“明恢63”。“明恢63”配成的杂交稻组合是应用最广、持续应用时间最长、效益最显著的恢复系。

第二年，谢华安又利用“明恢63”和不育系“珍汕97A”成功育成了良種“汕优63”。1986年，“汕优63”在全国大面积推广种植，累计增产稻谷700多亿千克。被推广到东南亚一些国家并进行大面积种植后，“汕优63”被当地农民誉为“东方神稻”。

“不得不说，培育出‘汕优63’这个集‘高产、优质、抗病和广适应性’于一体的水稻品种，让大家伙儿吃饱饭，是我一生最大的安慰。”谢华安说。

“要多给年轻人锻炼机会，为我国的种业发展、粮食安全提供更加坚实的保障。”谢华安一直很重视培养身边的年轻人，发挥他们的创造力。

40年前，谢华安常常骑着一辆自行车，带着稻作农具，载着自己的学生去地头给稻农解决难题。他的人格魅力至今还令他的学生们深深折服。

谢华安言传身教，以身作则，放手让后辈去干，自己只是掌握着大方向。甚至在谢华安的团队中还有一个不成文的规定：谁带头，谁署名。正是在这样的团队精神的影响下，他和他的同事才能不断创新，取得骄人的成就。

当下，在全国各地，由谢华安指导培养出的数十位战略型、实干型的科学人才承接前辈的志向，投身于祖国的水稻育种事业。

谢华安就像一株沉甸甸的稻穗，“谷粒”满身没让他骄傲，却让他更加谦逊地弯下腰，身在稻田，心怀质朴。谢华安坦陈：“我不敢有一点点骄傲，我是站在巨人的肩膀上，取得了一点点成绩。我们要永远敬重那些奠基人、先行者。”