关于枇杷栽培技术措施的探讨

黄 赞

（安徽省黄山市休宁县国有林场，安徽 黄山 245431）

枇杷是一种常绿小乔木，又称为芦枝、芦橘，不仅具有很高的观赏价值，同时还具有较高的营养价值与药用价值。枇杷果实含有很多人体必需的微量元素，不仅可以鲜食，而且还是生产罐头与酿酒的重要材料。枇杷的叶片和花均可入药，抗炎止咳作用突出，还具有降低血糖，抗病毒，抗肿瘤的药效，特别是枇杷叶生产的川贝枇杷膏清肺热、降气化痰作用显著，临床需求量较大。枇杷有着很强的适应性，在我国很多地区都有种植。为了进一步提高枇杷产量，增加经济效益，下文当中主要对枇杷栽培技术措施，予以分析探讨，希望能为广大枇杷种植户提供一些借鉴和参考。

1.立地条件

1.1 土壤

枇杷有着很强的适应性，种植过程当中在土壤方面没有严格要求，然而为了实现琵琶高产稳产，在种植枇杷过程当中应当首选土层深厚、土壤疏松，且有机质含量高，具有较好排水性微酸性的土壤进行种植，这对枇杷的健康生长是非常有利的。

1.2 温度

枇杷喜光照，具有一定耐阴能力与耐寒能力，但严寒条件下无法正常生长。气候在12℃左右，冬季气温处于-5 ℃以上，花果期温度在0℃以上均可种植枇杷。气温下降至-6 ℃对枇杷树开花会造成不利影响，下降至零下-3℃会导致枇杷幼果出现冻害。枇杷果实成熟期，持续15天以上35℃以上高温，会导致枇杷日灼，伤对其营养价值也会造成伤害。

1.3 坡向与坡度

坡向、太阳辐射、日照时数和枇杷树的生长密切相关。枇杷树具有喜光性的特性，所以造林过程当中应当首选朝南向的坡地以及东南向坡地进行种植。为了达到水源涵养，减少水土流失的作用，可选择丘陵、平原以及圩畈地区进行种植，山区地带造林工作中选择的斜坡与缓坡地。应当在25°以下。

1.4 海拔

枇杷在1500m的海拔高度，具有良好的光照条件，1000mm年降雨量区域适宜种植枇杷。通过对枇杷生长情况进行观察，在500m海拔高度的山区地带种植的枇杷树，开花与结果率都比较高，而且虫害发生较少。

2.精准造林

2.1 良种配置

枇杷树造林过程当中应当首选省级审定或者认定的无性系苗木, 如大红袍、陆氏红花以及余湾皇冠等优良品种进行栽植。

2.2 造林方法

科学控制栽植密度，对于确保枇杷树快速成林，高产稳产非常重要的现实意义。为了便于机械化作业和林下经济的发展，在枇杷树初植过程当中，可以根据4m×4m或4m×5 m设置株行距，每hm2共栽植600株。栽植枇杷树前一个月左右将定植穴挖好，设置80cm长、80cm宽、60cm深的种植穴，将底肥施足。每穴施入30kg有机肥，3kg复合肥，分层回填，将苗木根部堆出高于地面30cm的土堆。

3.生产管理

3.1 土壤管理

提高土壤管理水平，对于枇杷树健康生长非常有利，也是实现枇杷树高产稳产的关键。在进行土壤管理工作当中，应当充分考虑树木年龄及其立地条件，并结合经营方式科学地开展土壤管理工作。栽植枇杷树头三年，应当将中耕除草工作充分落到实处，为了促进枇杷树根系生长，应当逐年地增加垦挖深度，使土壤条件有效改善，这对琵琶的健康生长是非常有利的。

3.2 整形修剪

枇杷树定植头一年，在距离地面50cm主干部位进行定干。并选留一个粗壮的芽头向上生长，保留侧方芽头3～5个，对中心主干进行培育，并培养组织主枝; 运用瓶吊或者支撑的方式，使主枝角度有效加大，培育第一层主枝，第二年采用上述方法对二层主枝进行培育，第三年根据以上方法对第三层主枝进行培育。确保三层主枝合理分布，总体将数关控制在2～3m之间。枇杷成林后，在将果实采摘完之后及时进行修剪，也可在春季枇杷树尚未萌芽前进行修剪，将病虫枝、徒长枝、枯死枝全部剪除，对树体结构科学调整，确保营养物质的均匀输送，保证光合作用的高效利用，促进开花结果。

3.3 科学施肥

施肥过程当中应当根据每株树木不同科学合理的进行施肥。施肥过程当中主要选择充分腐熟的粪肥以及饼肥与化肥等。针对于幼龄枇杷树，应当运用薄肥勤施方法进行施肥，每年施肥次数为6次，每株施入腐熟的粪肥30kg，或者施入300g复合肥。成年期的枇杷树结合树木生长强弱以及立地条件，一年进行3次施肥。根据每hm2施入225kg氮肥以及250千克钾肥与150kg磷肥。施肥过程当中可运用盘状施肥、条状施肥或者放射状施肥，还可采取叶面喷肥方式进行施肥。

3.4 花果管理。

3.4.1 促控花芽分化。一是运用拉枝、环剥、轻折伤枝等方式达到触控效果。对枇杷树进行环割时，选择6～7月份进行，针对1cm粗度，长约70cm的侧枝进行牵引拉压，使其水平方向生长，和主干达到50度的夹角。对于其他质地好，可运用揉枝、扭枝等方式对其生长方向进行改变，利于形成花芽。伤口部位运用50倍液50%的托布津进行涂抹，控制与减少病菌感染几率。二是通过肥水方式进行触控，6～8月份增加磷、钾肥的施用量，不施氮肥，对旺枝生长进行控制；7月份进行拉枝直至花芽萌发这段时间，倘若还难以对旺枝生长有效控制的。可以运用硼砂和磷酸二氢钾配制成800倍液进行叶面喷施，连续应用2～3次。6～9月份枇杷生长过旺的，进行开沟排水，将浅表部位的根群1/4给截断。三是运用调节剂进行触控，夏季当嫩梢抽生达到5cm长度时，利用多效唑1000 mg/L进行喷施，夏梢展叶转绿之后在运用多效唑500 mg/L进行喷施，控制和减少枝梢的过度延长，对枝梢节间有效缩短，利于形成花芽。

3.4.2 疏花疏果。花穗明显尚未开花之前开展疏花工作，将外部的去除保留内侧花穗，留强去弱，根据总花穗量疏除40%左右。花蕾疏除过程当中，在大部分花开放时进行，将花穗顶部基部枝轴全部去掉，对下部3～4个枝轴进行保留。当幼果达到蚕豆大小便可开展疏果工作，每穗保留果实3～4个。

3.4.3 套袋护果。完成疏果之后及时进行套袋，可以有效控制和减少日灼伤，还能使裂果数量得到大幅控制，免病虫害侵扰，增加果实商品价值。果袋主要运用牛皮纸制作，2～3月份是最佳的套袋时间，套袋儿过程当中应当确保果袋保持鼓起状态。

4.病虫害防治

4.1 病害

4.1.1 叶片病害。灰斑病、角斑病以及斑点病是枇杷生长过程当中主要的叶片病害，这些病害发生后会对枇杷树光合作用造成很大影响，阻碍树木健康生长，引发枇杷树枯萎死亡。防治过程当中应当提高管理水平，及时进行开沟排水，增加有机肥的施入量，减少病害发生几率。对果园定期清理，保持果园卫生，减少病菌数量，防止疾病传播扩散。合理用药进行防治选择1000倍液40%灵福进行喷施防治，也可选择1:1:200波尔多液进行喷施防治，每10天喷施一次，持续应用2次。

4.1.2 炭疽病。防治炭疽病过程当中，应当对果树认真观察，发现病枝及时剪除，并集中销毁，果实成熟前30天左右，对食果类的害虫及时防治，运用1000倍液40%灵福进行喷施防治，也可选择1:1:200波尔多液进行喷施防治，每10天喷施一次，持续应用2次。

4.1.3 日灼病。该病在枇杷果实成熟之前比较多发，特别是长时间日光照射不足，天气骤然晴朗，温度急剧上升，引发果实失水，导致果皮皱缩凹陷，并发生色斑。防治过程当中应当及时进行浇水，合理应用有机肥，保证树势健康生长，提高其抗病性，运用套袋进行护果。

4.2 虫害

4.2.1 枇杷黃毛虫。对枇杷树的嫩叶造成啃食，严重的将枇杷树的全叶以及嫩梢进行啃食，导致树木无法正常生长。虫的第一代幼虫会对枇杷果皮造成啃食。防治过程当中，通过人工手段捕杀聚集在新梢叶面上的初龄幼虫。同时通过天敌如驼姬蜂、大腿小蜂进行防治，提高天敌保护水平。合理用药。药剂防治主要喷施1500倍液22%的虫多杀或者3000倍液2.5%的敌杀死进行防治。

4.2.2 苹果密蛎蚧。这种害虫主要在两年生枇杷枝条翘皮裂缝部位叶柄基部潜藏造成危害，遭受危害的枝条出现枯萎死亡，果实遭受危害之后成为浆果。防治过程当中，通过人工手段剪除遭受危害的枝叶，控制虫源; 用2000倍液25%的扑虱灵或者3000倍液2.5%的敌杀死喷施防治，每7天喷施一次，应用3次便能起到较好的防治作用。