武宣县甘蔗叶综合利用现状与可持续发展探析

林最扬

（广西来宾市武宣县糖业技术服务中心，广西 来宾 545900）

武宣县地处广西中部。历年来，武宣县委、县政府十分重视糖料蔗生产，甘蔗种植面积稳定在30万亩左右，2020/2021榨季进厂原料蔗155.74万吨。据测算，武宣县年产甘蔗叶49.6万吨，其中蔗尾梢（生的）30万吨、甘蔗叶（干）19.6万吨。除了蔗尾梢综合利用率较高（80%以上）以外，其他的综合利用率可以忽略不计，绝大部分的甘蔗叶还是用最原始的方法露天焚烧来处理。甘蔗叶综合利用，不仅增加蔗农收入，还可以助力乡村振兴、减少环境污染、提高土壤肥力、实现农村资源循环利用等等，对武宣县农村经济的可持续发展非常有利。

1.武宣县甘蔗叶综合利用现状

武宣县甘蔗叶综合利用方式主要有饲料化、肥料化、燃料化、基料化及其他利用，综合利用率30%左右，蔗尾梢饲料化占了绝大部分。

1.1 甘蔗叶饲料化

甘蔗叶饲料化主要是用作牛饲料，主要有直接投喂、间接投喂、青贮饲喂及青贮出售等四种方式。蔗尾梢（甘蔗叶）处理率高达80%以上。

1.1.1 直接投喂。农户直接把收集回来的蔗尾梢不经任何处理直接投喂，可在田间地头、牛栏或空旷地等，不受时间地点的限制。这种方式省工省料、方便快捷。适用于自家养三两头牛的农户。

1.1.2 间接投喂。养殖户把收购回来的蔗尾梢铡短后，不经过任何处理直接投喂。

1.1.3 青贮饲喂。养殖户把收购回来的蔗尾梢经过铡短后，添加发酵剂并装包密封。在厌养的条件下，经过40天左右甘蔗尾梢完成发酵过程，就可以饲喂。这样可调节青绿饲料的余缺，解决牛饲草季节性短缺。

1.1.4 青贮出售。商户把收购回来的蔗尾梢经过铡短后，添加发酵剂并装包密封，即可出售。2020/2021年榨季我县收储企业增至15家、收储点增至30多个点。

1.2 甘蔗叶肥料化

目前武宣县甘蔗叶肥料化利用仅停留在原始利用上，科技含量不高。主要是蔗叶隔行堆放还田、机收蔗叶还田、蔗叶粉碎还田及覆盖果盘等。

1.2.1 蔗叶隔行堆放还田。在宿根蔗地块，将蔗叶集中隔行堆放，堆放蔗叶的行不进行破垄松蔸及其他栽培管理，待蔗叶自然腐烂培肥地力；在未堆放蔗叶的行按常规进行栽培管理，即破垅松蔸施肥培土等。这种方法好处就是蔗叶还田及栽培管理两不误。

1.2.2 机收蔗叶还田。机收的蔗地因蔗叶已比较细碎，细碎的蔗叶随机械的移动而均匀地抛洒在蔗地中。缺点是蔗叶粉碎得还不够细小，加之冬天雨量少，蔗叶不容易腐烂，中耕培土时蔗叶时不时堆成堆，中耕培土效果不理想。

1.2.3 蔗叶粉碎还田。在人工收获的地块，用蔗叶粉碎机把蔗叶打碎并就地还田。垄沟中底层的蔗叶部分未被粉碎，加之冬天干旱少雨，蔗叶不容易腐烂，也会出现蔗叶成堆，或多或少地对中耕培土有一定的影响。加之粉碎机会把蔗蔸撕裂，易于病害侵入，对出苗有一定的影响。

1.2.4 蔗叶覆盖果盘等。蔗地附近的果农就地取材，把蔗叶覆盖在果盘周围，既可以保温保湿，蔗叶腐烂时又是很好的有机肥，一举多得。

1.3 甘蔗叶燃料化

1.3.1 焚烧发电。甘蔗收获后，打捆机到田间收集并打捆甘蔗叶，然后拉到来宾、象州生物质电厂焚烧发电。此项工作刚开始示范推广。

1.3.2 当柴火煮饭菜等。部分村民收集蔗叶用来烧火煮饭菜等，这部分占比极少。

1.4 甘蔗叶基料化

把收集回来的甘蔗叶粉碎，按一定比例与其他培养料混合，作为食用菌的生产基料。

1.5 甘蔗叶其他综合利用

1.5.1 露天焚烧蔗叶。露天焚烧蔗叶，操作简单，可以烧死部分害虫虫卵及杂草，烧死高位芽以及草木灰还田等，但焚烧蔗叶产生的烟尘会污染环境、而且还会存在安全隐患。与国家的蓝天保卫战相违背。武宣县这部分的占比还是过多。

1.5.2 搭蘑菇棚、垫西瓜藤等。冬天栽培蘑菇时菇农就会用蔗叶搭成人字形菇棚，成本低、保温保湿效果好；还有的西瓜种植户，在西瓜爬藤前把蔗叶均匀地铺在裸露的瓜地上，起到保护瓜藤及西瓜不受病虫危害等作用。

2.武宣县甘蔗叶综合利用主要措施与对策

从武宣县甘蔗生产的有利条件和甘蔗叶综合利用现状来看，甘蔗叶综合利用潜力巨大，要想把“一根”甘蔗榨干吃尽，笔者认为当前及今后应采取以下措施与对策，促进甘蔗叶综合利用持续健康发展。

2.1 抓住机遇

在《来宾市秸秆露天禁烧和综合利用管理条例》准备颁布实施之际，县人民政府应当按照甘蔗叶肥料化、饲料化、燃料化、基料化等综合利用方向，因地制宜，研究推进适合武宣县实际情况的甘蔗叶综合利用方式。

2.2 完善相关制度

制定、落实有利于甘蔗叶综合利用的财政、投资、信贷、价格等政策和措施，建立、健全甘蔗叶收集、储存、运输、转化、利用体系，制定甘蔗叶综合利用方案，促进甘蔗叶综合利用。

2.3 武宣县甘蔗叶综合利用对策

2.3.1 甘蔗叶肥料化

2.3.1.1 甘蔗叶还田。甘蔗叶还田是目前处理利用甘蔗叶的主要手段，也是最省力省心的方法。武宣县也一直在探索成熟的还田技术。目前主推隔行堆放还田技术，蔗叶自然腐烂培肥地力。这项技术已在农场三队推广多年，周边群众也已成熟运用。只要相关部门加大宣传推广力度，群众一旦尝到甜头，推广五至十万亩不成问题。

2.3.1.2 制作有机肥。把收集回来的甘蔗叶粉碎后，利用微生物技术来堆沤肥料，按需要做成不同成分的有机肥。糖厂再利用自身优势把有机肥推销到蔗农手中，从而实现甘蔗叶循环利用。

2.3.2 甘蔗叶饲料化

2.3.2.1 甘蔗叶（蔗尾梢）饲料化。武宣县蔗尾梢饲料化综合利用已经市场化，蔗尾梢饲料化综合利用已不存在任何问题。

2.3.2.2 甘蔗叶饲料化。武宣县是生猪生产大县，也是畜禽养殖大县，甘蔗叶饲料化前景广阔。甘蔗叶可以通过青贮、微贮、氧化处理等方式加工成饲料。有多名学者对甘蔗叶梢加工成干粉饲料喂养山羊、牛、猪等动物进行了试验研究，结果显示甘蔗叶梢作为动物饲料，不仅能够节约饲料成本，而且动物食用好，毛色亮泽，肉质好，皮肤弹性好。武宣县作为甘蔗生产大县，易于集中收集甘蔗叶，然后就地进行工厂化加工，将其制作为饲料，具有广阔的发展前景。不过当务之急还需要重点推广先进的甘蔗叶饲料化利用方式和技术；鼓励、支持甘蔗叶饲料规模化生产；引导、鼓励畜禽养殖生产经营主体采用甘蔗叶饲料；大力推进甘蔗叶饲料化利用。

2.3.3 甘蔗叶燃料化。我国首个利用甘蔗叶进行直燃的发电项目就在广西。所以说将甘蔗叶变废为宝，转变为能够为当地农民带来实际效益的项目，一定能够受到大众欢迎。多年来，黔江糖厂焚烧细碎的蔗渣来发电。通过不断健全甘蔗叶收集、储存、运输等系统，一来武宣县两家糖厂焚烧甘蔗叶发电也会水到渠成；二来也可以大批量拉到来宾、象州生物质电厂焚烧发电；三来也可以招商引资建立本地的生物质电厂，以消化众多的甘蔗叶及其他农作物秸秆。从而实现有机废弃物处理及资源化利用。

2.3.4 甘蔗叶基料化。甘蔗叶处理利用最多的两个途径就是粉碎还田和饲料加工，但是除此之外，它也还有很多其它的用途，比如有相关研究显示，甘蔗叶非常适宜用于种植栽培食用菌。有研究显示，甘蔗叶可以用于种植平菇、香菇、竹荪、凤尾菇、鸡腿菇以及大球盖菇、毛木耳等。武宣县本土也有种植食用菌的企业，最具有代表性的两个食用菌龙头企业便是广西八仙菇农业开发有限公司和武宣仙乐菌业有限公司，近些年来，这两个企业也在积极联合其他食用菌生产经营主体，积极发展以甘蔗叶为基料的食用菌生产，大力推行甘蔗叶基料化，将甘蔗叶处理之后用作种植食用菌。

3.结语

甘蔗叶是甘蔗生产的副产品，一直以来都是一把火烧之，既污染环境又浪费资源。武宣县应因地制宜，多渠道开发、推广切实可行的甘蔗叶综合利用技术，以推进甘蔗生产可持续发展。