农产品电商发展研究——基于对沙河镇的调查

魏西梅 杨芸菲

（西南大学农学生物科技学院，重庆 400715）

近年来，随着互联网的飞速发展，各类电商平台在中国越来越流行。在2017年的“中央一号文件”中，首次直接将农村电商作为一个条目单独陈列出来，其中就包括支持农产品电商平台和乡村电商服务站点建设。多种政策的出台使得农产品电商迈入了快速发展时期。

前人研究表明，农产品电商的快速发展在助力农村脱贫攻坚，促进乡村振兴方面起到了重要作用。舒圣祥阐述到目前我国大力发展农业物联网、人工智能、5G等先进技术建设智慧农业管理体系，并且运用农产品电商模式进行农产品的销售，助力乡村振兴。林楠的调查报告中提到，面对疫情的冲击，农产品电商的存在，使得湖北农产品商家不断传来喜讯，不仅将湖北优质农产品推销给全国消费者，同时助力湖北农产品上行。

农产品电商是解决农产品销售难的重要途径之一，但是对于农产品电商在陕西省西乡县沙河镇的发展状况研究还未见报道。本小组于2020年4月8日至4月22日采取随机抽样的方法从沙河镇全镇26个村，8499户中抽出6个村，再从每个村中随机调查10个村民，共60人作为调查对象，采用代填式问卷的方法进行调查，收回有效问卷59份，有效回收率98%；同时对抽取的6个村中的电商站点工作人员进行半结构式访谈调查。

1.调查地点及调查对象基本情况

1.1 沙河镇基本情况。沙河镇地处陕西省汉中市西乡县县城以西30公里，是省100个建制试点镇之一和省市“高优高产”农业示范镇之一。该地盛产大米、小麦等农产品，特产茶叶、牛肉干、木耳、等。全镇总面积共228平方公里，辖26个村，1个居委会，8499户，30867人，有劳动力12471人。

陕西省西乡县自2017年5月首次成立了农产品电商服务中心其物流寄递全部由县邮政公司负责。沙河镇也紧跟步伐，在集镇上开设了该镇第一个农产品电商站点，由政府出资支持；然后陆续下辖至26个村，每个村纷纷开设农产品电商站点，为当地农户提供线上销售平台。

1.2 沙河镇所调查村民的基本情况。本次调查的沙河镇村民中男女比例为31:28，接近1:1，比例适中。其中大部分都是60岁以上的老年人，占了59.33%，也有少部分是因疫情原因滞留在家还未开学的大学生；村民的学历背景以中小学以下和本科以上为主，但文化水平较低的村民占了大多数。

2.农产品电商现状

2.1 不同年龄段和受教育水平的村民对农产品电商的了解程度不同。调研对象中对农产品电商了解程度偏低的大多集中在60岁以上的老年人和文化程度偏低的村民；非常了解的很少，仅占 6.78%，且大多集中在本科及以上等较高学历，和年龄段在18-40岁的中年村民。推测是由于年龄较大，加上没有接受过高等教育，导致此类村民接受能力较弱；同时，他们对互联网的陌生也使得他们在心理上较难信任电商，不愿意去接触这种新兴的农产品销售渠道。

2.2 农产品销售方式多样，电商平台占比不高。沙河镇当地农户销售农产品的方式多样，但大多都是传统销售方式。农贸市场销售占比最高，其次是商家上门采购或者通过合作社销售，只有11.67%的农户会选择电商平台来销售农产品，占比仅排第四。

2.3 电商站点销售的农产品种类多。沙河镇当地农产品电商平台销售的农产品种类众多，主要有茶叶、牛肉干、木耳、香菇、蜂蜜、天麻、土鸡蛋等。作为地方特产的茶叶和牛肉干在电商平台的销量最高，享有较好口碑，茶叶每年交易额有两万元左右，牛肉干平均每年销售额达到五万元。

2.4 农产品电商站点规模较小。沙河镇的每个村最多只有一个农产品电商站点，面积不到20m2，有的还在站点内开设小卖部。每个站点只有1-2名工作人员，且这些人均未经过专业培训，电商平台的操作技术并不熟练，销售经验基本为零，工作能力存在明显不足。大部分站点的销售量都很低，甚至在淡季时零收入。毛垭村农产品电商的工作人员提到，该地电商站点已建立近一年，相对邻近的其他电商站点来说，收入还算比较可观的，但目前总销售额也不到一万元。

3.农产品电商发展存在的问题

3.1 宣传力度不够。农户对农产品电商了解程度的数据显示，从未听说过的农户达到16.95%，知道但不了解的高达54.24%，这侧面说明了农产品电商在沙河镇的宣传还远远不够。农产品电商的低存在感制约了它在当地的发展，这在一定程度上导致了当地农产品电商知名度不高，不能被外地人所熟知，进而影响农产品电商平台的销量。

3.2 交通运输落后。沙河镇当地的交通基础设施落后，目前只有一条高速公路经过该镇，无火车站和码头等。所有物资运输均需转送至县城，再通过低速公路运送至该镇。物流运输困难，冷链物流技术不够完善，这使得在向外地销售时，很难保证农产品送达时的新鲜度，同时农产品在途中损耗较多，以上原因导致部分农户即使知道电商平台的存在，也不愿意通过它来销售农产品。

3.3 农产品受季节性影响较大。在调查的六个农产品电商站点中，五个站点的工作人员均反映农产品销售过程中会出现滞销问题。据工作人员介绍，滞销现象大多出现在农忙时期，农民收获农作物后，由于市场过剩，大量库存堆积，而当地的农产品电商平台无法及时将其全部售出；农闲时，农产品电商平台的需求增加，但由于农作物生长的周期性，无法提供消费者所需农产品，导致线下农户与线上消费者的供需不对等。因此经常出现旺季滞销，库存积压；淡季缺货，无法提供货源的情况。

3.4 农产品电商站点工作人员能力不足。目前，沙河镇农产品电商站点工作人员能力不足主要表现在两个方面：经验欠缺和业务水平较低。当地农产品电商站点开设时间较短，无可参考先例。由于沙河镇空心化现象严重，电商站点工作人员大多为村委会成员或曾为村委会成员，文化水平不高，且年龄大多在五十岁以上，缺乏操作农产品电商平台所需要的专业知识，导致重要的广告宣传、售后服务等环节处于空白或断层阶段。

4.促进农产品电商发展的建议

4.1 加大政府对农产品电商的支持，提高其知名度。为了提高农村村民对农产品电商的认识，促进电商业务向农村、城市深度延伸，政府应加强普及农产品电商方面的相关知识，并出台相关政策，加大对农产品电商的宣传力度。政府或企业定期举办农产品电商的宣讲会、交流会等，培养公众的互联网思维，改变农产品传统的销售模式，让农产品电商走进农村及城市生活。对农村而言，政府应加大资金支持，加快农产品电商平台体系的构建。此外，政府应出台相关支持政策，帮助宣传当地特产等，为农产品电商发展提供更有利的条件。

4.2 完善运输体系。结合沙河镇当下的基础运输条件，对目前的贸易物流专业仓储设备进行规模化、集约化整合和改造势在必行，从而形成良好的市场运输体系。加强物流配送、信息管理、流通加工、装卸、打包、运输与仓储等方面的建设；着重做好运输基础设施、物流网络建设方面的工作；推动物流产业的专业化发展，构建完善的物流信息平台，成立相关的冷链运输体系，提升物流公司的竞争能力。

4.3 控制农产品销售价格，完善售后服务体系。对电商平台的农产品价格可进行适当调整，在保证质量的同时给予消费者一定的优惠，做到先让农产品走进城市居民生活，再通过农产品品质等打造出专属品牌，创造安全价值；同时，完善农产品电商销售平台，做好售后服务，对消费者提出的合理要求及时应答，让消费者发现农产品电商的优越之处，进而使农产品电商平台得到广泛推广。

4.4 培养当地高素质农产品电商人员。对于不同基础的村民，采用更具针对性的培养方案。面向受过高等教育的村民，主要进行深层次知识的补充，培养其成为农产品电商平台的核心人员；面向文化水平较低的村民，主要进行电商基础知识、平台基本操作技能、实际实践能力等方面的培训，为他们参与到农产品电商的发展创造条件。

通过对陕西省西乡县沙河镇村民、电商站点工作人员的调查研究，探明该镇农产品电商发展现状、存在问题，提出促进该镇农产品电商发展建议，为该镇及其他相似地区农产品电商的发展提供参考。