迷你番薯心香双季栽培技术要点

2021-12-24王海良

农业工程技术 2021年14期

王海良

（浙江省衢州市衢江区莲花镇农业技术推广站，浙江衢州 324000)

迷你番薯心香是由浙江省农科院培育的新品种，薯体大多呈紫红色，长纺锤形，肉质细腻，外形美观，粉糯香甜、商品性较好。迷你番薯心香生长时期顶叶绿色，株型呈半直立，叶脉紫色。成熟期单株结薯5 个左右，薯块重量在50～180 g，小而均匀，产量在30 吨/hm2。该品种含有大量膳食纤维、粗纤维、胡萝卜素、淀粉、粗蛋白、VC 等[1]，可溶性糖含量较高，甜糯可口、粗纤维少，售价较高，深受消费者欢迎。

当前，迷你番薯心香的种植技术发展较快，但仍然存在一些问题，选址不合理与不科学施肥均会影响番薯的种植效益。农户需不断提高种植水平，实现增产、增收。同时，还需做好病虫害防治工作，采取多种综合防控手段，降低病虫害对生产的影响。

当前，衢州市引进了迷你番薯心香，并开展大规模种植。近年来，摸索出双季栽培技术，弥补了夏季市场空缺。双季栽培法即在同一地块种2 季番薯，可提高土地产出率和利用率。

一、迷你番薯心香种植影响因素

1、选址不合理

迷你番薯心香生长中，土壤、地形、气候都是较关键的影响因素，季风、降水量、光照时长等都会对产量产生严重影响。现阶段，迷你番薯心香栽培中最关键的是选址问题，此品种番薯生长需要适宜的气温条件、土壤和阳光，但是农民在种植中只关注土地是否肥沃，容易导致番薯生长缓慢、质量不高。

2、施肥不科学

迷你番薯心香栽培中，化肥是养分的主要来源。合理施肥能促进番薯健康、快速生长。各地区由于土壤中元素含量不同，因此施肥量没有统一标准[2]。大多数农户对化肥认识不合理，当前迷你番薯心香栽培中化肥使用比较粗放，施肥量较大，不仅浪费资源，增加了生产成本，还会对番薯生长带来不利影响。此外，化肥会沉积在土壤中，影响土壤肥力和理化性质，不利于番薯生长。

二、迷你番薯心香的双季栽培技术

1、茬口安排

迷你番薯心香茬口安排通常第1 季安排在2 月下旬育苗，4月移栽，6 月上市。第2 季可以在6～8 月移栽，9～10 月上市。双季栽培法的特点是在第1 季采收前套种薯苗，采收时将泥土覆在薯苗旁即可成为第2 季番薯。

2、育苗

选择无机械损伤、无病虫害、重量适宜的薯块。选择土质肥沃、疏松的黄泥砂土或紫色土。种植前薯块用“402”2000 倍液浸种5 min。选择管理方便、肥力较好的地块做苗床，使用腐熟的有机肥作为底肥，开好排水沟后平整床面。

育苗时间通常在2 月下旬，也可以早育苗。种植时需保持薯块斜放、顶部向上，头尾方向一致，间隔3～5 cm 左右。之后，浇上稀粪水，覆土3 cm。然后盖膜搭棚，出苗前应确保土壤湿润，温度在28℃左右；出苗后，温度需控制在25℃左右。膜内温度过高需及时散热，之后可适当浇施人粪尿，或浇施复合肥。薯苗长到15 cm 以上时进行间苗、扦插。

3、选地整地

种植地址需确保排水良好、地势高且土壤为黄泥砂土或紫砂土，种植时不能与地下根茎植物一同种植，种植前应确定种植天气为晴天。起垄距离设置为80 cm，且田间无大土块，垄高大于30 cm，起垄时需避开土壤潮湿阶段。施肥时建议使用有机肥，控制氮肥用量，以确保迷你番薯心香的品质。肥力中等的土壤起垄前将复合肥施于地面，或施加有机肥和钾肥。使用机肥需确保腐熟，防止增加地下害虫。

4、扦插

耕地面积较大时可利用双季种植方式减轻连作障碍。可提早种植或推迟种植，延长供应期。最早可在2 月下旬开始育苗，6月上市后分期扦插，最迟可在7 月扦插，10 月可收获上市。

扦插中需注重以下要点。首先，选择无病虫害的健壮苗，在薯苗有7～8 片叶且高度在25 cm 左右时剪苗，剪下后应在阴凉处晾晒1天后再进行扦插。其次，扦插通常使用近水平插方式，将下部4 个节位与叶片同时埋入土中，入土深度在6 cm左右，保持2 叶1 心露出地面即可，每株距离控制在20 cm 左右。若土地容易干旱，可以利用水平插的方式，中部水平放置，露出2 叶1 心。不能在过于潮湿的地方扦插，否则会影响薯苗生长。最后，扦插完成后覆盖地膜。若扦插时间在4 月中上旬，此时温度不高，可让薯苗在地膜下生长4天左右，傍晚破膜，盖上泥土。若破膜前气温较高，可放置少量细泥土，可以起到降温、遮光的作用。