鹌鹑养殖技术及疾病防治

宋双成

摘要：随着人们生活水平的提高，对食物的需求也逐渐发生变化。如今鹌鹑也成了畜牧养殖行业的一个选择。尤其是鹌鹑蛋营养高、口感细腻，深受人们的喜爱。随着市场的扩大鹌鹑养殖业逐步出现了规模化，随之而来的是鹌鹑疾病也在增多，对鹌鹑养殖带来了很多的威胁。本文将对鹌鹑养殖技术及疾病防治技术进行介绍，旨在为鹌鹑的科学养殖带来帮助。

关键词：鹌鹑;养殖技术;疾病防治;霉菌感染;科学养殖

鹌鹑养殖过程中卫生条件的保障是改善鹌鹑生产性能的关键，做好鹌鹑养殖栏舍中的清洁消毒也是避免疾病出现的关键措施。鹌鹑养殖栏舍中规范化清洁消毒工作可以有效避免病原微生物的滋生，进而减少疾病出现的概率，实际养殖生产中主要可以通过定期清理鹌鹑养殖栏舍中的粪便，定期清洁消毒为主。

1 鹌鹑的养殖管理技术

做好鹌鹑养殖中的饲养管理技术首先需要做好鹌鹑养殖栏舍中的通风和环境卫生，每周需要对鹌鹑养殖栏舍进行杀菌消毒处理，可以通过使用过氧乙酸、稀释的戊二醛等消毒药剂进行栏舍的消毒杀菌处理。鹌鹑养殖过程中需要注意做好温度和湿度的调控，避免鹌鹑养殖过程中温度条件对鹌鹑造成的机体应激。鹌鹑养殖中需要合理控制养殖的密度，不能盲目追求鹌鹑的产量而过度增加鹌鹑养殖的密度，做好鹌鹑养殖中的通风工作，保障栏舍中良好的空气质量，这一防治方式可以很大程度上消除各种发病诱发因素。

鹌鹑养殖的防疫免疫措施也需要养殖人员高度注意，鹌鹑养殖中疫苗的注射是疾病预防的有效措施，通常可以通过疫苗的注射预防鹌鹑养殖中出现的细菌感染，例如大肠杆菌感染等[1]。现阶段鹌鹑养殖中对于大肠杆菌疾病的预防疫苗主要是大肠杆菌多价氢氧化铝疫苗、多价油佐剂灭活疫苗和组织灭活疫苗等，这几种疫苗在实际鹌鹑养殖中均可以获得良好的疾病防治效果。为了保障鹌鹑养殖中鹌鹑机体获得充足的抗体抵御细菌感染，通常建议在生长周期中进行2次疫苗的注射工作。

2 鹌鹑的大肠杆菌病及胃肠炎

鹌鹑的大肠杆菌病，患病鹌鹑精神萎靡不振、采食减少或不食、离群呆立或蹲伏不动、冠髯呈青紫色、眼虹膜呈灰白色、视力减退或失明、羽毛松乱、肛门周围羽毛粘有粪便、绿色或黄白色稀粪、蹲伏、不能站、不愿动或跛行、关节肿大、肝肿大、肠道黏膜出血和溃疡心包发炎、鹌鹑腹腔积有腹水和卵黄、鹌鹑爪子干瘪脱水[2]。患病鹌鹑会出现被毛凌乱，被毛失去光泽的情况，同时鹌鹑的精神状态萎靡不振，长时间呈现为眼光呆滞，呆立的情况。部分患病鹌鹑会出现突然死亡的情况，而在死亡前没有出现任何疾病的症状表现。患病鹌鹑通常会出现体温升高的情况，而且鹌鹑的采食量显著下降，患病鹌鹑出现抱团的情况，长时间呆立不动，对其驱赶也不愿意活动。对患病鹌鹑进行解剖分析发现，鹌鹑的气管、鼻腔中含有大量的浑浊分泌液，同时患病鹌鹑的肠道黏膜组织出现破裂损坏的情况，肠道出现肿胀充血的情况。部分患病鹌鹑会出现腹泻的症状，而且腹泻的粪便中含有血液和黏液，鹌鹑的肛门周边出现大量的黏物。大肠杆菌是一种条件致病菌，在鹌鹑的胃肠消化道内广泛存在，当饲养条件恶劣如突然出现气温变化、鹌鹑舍内环境脏乱、季节性严冬寒流以及突然的更换鹌鹑饲料等情况，不致病的大肠杆菌就会转变成致病性大肠杆菌，导致鹌鹑对疾病的抵抗力下降，很大几率上诱导非致病性大肠杆菌转化为致病性大肠杆菌，进而导致疾病的出现[3]，改善鹌鹑养殖中的栏舍条件可以有效避免这种情况的出现，适当调整鹌鹑养殖的密度，做好栏舍中的通风和清洁卫生，从而很大程度上消除各种发病诱发因素。

鹌鹑的胃肠炎通常可能是由于饲喂的饲料发生霉变或者饲喂方式不正确造成的，可能引起鹌鹑的腹泻，严重时可能导致鹌鹑的昏迷甚至死亡。这种胃肠炎的情况可以在鹌鹑饲料中拌入土霉素连续饲喂5d，还可以使用磺胺脒或磺胺二甲嘧啶同样也是拌入鹌鹑饲料中使用，饲喂2次/d，连续饲喂一周左右。鹌鹑的胃肠炎还能导致鹌鹑脱肛或者难产，这种情况的防治可以通过加强鹌鹑饲粮营养价值，保障鹌鹑饲料营养成分的全面，防止鹌鹑过肥而导致的这些问题。另外鹌鹑脱肛可以通过利用0.1%的高锰酸钾混合溶液对鹌鹑的脱出直肠进行冲洗消毒后送回鹌鹑体内并对其进行隔离饲养。

3 霉菌性肺炎

鹌鹑因为环境卫生差、食用霉变饲料而引发霉菌性肺炎，严重时会导致鹌鹑死亡。那么霉菌性肺炎症状、霉菌性肺炎该如何治疗，现将鹌鹑霉菌性肺炎的防法方法提供如下。

鹌鹑霉菌性肺炎，患病鹌鹑会出现腹部肿大的症状，而且患病鹌鹑普遍出现腹泻的情况，鹌鹑腹泻的粪便呈现为黄绿色。患病鹌鹑出现纤维性肺炎是鹌鹑霉菌性肺炎疾病的特征性疾病症状，对患病鹌鹑进行解剖分析可以发现患病鹌鹑的气囊组织出现明显的浑浊，组织出现肿大肥厚的情况，而且组织上出现干酪状的病理渗出物。患病鹌鹑的肝脏包膜上出现白色浑浊物质，而且肝脏包膜上出现纤维性物质和白色的坏死灶。患病鹌鹑的脾脏组织出现肿大充血的情况。患病鹌鹑的肠道组织出现充血破裂的情况，通常会直接导致鹌鹑出现出血性肠道炎症。鹌鹑霉菌性肺炎很容易导致鹌鹑出现输卵管炎症疾病，进而导致输卵管堵塞等问题，甚至导致鹌鹑出现腹膜炎症疾病。在鹌鹑养殖过程中及时更换垫草确保环境卫生、定时消毒、适当喂养、勤换鹌鹑饲粮以保障鹌鹑饲料的新鲜不变质，这一方式可以有效改善饲料中的霉菌导致的霉菌性肺炎，特别是夏秋以及梅雨季节做到注意上面这几点要求尤为重要。

4 双球菌病

鹌鹑患双球菌病后具体症状表现为精神沉郁，羽毛杂乱，闭眼不愿走动，采食量减少，严重的已经断食，张口呼吸，有的出现伸颈呼吸，粪便较稀，呈黑色带有黏性，也有白色稀便，很多鹌鹑头部歪向一侧，倒地不起，如果扶起，瞬间又倒地，部分出现关节肿，腹部发绀且肿胀，产蛋下降，蛋品质下降，出现沙壳蛋、白皮蛋、软壳蛋等。鹌鹑解剖表现的症状几乎相似，先从皮表看，全身皮肤发红，腹腔有渗出液，肠道有弥漫性出血斑点，肠道水肿，并有溃疡发生，肝脏一样有肿大，在肝脏的表面有大小不一的出血斑或黄色条纹，脾脏肿大至原来两倍，并有出血斑，肾脏肿至原来的3倍以上，并伴有出血，输卵管颜色较浅，并有炎症。该病诊断要点主要是鹌鹑歪头严重。粪便较稀，并有黑色带有黏性，有的白色带有黏性。内脏器官肿大明显，并伴有出血症状[4]。治疗方法可以通过常规药物治疗，但是需要疗程较长，一般要7d一疗程，一般用链霉素和甲砜霉素治疗。建议鹌鹑户使用甲砜霉素，甲砜霉素对鹌鹑的大肠杆菌、沙门氏杆菌以及双球菌效果独特，最多用4d就能彻底治愈。鹌鹑疾病和家禽类差不多，可以适当参考家禽类疾病的治疗方法。

5 结语

以上即为鹌鹑科学养殖管理技术几个要点以及几种鹌鹑养殖过程中常见疾病的诊断和治疗方法的介绍，希望可以为鹌鹑养殖户带来一定的指导。

参考文献：

[1] 李强华，毛凌峰，袁小平，等.鹌鹑健康养殖技术及疫病防控技术[J].畜禽业，2017，28（12）：49-50.

[2] 蒲跃进.蛋用鹌鹑产蛋相关基因克隆、表达及其与性状的关联性研究[D].华中农业大学，2016.

[3] 相丽润.Nrf2信号通路在阿特拉津致鹌鹑肝脏氧化应激中的作用[D].東北农业大学，2016.

[4] 陈淼.不同年龄阶段中国黄羽鹌鹑消化道内嗜银细胞和5-HT免疫反应细胞的定位[D].四川农业大学，2013.