浅谈玉米品种检验的方法

高珊 李成军 卢凌霄 苗艳玲 刘雪利 吕小飞

摘    要：种子检验是指按照规定的种子检验程序确定种子一个或多个质量特性的操作过程。保障种子生产的安全性，实现农作物增产、农民增收，维护农业和谐稳定发展，需要对种子优化检验流程，从源头上提高种子质量。论述了室内检验田间检验方法以及做好玉米种子质量监督检验的对策，希望能为广大农业工作者提供理论依据。

关键词：种子;玉米;检验

文章编号：1005-2690（2021）19-0125-02       中国图书分类号：S513       文献标志码：A

玉米是我国的重要粮食饲料作物，关系到国民经济的战略资源。当前我国玉米种植面积在3 000万 hm2以上。隨着玉米产业市场化、商业化的推进，很多个人和企业都从事玉米育种的研究和种子生产工作。由于玉米种植能产生巨大的经济效益，造成很多经营者在育种的过程中投机取巧，因为玉米品种间遗传特性的差异较小，使得外观形态难以区分玉米的品种。还有些企业在售种中利用劣质玉米品种充当优良品种，给种子市场和粮食生产造成巨大的安全隐患。

1   种子检验的意义

①能够在种子检验的基础上更准确地判断种子的利用价值，以便筛选出符合国家质量标准的玉米品种，淘汰质量较差的品种，提高玉米产量。②有助于提高玉米种子的生命活力。通过有序开展种子发芽试验、净度试验、基因组分析等一系列检测工作，推动相关企业狠抓种子质量，筛选出具有优良性状的种子，进而提升玉米产量。③可在因种子质量问题引起的纠纷上起到积极作用。一旦检验出不符合质量标准的种子，可以在第一时间阻止其流入市场。同时在发生质量纠纷问题时，种子检验是最有效的解决方法。④种子产业已国际化，种子检验在国际贸易中占据重要地位。通过种子检验，能够筛选出符合国际质量标准的品种。⑤为行政执法提供依据，相关质检部门定期会对种子企业进行抽样检查。

在国际贸易中，检验新品种的特异性、稳定性是一项重要的工作，一般由UPOV统一采用DUS测定。我国一般采用田间小区鉴定和室内检验方法。田间检验是控制品种真实性与纯度最基础有效的技术手段。虽然田间品种纯度符合规定标准，但在后期收获、加工等过程中，难免存在不同品种混杂的情况。因此，还需要对种子真实性和纯度进行室内检测。

2   品种检验的方法

品种检验方法有很多，根据原理可分为形态鉴定法、生理生化鉴定法、物理化学鉴定法、细胞学鉴定法、分子生物学鉴定法。根据检验不同对象可分为种子测定以及幼苗测定植株测定。除此之外，根据场所可分为室内检验、田间小区种植鉴定和田间鉴定。

2.1   形态鉴定法

形态鉴定法可分为3类：种子形态、幼苗形态、植株形态。种子形态又称为籽粒形态，其鉴定是依据种子外形轮廓及颜色、种子顶部形状及颜色、种子胚胎部位大小、种子色泽及程度等进行逐粒观测。这些特点主要由品种遗传基因的差异决定，这种方法虽然省时、简便、快速、直观，但却易受人为因素干扰，准确度低，因此在市场执法检验中使用较少。

2.2   幼苗形态鉴定法

幼苗形态鉴定是根据幼苗芽鞘部位颜色、子叶颜色、形状、大小来判别品种。这种方法虽然易操作、成本低，但容易受环境等因素影响，且幼苗特异性状少，所以应用较少。

2.3   生理生化鉴定法

生理生化鉴定法是根据种子的生理生化反应和生理生化技术实现品种检测。它是使用电泳技术实现对测定品种的蛋白质或同工酶的分析。

2.4   物理化学鉴定法

物理化学鉴定法分为物理鉴定和化学鉴定。物理鉴定法分为荧光鉴别法和煮沸鉴别法。化学鉴定法是根据种子在化学反应中表现的不同特性来实现品种鉴定，如碘化钾染色法和苯酚颜色法。但这两种方法可以鉴别的种子品种有限，所以在市场中应用较少。

2.5   分子生物学鉴定法

分子生物学鉴定法是在分子水平上根据DNA或RNA之间的差异进行鉴定。较为常用的方法有以PCR扩增为基础的简单重复序列（SSR）、随机扩增多态性（RAPD）、以杂交为基础的限制性片段长度多态性（RFLP）、扩增片段长度多态（AFLP），其共同的特点是不受环境、组织器官的影响，检测结果准确、稳定，重复性高。由于分子生物学检测方法有诸多优点，越来越多的种子企业利用DNA分子标记技术开展品种纯度和真实性鉴定，其中SSR是应用最广泛的DNA分子标记技术。

2.5.1   SSR标记的原理和特点

SSR是由几个核苷酸串联重复而成，大小在100 bp以内的DNA片段SSR标记成共显性遗传，其可辨别出杂交种子的杂合体和纯合体，结果稳定性和重复性高，是目前应用最广泛的分子标记技术。

2.5.2   SSR分子标记在鉴定品种真实性和纯度上的优点

随着科学技术的不断发展，分子生物学技术已逐步应用于玉米种子的检测中。SSR分子标记更易观测遗传多样性，现已被广泛应用。具有以下几个优点。

①标记数量多，所提供信息量大，准确度高。②SSR标记具有共显性的特点，一个标记大多具有几个等位基因，能在不同品系间获得多态性标记位点，所以适合杂交种的纯度鉴定。③SSR标记操作过程简单，3 h就可以取得鉴定结果。④SSR分子鉴定费用相对较低，一般分子实验室有能力购买设备并开展工作。⑤整个操作过程在室内完成，不受季节、环境等因素影响。

应用20个微卫星位点对59个日本粳稻品种的多样性进行分析[1]。结果表明，17个微卫星位点可以区分59个品种，大部分品种利用5个微卫星位点，能够加以鉴定，筛选出一批具有较高多态性的水稻亲本上的SSR引物，并与田间鉴定结果比较[2]。试验表明，SSR鉴定结果和田间鉴定结果无明显差异，SSR标记法可以用于杂交水稻纯度鉴定。

3   做好种子质量检验的策略

3.1   完善种子检验平台

种子质量与其自身的净度、纯度、发芽率、水分等有密切关系。想要培育出优质、高效、高产的玉米，必须要确保品种的优质性。目前，种子检验主要是检验种子质量，对于种子品质并不太注重。如果想要得到优良品质的种子，就需要加强种子检验内容，加快建立质量监督检验体系，强化种子质量和品质等多项工作的检验流程，以促进优质种子的培育种植。种子检验平台主要负责对种子质量进行抽样检查和检验相关工作，并提供种子质量咨询和培训等服务。为了使种子质量检验监督能够长期化、广泛化，需要加大资金投入力度，对实验室进行改造升级，同时参考国内外宝贵经验，提升种子质量和品质的检验效率。

3.2   提升种子检验技术研究

从种子生产到种植需要经过许多工作流程，所以种子经常会成为病虫害跨地区传播的载体。先进的检验技术和仪器可以保证种子检验质量。

在技术方面，一是要掌握和种子健康检测有关的技术;二是要研究种子健康度、发芽率以及玉米产量之间的关系;三是要防治当地常见的病虫害。在仪器方面，先进的检验仪器能够提高种子检验结果的精准度，同时能够减少检验时间，提高使用效率。在经费允许的前提下，要淘汰老旧设备，并定期校核检验仪器[3]。

在人员方面，技术人员的能力和素质对种子检验质量有直接影响。要想打造一支高素质、综合能力强的团队。首先，要提高技术人员的专业能力，让技术人员熟练掌握检验技术，熟练设备检验操作[4];其次，要加强培训，不断地为技术人员提供新的技术方法，让技术人员能够掌握先进的技术，又促进技术人员之间的学术探讨和沟通;最后，要充分激发技术人员的积极性和创造性，创新工作方式方法，提高工作效率。

3.3   控制好玉米种子的检验标准

种子的检验标准是衡量种子生产安全性的重要措施。在检验过程中，只有符合标准的种子才能够投入市场，但这一标准与品种优良无关。在检验过程中，发现企业销售没有审批的品种，检验人员要及时上报给当地种子管理部门，要严禁管理在市面上流通的不符合规定的种子，防止农民遭受经济损失。在抽检过程中，发现纯度、质量等不符合规定的种子，应及时与检验部门和企业联系，责令其整改。技术人员只有严格遵守操作流程，才能更好地开展检验工作，确保种子质量。同时，种子生产企业和科研院所应研究与优化检验方式方法，这样才能更高效地检验种子质量。从检验方法上看，室内检验主要是检验发芽率、水分、纯度、基因工程等，室外检验主要是检验玉米种植纯度[5]。

总之，玉米种子检验对于种业生产至关重要，其既有利于相关企业更好地生产经营种子，也为政府开展种子质量监督工作提供帮助，同时保障农民收入和市场质量安全。品种真实性和纯度是检验玉米种子质量的重要指标。因品种真实性和纯度问题造成大规模检查，不仅侵害了农民的利益，而且还影响了社会的稳定。目前我国种子经营主体众多，市场监管技术较为落后，假冒伪劣种子络绎不绝，套牌侵权问题日趋严重，种子市场秩序较为混乱。分子生物学检测技术为解决这类问題提供了有效的解决方法，加快研发和应用分子检测技术是当前种子安全管理工作的紧迫任务。

参考文献：

[ 1 ] 苏顺宗，黄玉碧，杨俊品，等.利用SSR鉴定水稻杂交种子纯度的研究[J].种子，2003（1）：23-25.

[ 2 ] 曹云，刘佚玲.新时代玉米种子质量监管工作的思考[J].种子科技，2019，37（14）：22-23.

[ 3 ] 刘博，赵金格，张磊，等.关于种子检验与提高玉米种子质量的探究[J].种子科技，2019，37（14）：49，52.

[ 4 ] 吴灵军.玉米种子质量检验项目内容及管理[J].种子科技，2020，38（5）：33，36.

[ 5 ] 高春慧.基于种子质量检验在现代种业体系中的发展与应用分析[J].农家参谋，2018（4）：7.