南菜北运新品种朝天椒一号的栽培技术

黎文之 丘秋成 孙启迪 叶学林 何裕志 蔡泽伟 刘春 钟建国 陈潇

摘    要：朝天椒一号是以不育系MS213-1-1作母本、自交系HG-2-3作父本选育而成的一代杂交种。为满足市场对朝天椒一号的需求，提升该品种的种植效果，保证该品种的成活率，对朝天椒一号的品种特征、栽培技术要点及病虫害防治进行了分析。具体从育苗基质、种子处理、苗期管理、移植前准备及定植后管理几方面阐述了栽培技术要点，针对病虫害具体分析了病毒病、根腐病、霜霉病、疫病、叶斑病、炭疽病、白星病、螨类、蓟马、蚜虫、白粉虱、菜青虫、烟青虫的防治方法，以期为相关工作人员提供借鉴。

关键词：辣椒;朝天椒一号;栽培技术

文章编号：1005-2690（2021）19-0053-02       中国图书分类号：S641.3       文献标志码：B

朝天椒一号是茂名市茂蔬种业科技有限公司与茂名市农业科技推广中心联合选育出的新一代南菜北运专用型指天椒一代杂种。在2020年参加广东省第十九届种业博览会示范种植中，被重点推介品种评选专家组评为重点推介品种。

1   品种特征特性

朝天椒一号中早熟，植株长势较强，分枝力中等，节间密，开展度中等 ，株高60～85 cm，株幅约80 cm，始花节位9～11节，果长8～11 cm，果肩宽0.9～1.1 cm，单果重5～8 g，果实指形小尖椒、青果青绿色、熟椒鲜红色，果面光滑，光泽度好，椒果硬实，顺直，味香辣，感观品质鉴定为优，坐果力强，产量一般为900～1 400 kg/667 m2，较抗青枯、枯萎病，中抗病毒病、炭疽病、疫病，耐热耐旱性好，耐寒耐湿性中等，产品适作鲜食、加工或干制[1-2]。

2   栽培技术要点

生产适宜温度15～30 ℃，两广、海南地区作南菜北运基地早熟栽培，也可春秋椒栽培，在贵州地区一年四季都适宜种植，其他地区根据当地气候和种植朝天椒的播种习惯择机种植。朝天椒一号直立、节间密、分枝较少，深松土、高畦密植，建议定植株数为30 000～33 000 t/hm2[3-4]。

2.1   采用穴盘基质育苗

该品种早熟、坐果力强、坐果多，要培育壮苗，尽量选用50孔或72孔育苗盘育苗，基质采用进口基质，将草木灰（蔗渣灰）、塘泥和菇土采用2∶2∶1比例混匀，含水量45%～50%，进行育苗。

2.2   种子处理

采用温水浸种与药剂浸种双重处理。温水浸种是将种子用网袋装好置于清水中浸泡30 min，然后放入55～60 ℃的热水中浸泡20 min。浸种过程中要不断搅拌，待水温降至30 ℃时，取出种子进行药剂浸种;药剂浸种是将温水浸种后的种子放入10%Na3PO4溶液中浸泡10～15 min，取出洗净后准备播种[5]。

2.3   苗期管理

出苗前要保證苗床不能缺水，晴天太阳较大时要早晚淋水。约7 d种子发芽后就应控制供水量，不能过多供水，此时水多易烂种烂芽。育苗基质表面变白时淋水，淋水时间以11：00 AM前或3：00 PM后为宜，长出3片真叶前不能淋肥。萌发3片真叶后淋一次0.2%的N-P-K为15-15-15的挪威复合肥水，期间注意预防立枯、猝倒等病害[6]。

2.4   移植前准备

2.4.1   适时移植

苗龄约29 d，萌发4～6片真叶时移栽;移植前2 d，用多角体病毒、阿维菌素、吡虫啉、苯醚甲环唑4种药混合喷1次苗药再移苗。

2.4.2   深耕高畦，重施基肥

土壤充分晒白晒干后，用机械深耕25 cm以上，包沟畦宽120 cm，畦高约35 cm，整地起畦;采用1 000～1 500 kg/667 m2的腐熟猪牛粪（或其他农家肥）、石灰50～70 kg、高效复合肥75 kg作基肥。畦面铺设滴灌管，覆盖黑膜。

2.4.3   定植

定植宜于下午或阴天进行，该品种直立、节间密、分枝较少，定植时要适当密植，定植后要淋足定根水。

2.5   定植后管理

（1）坐果前，注意保持土壤湿润，提苗促长，整株促花。定植后7 d追施1次提苗肥，用N-P-K为15-15-15的0.2%高效复合肥水滴灌，始花期叶面喷施1次液体硼肥（含硼量为150 g/L）2 000倍液，以促进花芽分化，提高坐果率，防止落花落果，及时摘除门椒以下的侧株。

（2）坐果后到盛果期肥水要充足，保花保果。每隔7～10 d就要滴灌1次大量元素水溶肥（N-P-K为10-5-40），此外，根据植株长势适时叶面施加0.2%KH2PO4水溶液+芸苔素内酯1 500倍液，喷施2～3次[7-8]。

（3）适时采收。根据品种的特性和市场的要求适时采收，采收后要及时滴灌肥水。嫩叶花芽抽出后，要注意检查病虫害，及时喷药预防[9]。

3   病虫害防治

首先采用药剂浸种，将温汤浸种后的种子放入10%Na3PO4溶液中浸10～15 min，清水洗净后作播种准备。定植前1～2 d，苗地用8%阿维菌素2 000倍+75%百菌清500倍液喷淋消毒1次，防范蚜虫 、蓟马、螨类害虫，还能有效防止病毒病等病害的传染扩散。其次定植后用黄色和蓝色粘虫板诱杀蚜虫、白粉虱，苗期重点防治白粉虱、茶黄螨。用杀虫灯诱杀烟青虫、棉铃虫。

3.1   病毒病

发现病毒株，量少时及时拔除，量大时及时喷施吗啉呱、富乐农锌或各类菇类蛋白多糖防治，可混配2～3种药剂，连续防治3～5次。

3.2   根腐病

根腐病应用药剂灌根，精甲霜锰锌50 g每桶水混喹啉铜20 g灌根，或用双炔酰菌胺10 mL每桶水混苯醚甲环唑10～15 g灌根[10]。

3.3   霜霉病

霜霉病应用58%瑞毒锰锌500倍液、72%霜疫清500倍液、72.2%普力克800倍液或80%烯酰吗啉、杜邦克露霜脲氰对叶面进行喷施，连用2～3次，可兼治疫病。

3.4   疫病

疫病在苗期时就要预防，疫病初期可用霜脲氰、烯酰吗啉600倍液对叶面喷施防治。发病较严重时，可用以上任一种药剂混配醚菌酯1 000倍液防治，连用2～3次。

3.5   叶斑病、炭疽病

用77%可杀得可湿性微粒粉剂1 000倍液、苯醚甲环唑1 000倍液、丙环唑1 500倍液喷施，防治叶斑病、炭疽病。

3.6   白星病

防治白星病时，常用的农药有50%托布津可湿性粉剂10 000倍液、14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂1 000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液。每隔7～10 d喷施1次，连续防治2～3次，便可见效。

3.7   螨类

8%阿维菌素1 000倍液或24%螺螨酯1 500倍液叶面喷杀螨类害虫，交替使用，每隔10 d喷施1次，連用2～3次。

3.8   蓟马、蚜虫

若发现有少量蓟马、蚜虫时，交替使用多杀霉素、25%噻虫嗪3 000倍液或25%吡虫啉800倍液喷杀，每隔5 d喷1次，连用3次。

3.9   白粉虱

可用先正达扑刻除、阿立卡喷杀白粉虱，或绝刺224 g/L、螺虫乙酯10 mL、蚜箭25%噻虫嗪10 g，复配比加赛精油8 mL，每隔5 d喷1次，连用3次。

3.10   菜青虫、烟青虫

可用力搏、多角体病毒800倍液，对菜青虫、烟青虫进行喷杀。

4   注意事项

“朝天椒一号”为一代杂种朝天椒，不可再留种。该品种早熟、坐果力强、坐果多，所以要培育壮苗，在坐果前要注意提苗促长，及时摘除门椒以下的侧株，坐果后肥水要充足，注意防范蚜虫 、蓟马、螨类，能有效防止病毒病等病害的传染扩散，注意排水，畦沟间不能积水。

参考文献：

[ 1 ] 沈继军，蒋仁奎.朝天椒新品种石辣1号栽培技术[J].西北园艺（综合），2018（3）：28-29.

[ 2 ] 李颜，申炳涛.簇生朝天椒新品种群星5号的选育及栽培技术要点[J].农业科技通讯，2021（2）：270-272.

[ 3 ] 马建庄，程朝忠，马俊霞，等.小麦、朝天椒一年两熟种植模式及栽培技术[J].中国农技推广，2010，26（1）：28-29.

[ 4 ] 王立浩，马艳青，张宝玺.我国辣椒品种市场需求与育种趋势[J].中国蔬菜，2019（8）：1-4.

[ 5 ] 令狐昌英，余常水，杨方福，等.遵义朝天椒杂交新品种遵辣10号的选育[J].耕作与栽培，2021，41（3）：75-78.

[ 6 ] 耿广东，张素勤，盛霞.辣椒种质资源主要表型性状的典型相关分析[J].中国农学通报，2009，25（5）：209-211.

[ 7 ] 邹学校，周群初，张继仁，等.辣椒品种资源营养含量与起源地生态环境的关系[J].湖南农业科学，1993（1）：37-38.

[ 8 ] 陈文超. 辣椒自交系遗传多样性分析及杂种优势预测[D].长沙：湖南农业大学，2014.

[ 9 ] 杨广军.朝天椒新品种椒丰1号无公害栽培技术[J].植物医生，2012，25（4）：50.

[ 10 ] 杨广军.朝天椒新品种椒丰1号无公害栽培技术[J].中国种业，2012（7）：68.

基金项目：茂名市科技计划项目（kJ037）;广东省农业科学院乡村振兴地方分院和专家工作站工作经费项目（2020驻点46-21）;广东省农业科学院创新基金产业专项（202048）。

作者简介：黎文之（1970—），男，高级农艺师，研究方向为辣椒新品种选育与示范推广。

通信作者：陈   潇（1986—），女，浙江诸暨人，博士，助理研究员，研究方向为蔬菜生理生态与栽培。