河北省太行山区大豆生产现状及防灾减灾技术建议

孟小莽 孙花乔 张丽霞 韩向欣 张岩

大豆为双子叶植物，起源于中国，是我国重要粮食作物之一，已有 5 000 年栽培历史，其种子含有丰富的植物蛋白质[1]。

太行山区域位于河北省西北部，耕地面积约为全省耕地总面积的48%，其间分布有谷地、盆地，海拔低于1 100 m;平均年日照时数2 400～3 100 h;年均降水量300～800 mm;四季分明且1月平均气温在3 ℃以下，7月平均气温为18～27 ℃。适宜的气候对大豆等农作物生长十分有利。

大豆常年种植面积在3.67万～4万hm2，种植面积较大的地区主要为武安市、涉县，邢台市信都区、内丘县、临城县，石家庄赞皇县、平山县、灵寿县、行唐县，保定市涞源县、易县等山区县。

2021年6—7月河北省大范围集中强降水，特别是西部山区雨水较多，造成部分农田积水，水量大且持续时间长，严重影响了大豆田间化学除草作业，部分地块已形成草荒。大豆苗期和分枝期需水量较小，降水影响根系下扎，容易引起大豆底部节间变长，造成后期极易出现倒伏现象。低洼地块已形成积水，影响根系呼吸、降低根系活力，不利于根系养分吸收。短时强降水容易形成地表径流，造成养分流失、土壤板结。

1   涝害防灾减灾技术

近期强降水频繁，山区、丘陵部分地块大豆有淹水形成涝害的风险。经专家研判，淹水3 d以内对大豆产量影响不大，一旦超过5 d就会造成较大的产量损失甚至绝收。当大豆处于花期和分枝期，抗涝能力较弱时，应采取以下防涝减灾措施，减少对产量的影响。

1.1   及时排除田间积水

及时排除田间积水是抗涝救灾的根本措施。采取机械或人工开沟、清淤等措施，疏通沟渠河流，排出田间积水，减轻湿渍对根系的伤害。对无法靠沟渠排水的地块，合理使用水泵等机电设备或人工排出积水，降低土壤湿度，促进根系和植株恢复生长。

1.2   及时中耕散墒

排水后土壤易板结、通气不良，水、气、热状况严重失调，在排出积水能进地时，及时选用机械或人工进行中耕工作，在地面泛白时中耕散墒，破除土壤板结层，促进根系恢复生长，提高土壤通透性，散墒通气、防止沤根。同时结合中耕开展培土工作，高度为10～12 cm，增强抗涝、抗倒能力。

1.3   及时控旺

大豆旺长容易发生田间倒伏、抗病能力差、光合作用下降等问题，最终导致大豆减产。大豆生长进入7—8月多雨水季节，气温高，生长速度快，容易引起大豆旺长。初花期是控制大豆旺长的关键时期。

1.3.1   控旺技术

对密度大、地力肥沃的大豆田结合人工控旺技术，采取疏叶、摘顶心、去营养株的方法控制旺长，使田块保持良好的通风、透光性。

1.3.2   施用多效唑

多效唑是一种植物生长调节剂，具有延缓植物生长、抑制茎秆伸长、缩短植株节间、促进植物分蘖、增强植物抗逆性能、提高产量等效果。可以结合治虫、杀虫剂和硼钼肥一起喷施，能控制株高，促进大豆健康生长，同时有效防治病虫害。

1.3.3   合理追肥

对缺苗和未施基肥、种肥的豆田，结合中耕追施氮磷钾复合肥10～15 kg/667 m2;所有大豆在鼓粒中后期叶面喷肥，每7～10 d叶面喷施0.1%～0.2%磷酸二氢钾1～2次，延缓大豆叶片衰老，促进大豆鼓粒。

1.4   加强病害防治

雨后空气湿度大，作物抗病能力较差，有利于病虫害的发生。渍涝容易诱发大豆根腐病、蚜虫、食心虫、锈病、锈病及霜霉病，应加强防治。

发病初期喷施25%甲霜灵800倍液或2.5%咯菌腈1 000倍液防治，有效防治大豆根腐病、蚜虫、食心虫等;喷施15%粉锈宁可湿性粉剂500～700倍液或75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液或25%邻酰胺可湿性粉剂1 000倍液，防治大豆锈病和霜霉病[2]。

2   强风、倒伏防灾减灾技术

强降水往往伴随强风，容易造成大豆植株倒伏。大豆开花期前遭遇大风，易出现倒伏现象，一般不采取措施，靠植株自我调节恢复直立生长，基本不影响产量。开花期后出现倒伏，有条件的可以人工扶起，两行对扶，增加田间的通风透光性，减少落荚，降低大豆产量损失。

喷施叶面肥，延长叶片功能期，减少落荚，增强抗病能力，提高粒重，也可喷施0.3%磷酸二氢钾或0.1%钼酸铵;如发现有脱肥现象，可同时叶面喷施0.5%尿素，间隔5～7 d，晴天16：00后连喷2～3次，建议飛机作业。如倒伏4级（植株倒伏于地），会影响以后的田间管理和机械收获，减产30%左右。建议此时不要再人工扶起，以免植株折断，造成更多的产量损失。

3   干旱防灾减灾技术

近些年太行山区干旱频发，且在大豆不同生育期均可能发生。大豆不同生育期抗旱能力不同，若出现严重干旱，应及时灌溉。大豆苗期抗旱能力较强，适当干旱可起到蹲苗作用，促进根系下扎和缩短基部节间，提高大豆抗倒伏能力。

大豆结荚鼓粒期是大豆全生育期需水、需肥高峰期，也是大豆产量形成的关键时期，此时期大豆积累干物质最多。如果干旱缺水，会导致秕粒、秕荚增多，粒重下降，造成大豆严重减产。

遇旱必须及时浇水。并于鼓粒初期追施氮磷钾复合肥5～10 kg/667 m2。视土壤墒情及时补水，大豆灌水以渗湿田土为原则，田内积水不能过久。注意避开大风天气浇水，以防倒伏。脱肥早衰地块可在鼓粒期叶面喷施尿素、磷酸二氢钾、硼、锌微肥或豆丰收等，保证大豆株壮、叶绿、荚多、粒饱[3]。

4   冰雹防灾减灾技术

山区易发生冰雹灾害。雹灾极易造成大豆叶片破碎，降低光合作用。可追施速效氮磷钾复合肥，促使大豆尽快恢复生长。同时雹灾伤口容易感染病害，应7～10 d喷施1次杀菌剂和叶面肥，连续喷施两次增强抗病能力。

5   补施肥料

对积水时间短、密度大、长势好的地块不用追肥，使用15%多效唑等药剂适当控旺;对积水时间稍长、长势较差的地块，在可以进地作业时机械条追施尿素或二铵10～15 kg/667 m2;暂时不能进地作业的地块，可在晴天的傍晚避开烈日高温时段，进行人工叶面喷施尿素、磷酸二氢钾和硼肥等多种微量元素的混合液，达到促进生长多分枝的目的。如叶片发黄的地块应及时加入芸苔素，促根壮苗。

6   病蟲害防治技术

6.1  点蜂缘蝽

点蜂缘蝽为害会造成大豆症青，结荚不鼓粒。于大豆开花和初荚期，用10%吡虫啉、20%氰戊菊酯喷雾每隔7～10 d喷1次，连喷两次，有效防治点蜂缘蝽。

6.2   烟粉虱

使用1.8%阿维菌素乳油（爱福丁）2 000～3 000倍液、25%噻嗪酮可湿性粉剂（扑虱灵）1 000～1 500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾，防治烟粉虱。

6.3   斜纹夜蛾

使用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂、20%杀灭菊酯乳油、5%农梦特乳油2 000～2 500倍液、2.5%功夫菊酯乳油2 000～3 000倍液、25%喹硫磷乳剂1 000倍液进行田间喷雾，防治斜纹夜蛾。

7   绝产地块补救技术

如果地势低洼，淹水时间较长，大部分植株不能恢复生长能力，容易造成地块绝产，根据灾害发生时间采取不同补救措施。苗期地块绝产应及时抢种生育期较短的大豆品种或种植鲜食大豆、速生蔬菜等农作物;中后期绝产地块应及时清除田间植株，整地备播或种植萝卜、白菜、菠菜等，尽量减少损失。

8   适时收获

大豆籽粒完熟后应及时收获，可在叶片全部脱落、籽粒归圆呈本品种色泽、含水量低于 13%时进行机械收获，收获后直接入库。机械收获前应人工拔除未成熟的绿色植株和杂草，也可在收获前7 d使用化学除草剂进行除草工作，提高籽粒外观品质。机械收获时应避开露水时段。籽粒过于干燥时，中午停止收获，以减少碎粒和田间损失。

参考文献：

[ 1 ] 中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京：科学出版社，1995.

[ 2 ] 王廷波.大豆高产综合栽培技术[J].种业导刊，2010（9）：25.

[ 3 ] 张敬荣，高继国.开花至鼓粒期干旱对大豆籽粒化学品质的影响[J].大豆科学，1996，15（1）：84-90.

作者简介：孟小莽（1974—），男，汉族，河北辛集人，本科，农业技术推广研究员，研究方向为大豆栽培、品种试验推广。

通信作者：孙花乔（1974—），女，汉族，河北石家庄人，本科，农业技术推广研究员，研究方向为农作物品种试验及农业技术推广。