浅谈温州台风过后水稻蔬菜果树生产应对措施

李育群 叶晓东 周学杰 杨焕清 吕琛琛 潘育东

摘    要：针对温州台风较多、灾害频繁、对当地农业生产影响较为严重等问题，总结了积极应对台风过后的防御措施，并提出水稻、蔬菜、水果3类主要作物的生产应对措施。在台风来临前要抓紧抢收，减少损失。台风过后，水稻田要做好开沟排水，洗苗、扶苗，重点做好病虫害防治工作;蔬菜要加强受灾后田间综合管理，提高植株抗逆能力，做好田间病虫监测工作，科学防控病虫害;果树在台风过后要及时开沟排水和护理并适度修剪，减少水分挥发，适当追肥，促进树体恢复，及时清除果园内的落叶、落果，避免果实腐烂。这些措施可以供广大农户在生产以及应对台风灾后时作为参考借鉴。

关键词：台风;水稻;蔬菜;果树;防御措施

文章编号：1005-2690（2021）20-0083-02       中国图书分类号：S42       文献标志码：B

温州位于浙江省东南部，瓯江下游南岸，东濒东海，南毗福建，西及西北部与丽水市相连，北和东北部与台州市接壤。温州属中亚热带季风气候，四季分明，7—10月台风較多，据1949—2016年资料统计，影响温州的台风共193个，平均每年2.8个。影响最早的台风是2006年5月18日登陆广东东部的“珍珠”台风，最迟的台风是2004年12月4日登陆台湾南部的“南玛都”台风。按路径大致可分4类。

第一类为“正面袭击台风”，在厦门至温州之间登陆，共89个（占46%），其中温州登陆17个（9%），数量多、危害重。

第二类为“南登台风”，在厦门以南登陆，共49个，占25%，主要影响是台风外围的暴雨。

第三类为“北登台风”，在温州乐清以北登陆，共26个，占14%，对温州北部的永嘉县和乐清市影响较大。

第四类为“近海转向台风”，紧靠温州沿海北上，共29个，占15%，以大风影响为主。

台风过后，对水稻、蔬菜、果树3类主要作物病虫害的发生有重大影响，根据历年的防治应对经验，总结出以下防治措施[1]。

1   台风到前抓紧抢收

1.1   抢收水稻

7月中下旬是早稻的成熟期，这时也是台风较为频繁的时期。台风对成熟期的早稻影响巨大，可造成早稻倒伏、发芽，导致收获困难，产量减少甚至绝收。因此在7月中旬前如果有台风，早稻虽然还没有完全成熟，也要在台风前做好抢收工作。

1.2   抢收蔬菜

叶菜类蔬菜由于根系较浅且贴地较近，容易在台风中被水流冲击倒伏，在低洼处的蔬菜易受水淹，造成腐烂而失去食用和商品价值。在台风来临前要做好蔬菜抢收工作，以减少损失。

1.3   抢收水果

台风带来的狂风暴雨可造成桃、梨、葡萄等水果大量落果，导致种植户收益减少，因此在台风到来之前，要组织人员抓紧抢收已成熟或即将成熟水果，减少落果损失。同时做好已收水果的储存、保鲜、销售工作。

2   水稻应对措施

水稻白叶枯病等细菌性病害属于气象型病害，如遇台风天气水稻淹水，连阴雨天气极易出现暴发流行。例如，2021年第6号台风“烟花”已于7月25日在浙江省舟山普陀沿海登陆，为此各地在台风过后要立即做好细菌性病害的防治工作，确保晚稻的安全生产。

2.1   开沟排水

台风雨后要及时开沟排水、清理沟渠、排去积水，趁退水时清洗受淹稻叶并扶正水稻植株。如果受淹稻苗有严重污垢，必须要先清洗后防治。

2.2   细菌性病害

台风过后及时做好细菌性病害的防治，否则会造成病害流行。对已经发生细条病或白叶枯病的田块、受淹田块、处于风口田块及其周围相邻田块，均要立即进行喷药防治和预防。每667 m2可使用20%噻菌铜悬浮剂100 mL、20%噻森铜悬浮剂100 mL、20%噻唑锌悬浮剂100～120 mL均匀喷施。

台风季节也是水稻二化螟、纹枯病等病虫害为害时期，同时台风也会增加稻纵卷叶螟和稻飞虱等迁飞性害虫的迁入，这些病虫害对水稻的为害很大，需要及时进行防治。每667 m2使用5%阿维菌素80～100 mL+90%杀虫单40～60 g、5%阿维菌素80～100 mL+45%杀螟硫磷100 g、6%阿维·氯虫酰悬浮剂40～50 mL（二次稀释）。

防治纵卷叶螟，每667 m2可使用10%虱螨脲悬浮剂20～30 mL、6%艾绿士（乙基多杀菌素悬浮剂）30～40 mL、15%茚虫威20～30 mL。

防治稻飞虱，每667 m2可使用50%吡蚜酮30～50 g、20%呋虫胺可溶性粒剂、80%吡蚜酮·烯啶虫胺水分散粒剂[2]。

防治纹枯病，每667 m2可使用32.5%苯甲·密菌酯20～30 g、75%肟菌·戊唑醇水分散剂、30%噻森铜·噻呋酰胺悬浮剂。

2.3   施药及施肥

施药时田间保持浅水5～7 d以上，并防止田块漏水、满水或串灌水;高温天气要注意用药安全，提倡早（露水稍干后）、晚两头施药，并做好个人防护。

台风后不急于追肥，可适量施用硅肥。后期施肥注意不偏施氮肥，氮、磷、钾及微肥平衡施用。

3   蔬菜应对措施

3.1   加强蔬菜田间管理

对受淹的蔬菜地要及时做好清沟排水工作，提高植株根系活力，同时清理菜田内的污水、田间落叶落果;设施蔬菜要及时开棚通风透气，降低棚内湿度，有条件可用遮阳网覆盖，以避免突然艳阳天而引起的植株急性生理性萎蔫。对灾后有死苗的菜田或生长偏弱的蔬菜，要及时重播补苗，合理追施速效肥并辅以磷、钾肥，也可使用1.8%复硝酚钠水剂3 000倍液或0.136%赤·吲乙·芸可湿性粉剂等进行喷施，提高蔬菜抗逆性。在追肥同时还要及时中耕、培土、松土等，促进蔬菜植株尽快恢复生长。

3.2   病蟲害防治

切实做好灾后田间病虫监测工作。严防疫病、青枯病、炭疽病、细菌性软腐病等病害;防治瓜绢螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、烟粉虱等虫害，及早用药预防。

防治瓜绢螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾，可选用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水剂2 000倍液或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1 500倍液;防治烟粉虱，可选用22%螺虫·噻虫嗪悬浮剂2 000倍液或22%氟啶虫胺腈悬浮剂1 500倍液等进行喷雾防治。

施药宜在早晨或傍晚进行，用药浓度不宜过高，注意交替用药，减缓抗药性的产生。

3.2.1   瓜类病害防治

前期可选用68%精甲·锰锌水分散粒剂600～800倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液等预防，发病初期可选用687.5 g/L氟菌·霜霉威悬浮剂1 000倍液，或250 g/L嘧菌酯悬浮剂1 500倍液等喷雾防治，施药后应及时通风。

3.2.2   茄果类蔬菜病害防治

青枯病和十字花科细菌性软腐病等细菌性病害，可在发病初期选用46%氢氧化铜水分散粒剂1 500倍液或20%噻唑锌300～400倍液喷雾防治。

3.2.3   草莓炭疽病防治

可以选用250 g/L吡唑醚菌酯乳油1 500倍液，或16%二氰·吡唑酯水分散粒剂750倍液等喷雾，用足水量，重点喷雾匍匐茎和短缩茎。

4   果树应对措施

4.1   及时加固

对大棚等设施采取加固的措施.台风来临前及时揭膜，做好果树树体保护工作，通过立支柱、绑扎、培土等措施，提高果树树体的抗风能力，尽力减少由于台风造成的损失。

4.2   疏通沟渠

做好沟渠疏通工作，以利排水，减少园地积水时间，降低地下水位。

4.3   台风灾后处理

4.3.1   保护果树

淹水过后及时做好开沟排水和果树护理工作。长期降雨导致果树根部处于水浸状态，通气不良导致烂根现象，植株长势衰退，果树伤口多，极易引发病虫害。受淹的果园必须在短时间内排出积水，减少受淹时间，及时剪除地上部过密（嫩）的叶片和受伤的枝叶，或用合理使用遮阳网，防止涝后天气突然晴朗受到曝晒，预防生理性失水引起的萎蔫落叶。

4.3.2   水肥管理

对受淹的柑橘等果园不宜地面施肥，可喷施叶面肥，喷施0.3%磷酸二氢钾促进着色，提高果实品质;对未结果的其他果园可喷施0.3%～0.5%的尿素液，增强光合作用，增加树体的营养积累。

4.3.3   病虫防治

柑橘、早香柚等果园雨后及时喷施1次高效杀菌剂，如70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂、80%代森锰锌可湿性粉剂（大生M-45）、77%氢氧化铜（可杀得）等，以控制疮加病、炭疽病、溃疡病等各类病菌的滋生，以促进保梢保果，同时注意不能混用的农药要坚持单用，以防产生药害。

参考文献：

[1]陈蔚.水稻受淹后特点及补救措施[J].现代农业科技，2016（17）：51，55.

[2]浙信.台风过后更显机插水稻的抗倒伏优势[J].现代农业装备，2007（10）：16.

（编辑：郭志阳）