国内猪肉价格累计下行近2成养殖企业压力增加

2021年春节过后，国内猪肉价格呈现明显振荡下行走势。新牧网、卓创网统计数据显示，全国生猪出栏平均价格累计跌幅为17.5%，接近两成，自1月份高点36.6元/kg下跌到-03-20的27.94元/kg；与此同时，全国瘦肉型生猪出栏均价跌至27～28元/kg，仅三月走跌幅度就超过了5.5%。

与2月下旬相比，进入3月后，全国猪肉价格降幅收窄、降速放缓，单日降价幅度在0.2～0.3元/kg。但春季需求旺季结束，部分养殖方对后市看涨的预期增加，大猪的存栏量开始增加。

鸡肉、牛肉价格有望走低 猪肉价格出现较大幅度走跌，对于市场将产生三个影响。首先，其他肉类的替代性能降低，鸡肉价格也出现了进一步明显下跌。牛肉以及其他副食品价格有望跟随下降，从而有可能影响到2021年一季度的国内物价指数。

再者，猪肉价格下跌，对于广大养殖、屠宰企业产生了较大的经营压力。据卓创监测数据显示，自2月初开始，国内重点企业屠宰毛利均值呈现下滑走势，进入3月份后，头均毛利由正转负。以对样本批发市场白条成交价格调研数据显示，平均成交价格多在31.0～32.5元/kg，少数高价在33.0元/kg以上；该地区养殖企业的生产成本也在成交价格附近位置波动。

A股市场上的养殖企业股价也会受到负面影响，中线投资价值因此而降低。以牧原股份、正邦科技为代表的养殖股，近期走势也以振荡下行为主。