京桃增值栽培技术

张 雪，龙忠伟，孟春雷

(1.辽宁省生态实验林场，辽宁 朝阳 122000； 2.辽宁省旱地农林研究所，辽宁 朝阳 122000)

1 京桃的生物学特点

京桃Prunusdavidiana为蔷薇科李属,又名山毛桃，山桃[1]。阳性树种。其分布广泛，多集中在黄河流域以北的三北地区。其花期在早春3月下旬至4月上旬，果实在8月中下旬成熟。树皮红褐色具光泽，有腺点。根系黄白色，侧根强健，根冠比较大，耐瘠薄不耐涝，抗逆性强。枝繁叶茂，冠型美观。树干潜伏芽萌芽力较强，根茎萌蘖力最强。树体受伤易流胶。树叶易受潜叶蛾危害。亲和力较强，为多种近缘树种的砧木。果核纹理崎岖，沟壑蜿蜒，质地坚硬，黄褐色，近圆形，果径0.6～2.8 cm。果核大量用于各类工艺品，是雕刻器物，编制串、垫的好材料。果仁也多用于中药方剂。内果皮是制作活性炭的好材料。

2 京桃的苗木现状

在近年苗木市场调查中发现京桃圃地繁育苗木数量过多，供应过剩积压量大，经济效益较低。为此在生产实践中应用多方面的林业栽培技术来挖掘该树种的使用价值，不断提升增值空间，创新栽培技术，消化数量方面的过剩，提高效益，破解当下困境实现可持续发展。

3 增值栽培技术

3.1 优化树形结构培养精品园林景观大树

3.1.1 培养基部3主枝的疏散分层型树体结构

为培养单株提供足够的生长空间，单株占地面积达到6 m2左右。春季3月下旬截干，控制分支点高在1.0～1.5 m，培养冠高3.5～5.0 m的基部3主枝疏散分层型。截面涂油漆防护，防止失水抽干。萌芽后在距截面30～40 cm整形带上留取4个目的萌芽，萌芽水平夹角为90°～120°。在6月份对目的留枝进行摘心促其分枝，抹掉主干非目的萌枝。培养树冠北侧偏上部主枝为中央领导干。这样当年培养成基部3主枝具有中央领导干的形体结构。

第二年春季萌动前，在距基部3主枝上部80～100 cm处剪除中央领导干，中截基部3主枝。削弱顶端优势，促进主干增粗和基部3主枝的开张角度。有目的留取新的萌条，中央领导干同上年留取方法培养第二层主枝。第一层主枝培养丰满的枝组。当年5-6月加强水肥供应，促进发枝和冠型生长。

第三年的春季，加强树冠美化，除掉根茎处的萌蘖。南向树冠侧枝数量少于北向。中央领导干通过回缩调控在5 m以下。

为防止截口流胶引发干腐削弱树势，及时涂抹10～15波美度的石硫合剂水溶液2次，两次间隔15～20 d。

通过对原有圃地苗的3年改造培养，优化了树体结构，培养成伟岸优美的疏散分层型精品树，提高单株经济效益2～3倍。

3.1.2 培养丛生主干的特型精品树

在春季3月上旬，选取健壮、无病虫害的单株，株行距1.5 m×2.0 m。在根茎处用锋利的锯截干，锯口光滑。截面涂油漆防止抽干影响根茎部位萌蘖。结合土壤春旱情况，可以灌适量的水，以湿润土层15～20 cm为宜。利用田园微耕机疏松土壤促进萌发。当萌条长到30 cm左右时，留取外展水平夹角在90°左右的新条4个。在6月上旬对新枝条摘心和短截，扩大外展冠幅。在7月中上旬结合夏季抗旱，施肥N、P、K元素平衡复合肥后立即灌水。冬灌以10月下旬为宜，可促进休眠期形成层增厚，提高径级生长量，缩短培养年限，降低成本。春季2-3月可修剪细弱侧枝，不留桩，平滑干表，提高观赏性。培养外展枝清除内生枝，使主干呈“之”字型，增强倚靠攀爬休闲娱乐性。经过2～3年的改造培养，树体的形态和功能性得到提升，提高单株经济效益2～3倍。

3.2 改接珍贵稀有品种

利用该树种亲和力较强的特点，将现有大量闲置的苗木，选择亲缘关系较近的优良树种进行嫁接改造。改接方法有以下两种方法。

3.2.1 高接技术

利用现有植株的主干和主枝，高接亲缘关系较近、易愈合、长势旺的优良品种，如园林观赏的杏梅、重瓣榆叶梅；经济林的优质杏、李品种。可缩短优良品种上市时间，节约培养费用。高接可在3主枝和主干上接。高接时间在萌动时到开花之前这段时间，笔者根据近年的经验应用插皮接，通过两次接口塑料条绑缚成活率达95%，并且来年的保存率可达到90%以上。高接后加强除萌和接口病虫害防治。逐年加快目的新枝生长，防止接口虫害的发生，在6月上旬喷施0.1%的毒死蜱水溶液2次,间隔10～15 d,防止天牛蛀干。

3.2.2 地接技术

利用1～2年生的幼树，在根茎处嫁接园林树种，如小桃红、杏梅的观赏品种。嫁接经济林优良品种，如冬桃、晚花山杏、鲜食杏、仁用杏、蜂糖李等。嫁接后及时除萌、灌水、复壮防风劈。通过中耕后培土促进接口处发根和加粗，达到壮苗壮根防风劈的目的。抹除新枝主干下部分枝，削弱冠幅长势，增加主干粗度，提高通风透光条件促进木质化，培养优质苗木。

3.3 提高京桃果实产量和采收技术

对有结果能力的多年生京桃树采取以下关键技术促进结果数量，提高当年果实(京桃核)产出效益。

对结果树进行疏枝，提高通风透光条件。在落叶前1个月喷施0.2%的磷酸二氢钾和0.5%尿素混合液。并在春季3月中下旬花芽“露红”再喷施一遍。结合害虫发生期的预测预报，6月上旬观察潜叶蝇发生和危害程度进行防控。危害较重可用0.05%阿维菌素水溶液结合微量元素水溶肥叶面喷雾。6、7月份降水量在30 d内达到230 mm左右就抓紧对树体喷施0.3～0.5波美度石硫合剂水溶液，防止叶片细菌性穿孔病的发生，防止早期落叶，提高花芽分化质量。以上几点林业栽培关键技术的实施能提高单株果实产量2～3倍。目前市场优质京桃核能达到7元·kg-1，桃核收入能解决当年养护成本，缓解投资压力。

科学采种。在外果皮变黄即将离皮时采果。将果实在阴凉处摊开晾置2～3 d，大量离皮时就可用脱皮机脱皮，机械脱皮时增加注水量防止果核纹理损伤。脱皮后在通风处阴干，经常翻动提高京桃核的色泽，达到红褐色为上品，剔除残次核，为京桃核的手工制品提供优质原料。

4 小 结

通过以上3方面林业技术途径中的精品园林苗木培养，周期长，投资大，但回报率较大；充分发挥其近缘强大的亲和力，用高接和地接的方法进行品种的改换，减少了现有京桃树种在数量上的过剩；提高果实产量和核果质量，增加经济收入，为该树种的可持续发展注入新的活力。