冬天爱手脚冰凉的人注意了喝姜水吃红枣用处不大

阮光锋

天气越来越冷了，很多人都有怕冷、手脚冰凉的问题，为了缓解这个症状，有些人便听信网上的传言，开始大量吃牛肉，或者喝姜水、吃红枣。其实，网上的这些说法并不可信。

多数肉类都可以缓解怕冷症状

很多人觉得冬天吃牛肉能帮助御寒的一个原因是觉得吃完牛肉后很暖和，尤其是怕冷的人，总是手脚冰凉，吃点牛肉就会觉得身子特别暖。我们为什么会觉得吃牛肉能暖身呢？主要有三个原因：

1.肉类能量高。作为一种肉类，牛肉富含丰富的优质蛋白质，还有大量的脂肪，因为牛肉好吃，我们经常都会吃很多，就会摄入大量的能量，这些能量就会让我们觉得暖，帮我们抵御严寒。

2.食物热效应高。牛肉中含比较丰富的蛋白质，蛋白质的“食物热效应”较大，也就是说蛋白质相比其他两大类营养物质，碳水化合物和脂肪消化吸收时产生的热量更多，吃完让人们感觉身体更暖。

3.含铁丰富。人体的产热系统就像一个大锅炉，我们吃进去的食物就是燃料，血液中的血红蛋白负责运输“助燃”的氧气，只有燃料、氧气充足时，身体才能不断地得到热量供应。

如果人缺铁、贫血，体内血红蛋白携带的氧气不足，就会更容易觉得冷，很多人老是手脚冰凉，经常也是因为缺铁贫血导致的。而牛肉能提供大量血红素铁，有利于提高血红蛋白含量，缓解贫血和低血压人群的怕冷症状。

了解这些可能的原因后，我们不难发现，其实吃猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉也可以获得和牛肉类似的效果，而且也都不会比牛肉差。

喝姜水或吃红枣

不能解决手脚冰凉问题

除了吃牛肉，坊间流传的偏方还有多喝姜水、吃红枣等。这么做真的能缓解手脚冰凉吗？

其实，姜水或者红枣都不能有效地改善体寒问题。冬天之所以容易体寒、手脚冰凉，主要还是因为冷。如果觉得冷，增加衣物、注意保暖才是王道。

喝热的生姜水会让你暖和，主要是因为热水的温度，跟生姜也没有很大关系;至于红枣，它的维生素C含量丰富，能促进铁的吸收，但是并不会让你觉得更暖和。

如果真想改善手脚冰凉的问题，可以从以下几方面做起：

1.注意多喝水，可以喝温水。冬季干燥，人体对水的需求更大。如果觉得冷，可以多喝温水。不过，也不要太烫，因为超过65℃的热水会增加癌症风险。

2.注意摄入钾。增加富钾食物（新鲜蔬菜、水果和豆类）的摄入，并减少含糖饮料、红肉，以及含饱和脂肪多的食物的摄入。

3.摄入优质蛋白质。增加蛋白质含量高的食物摄入，比如瘦肉、鸡胸肉，但是要避免脂肪含量高的食物，比如肥肉。

4.适当增加有氧运动，增加抵抗寒冷的能力。御寒最根本的还是强健的体魄。不能因为冷就窝在家里不出门，越是不爱活动，越容易长胖，活动少了，人体代谢活动就会變慢，反而变得更怕冷。所以，冬天也要坚持运动。