大棚螺丝椒品种比较试验

林承平 刘良梅

（安徽省马鞍山市蔬菜技术服务中心，安徽 马鞍山243000）

螺丝椒为一代杂交皱皮椒，膨果速度快，连续坐果能力强，产量高[1]，皮薄质脆，辣味香浓，深受消费者喜爱。为筛选适合安徽马鞍山地区大棚种植的优质高产螺丝椒品种，2020年我们引进8个螺丝椒品种进行了品比试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试螺丝椒品种有苏润螺丝王、苏螺119（江苏苏润种业股份有限公司提供），国华1号（安徽鸿丰种业有限公司提供），长青龙、极品螺丝椒（安徽同乐辣椒种子有限公司提供），旋美（镇江市镇研种业有限公司提供），旋妃（湖南湘研种业有限公司提供），大家族螺丝王（江西大家族种业有限公司提供）。

1.2 试验方法

试验设在皖东农业科技有限公司的基地大棚内，试验地块通风向阳、地势平坦、肥力中等。每个参试螺丝椒品种为1个处理，小区面积224 m2，随机排列，不设重复，每667 m2栽2 800株。2020年7月28日播种，穴盘育苗，9月7日定植。定植前，结合整地每667 m2施有机肥120 kg、硝硫基复合肥40 kg、植物营养素2 kg作基肥；辣椒开花期、膨果期，结合打药各喷施1次叶面肥；12月1日始收后冲施1次水溶性肥料。试验地块是新菜地，且采用了综合防控措施，辣椒几乎未发生病害。

1.3 调查统计方法

始收时，每个品种随机选取10株，分别测量其株高、开展度，统计单株商品果数量；每个品种随机取10个辣椒果实，分别测量其果长、果径（果肩宽），取单果称重，并调查辣椒的果形、果色、光泽度，品尝果实辣度。

2 结果与分析

2.1 各参试螺丝椒品种的植株性状

各参试螺丝椒品种的植株性状见表1。

由表1可知，苏螺119和极品螺丝椒的始花期较早（9月28日），其次为苏润螺丝王、长青龙、旋美和大家族螺丝王（9月29日），国华1号和旋妃的始花期较迟（9月31日）；苏螺119、长青龙和国华1号株型紧凑，苏润螺丝王次之，极品螺丝椒、旋美、大家族螺丝王和旋妃株型较松散。

表1 各参试螺丝椒品种的植株性状

2.2 各参试螺丝椒品种的果实性状

各参试螺丝椒品种的果实性状见表2。

表2 各参试螺丝椒品种的果实性状

由表2可知，各参试螺丝椒品种的果形均为羊角形、果色均为绿色、皮薄色亮；长青龙、苏螺119和极品螺丝椒的单果质量较高，分别为122.1 g、118.1 g和117.3 g，其次为旋美和苏润螺丝王，为112.7 g和110.7 g，其他参试品种的单果质量低于100 g；苏螺119的果实最长（34.3 cm），其次为长青龙（30.2 cm），其他参试品种的果长小于30 cm；苏螺119的果径最大（4.2 cm），其次为苏润螺丝王（4.1 cm），其他参试品种的果径小于4.0 cm；苏螺119、长青龙和大家族螺丝王辣味较重，苏润螺丝王、极品螺丝椒、旋妃口感中辣，国华1号和旋美为微辣。

2.3 各参试螺丝椒品种的产量及产值

各参试螺丝椒品种的产量及产值见表3。

表3 各参试螺丝椒品种的产量及产值

由表3可知，苏螺119的产量最高（每667 m2产量为2 497.5 kg），其次为长青龙（每667 m2产量为2 478.1 kg），这2个品种每667 m2产值均超过1.8万元，经济效益显著；国华1号的产量最低（每667 m2产量为1 845.6 kg），效益较低。

3 小结

试验结果表明，苏螺119和长青龙株型紧凑，开花早，膨果速度快，连续坐果能力强，产量高，经济效益好，果实皮薄质脆，口感香辣，符合本地消费习惯，具有一定推广价值。