振兴老字号 做强做精宁波品牌
2021-12-18陈民恳
陈民恳
习近平总书记指出,要推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。老字号作为优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表,既有深厚的文化沉淀,也有过硬的产品质量。宁波通江达海,商贾云集,不仅成就了闻名遐迩的宁波商帮,也孕育了许多驰名中外的老字号。老字号传承着宁波的商业精髓和传统文化,具有较高的经济价值和文化价值。保护和振兴宁波老字号,既是打造宁波品牌的重要载体,也是扩大居民消费需求、构建新发展格局的现实需要。
老字号发展与时俱进
近年来,宁波积极弘扬老字号工匠精神,深入挖掘传统技艺和品牌内涵,主动创新,探索运用新零售渠道和大数据等新技术,让老字号企业焕发新活力。
持续优化政策环境。建立健全老字号品牌保护发展政策体系,推出老字号保护和促进工程。宁波先后发布实施保护和促进老字号发展、促进老字号传承创新发展等扶持政策,并出台宁波老字号认定办法,成立老字号企业协会,在加强传承和保护、促进创新发展等方面给予支持。目前,宁波已拥有42家“浙江老字号”,7家“中华老字号”。
积极拓展消费市场。坚持展会拓市,在中国(宁波)食博会期间专设“老字号展”,鼓励和引导老字号企业参加中国(浙江)中华老字号精品博览会、中国国际食品餐饮博览会等省内外展会,大力开拓国内市场。同时,鼓励老字号企业实施连锁经营战略,在市内外设立连锁企业或连锁门店,扩大品牌影响力,提高经济效益。引导 “冯恒大”“楼茂记”等老字号品牌进驻网店,推动线上线下融合发展。
不断加强宣传引导。注重宣传阵地建设,推动“王升大”“赵大有”“黄古林”等老字号企业打造专属品牌博物馆或工作室,开展教育实践活动,传承和创新老字号品牌。鼓励老字号企业走出去,与省内企业抱团赴台湾等地參展,并积极参加境外活动,大力宣传甬商文化和品牌。与此同时,加强老字号品牌研究,结集出版《甬城老字号》一书,全面展示宁波老字号品牌的前世今生。
老字号品牌传承遭遇困境
随着新业态新模式层出不穷,不少宁波老字号固守阵地、创新不足,加之受品牌被仿冒侵权、要素成本制约等多种因素冲击,宁波老字号传承发展遭遇品牌衰退甚至丧失等困境。
法律法规不健全,品牌保护缺乏制度保障。目前,宁波老字号传承保护未制定专门的法律法规,有关老字号保护发展的主要依据是商务等部门出台的指导性文件,以及散见于各类政策法规中的一些通用表述,特别是对老字号“字号权”的保护只体现在对一般企业名称的保护上,缺乏完备的保护机制。老字号立法空白,认定与退出、商号和商标权的冲突等法律解决机制缺失,很大程度上导致老字号被仿冒、抢注等侵权现象难以杜绝,品牌传承缺乏有效保护。
政策配套不精准,品牌共建合力尚未形成。宁波老字号企业多为传统型生产企业,涉及食品、医药等多个行业,覆盖领域较多且相对专业。老字号品牌的传承和保护需要多部门协同推进,特别是专业领域相应政策的配套跟进。但目前部门工作合力不强,致使现有扶持政策大多只针对老字号工作的某些领域或环节,未成体系化、闭环式,精准度不够,缺乏更高层面统筹整合与协调联动,政策实施效果受限。
要素保障不到位,品牌拓展提升能力堪忧。目前,老字号传承与发扬普遍面临专业技术人才缺失、资金保障不足等问题,技艺传承断层不容乐观。人才方面,老字号与新技术融合运用的人才培养通道缺失,技艺工人老龄化现象突出,企业创新能力不足;资金方面,部分老字号企业经营规模小,缺乏“规范流水清单”与担保抵押物等,难以及时获得信贷支持;场地渠道方面,受旧城改造更新及房价上涨等因素影响,部分老字号企业无法承受成本上升压力而搬迁或退出“黄金地段”,竞争力受到影响。
振兴老字号 打造宁波品牌
宁波老字号是传统文化的重要承载者、宁波产品的重要“代言人”,振兴老字号有助于优化供给结构、激发消费活力、打造宁波品牌。下一步,宁波可从组织领导、法治保障、要素支撑和跨界融合等多方面入手,强化资源整合和环境营建,加快打造振兴宁波老字号的良性生态。
加强组织领导,推动政策协同。建立健全宁波老字号保护发展部门联席会议制度,不定期召开专题会议,研究解决老字号传承发展遇到的难题,促进多部门联动、相互协作、政策衔接,加快推动形成合力共建品牌宁波的工作新局面。加强顶层设计,研究编制振兴宁波老字号品牌中长期规划,建立和完善地方老字号商标保护目录,深入推进老字号历史文化研究,建立老字号品牌动态更新档案,鼓励宁波老字号在鼓楼沿、南塘老街等历史文化街区集聚发展。
推进地方立法,优化法治环境。加快老字号地方立法,研究出台宁波老字号认定管理办法,建立健全老字号认定与退出机制,探索形成“有进有出”的老字号动态管理体制。同时,强化市场监管与严格执法,推进长三角执法标准统一、信息互通、线索共享、监管互认、协查互助。特别是注重宁波老字号的字号、注册商标等保护与传承,严厉打击各种“傍牌”、侵权、仿冒等不法经营行为,提高违法成本。
强化要素保障,夯实振兴基石。注重技艺传承与接班人培养,支持老字号企业与在甬院校合作,深化产教融合,共建人才培养培训基地;支持“黄古林”等老字号企业建立品牌研究工作室和技艺传人培养基地;探索将老字号技艺纳入技能大赛项目,促进老字号人才交流。拓展融资渠道,探索建立宁波老字号振兴基金,并支持金融机构开发适合老字号企业的金融产品和服务,鼓励推进老字号品牌价值评估与质押贷款。强化场地支持,依托历史文化街区和步行街升级改造,建设老字号品牌专区,并适度给予租金补贴和税费减免,帮助企业降低经营成本。
鼓励模式创新,加快融合发展。加强跨域合作,借鉴湖州德清与上海开展老字号创新合作的成功经验,鼓励海曙等老字号品牌集聚区与上海相关区县缔结友好合作关系,共建老字号创新实践基地,并鼓励通过合资参股、品牌联姻、资源共享等方式,加强老字号品牌开发合作,扩大产品影响力。鼓励跨界合作,支持宁波老字号与新兴品牌合作开展跨界品类研发,丰富产品种类。同时,加强与科研院所合作,促进相关科技成果转化与品类创新,提升产品质量,挖掘消费潜力。深化数字变革,引导老字号企业推进数字化改造,加强线上线下融合,充分利用直播等平台,加大品牌宣传。
(作者单位:宁波市经济信息研究中心)责任编辑:姚颖超