了解需肥特性，种出高产水果

水果含有丰富的维生素（胡萝卜素和维生素C、维生素B2）、无机盐（如钾、钙、镁等）、膳食纤维和植物化学物质，深受人们喜爱，果农种植积极性也较高。我国是全球最大水果产出国，种植面积和产量一直稳居全球第一。水果产业已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，是多地经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。如何提高水果的产量和品质，是水果种植户最关心的问题。要想种植出优质高产的水果，需了解果树营养特点和需肥特性。

不同时期养分需求有异

果树是多年生长作物，各时期对养分要求不同。果树生命周期可以分为：幼龄期、初果期、盛果期和衰老期，不同时期应注意不同施肥方法。

开花结果以前为幼龄期，该时期需肥量较少，但对肥料非常敏感。要多施有机肥，无机肥要施足磷肥，还要适当配施钾肥，控制好氮肥的使用量。

开花结果到形成经济产量之前为初果期，是营养生长到生殖生长转化期。若营养生长长势较强，施肥应以磷肥为主，配施钾肥，少施氮肥；若营养生长较弱，应以磷肥为主，适当增加氮肥的施用，配施钾肥。

大量结果期为盛果期，施肥以促进优质丰产、维持健壮树势为目的。应根据产量和树的长势适当调节氮磷钾比例，同时要注意中微量元素的施用，栽培果树多年、且pH值低（pH＜5.5）的土壤要注意钙肥和镁肥等中量元素肥料的施用。

衰老期施肥应以氮肥为主，适当配施磷、钾肥，主要目的是促进更新复壮、延长结果期。首先，果实贮藏营养的特性使施肥对果树直接效果降低，但通过施肥增加果实贮藏营养水平对果树丰产稳产有重要的作用。在生长期，应重视平衡施肥和根外追肥，注意疏花、疏果、控制新梢过旺生长，减少养分无效消耗。果实收获后到落叶前早施基肥是提高贮藏养分的关键措施。其次，营养生长与生殖生长对养分吸收竞争激烈。幼树良好的营养生长是开花结果的基础。有机肥充足的果园可少施氮肥，多施磷肥，贫瘠土壤要重视施用氮肥，还要加强根外追肥。当营养生长进行到一定阶段，如苹果、梨树干周长达到20厘米，要及时促进营养生长向生殖生长转化，施肥以磷、钾肥为主；叶面施肥早期以氮肥为主，中后期以磷、钾肥为主。

果树四个营养期要认清

果树年生长周期有四个营养阶段。一是利用贮藏养分期（早春），要提高地温，促进根系活动。二是贮藏养分与当年养分交替利用期（早春—开花座果），要疏花疏果减少养分的无效消耗，适当早施肥，提早当年养分供应期。三是利用当年营养期（开花座果至采收），要调节枝条类别组成，注意根据树势调整氮、磷、钾的施用比例。四是养分积累贮藏期（果实收获后至落叶前），该时期叶片养分回流到枝干和根系当中，要防止秋梢旺长，适时采收果实，保护秋叶，早施基肥。

正确处理三种密切关系

首先，砧穗二项的构成与果树营养关系密切。筛选高产优质的砧穗组合，减轻或克服营养失调，提高养分利用率。其次，果园土壤条件与果树营养关系密切。要通过提高土壤养分含量，改善养分比例，同时还要调节土壤的通气性、pH值等性质，还要注意改善果树摄取阳光和空气流通等环境条件。最后，果实的品质与施肥关系密切。果树施肥要注意用地与养地相结合，有机和无机相结合；改土养根与施肥相结合；平衡施肥；合理施用中量元素肥料和微量元素肥料的原则，提倡注重微生物肥料的施用，此类肥料对提高果实品质的效果明显。